季節感あふれる別府の小料理屋、女将の繊細な味わい！
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酒菜 義太夫の特徴
季節感のある素材を使った、繊細で美味しい料理です。
上品な女将が丁寧に拵えた料理が特徴のカウンターのお店です。
鍋島の封切りを楽しみながら、地元のおすすめを堪能できる場所です。
別府は3度目でしたが良いお店と出逢いました。女将さんと楽しくお話出来て地元の情報も教えていただき旅の思い出が出来ました。勿論、料理も美味しいですしお酒のセレクトも素晴らしいですよ。別府に来たらまた伺います。
旅でふらりと入った。料理の美味しさとママさんの粋な雰囲気、小綺麗なカウンターで聴くレコード、常連さんと話したり日本酒を堪能したり、楽しみが溢れ出る店だった。お通しが美しかった。値段はやや高め、一人二人でゆっくり飲むのをお勧めする。
上品な女将が丁寧に拵えた料理が良カウンターのお店なので4〜5人で満席になります、必ず予約しましょう。
非常に繊細で美味しいです。
女将さんが一人でやってます。
鍋島の封切りを頂ながら女将の料理を堪能しました😆
別府旅行中に、地元の方におすすめされて訪れたお酒と小料理のお店。いろいろなお料理を少しずつつまみながら女将と旅行の経験談に話が弾みました。がっつり食べるというよりは、素材の味を楽しめる料理を少しずついただける感じ。住んでいたら通いたいお店です。
親密で風変わりな日本食レストラン。オーナーがおいしい伝統的な/ホームクックディナーを提供します - 季節の食材から作られたように見える、あなたの選択したオードブル（カウンターにメッキされて提示されたもの）を選択することができます。非常にユニークで親密な経験で、もう一度別府に戻ります。（原文）An intimate and quaint Japanese dining place. Serves delicious traditional/homecook dinner by the owner -- you may select the hors d'oeuvre of your choice (plated and presented on the counter) that looks like it is made from seasonal produce. A very unique and intimate experience, will return to Beppu for it again.
２，０１９年１月にオープンした小料理屋さんです。カウンター七席のみの小さなお店ではありますが、その分女将さんの行き届いたサービスが受けられる。メニューはなくて数種類のおばんざいがカウンターに並ぶが出来るものなら作るよって深夜食堂的なノリ。予約をすれば刺身なども用意してくれます。おばんざいはどれも美味しくて一寸ずつ出してくれるのが嬉しい。懐かしいお袋の味が楽しめる料理と共にお酒が進む料理です。初めての客も気軽に入れる決して敷居の高い店ではありません。焼酎二杯にお通し、おばんざい二品、焼きしいたけを頂いて２，０００円でした。地元民だけではなく観光客にも訪れてもらいたい店だ。
| 名前 |
酒菜 義太夫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1778-6694 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.9 |
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お料理は季節感のある素材、良いものを使っておられるのを感じるお料理でした。変わり種なお料理も有り出汁もどれも美味しかったです。店内にメニューが書かれたボードが有りました。お酒も沢山有りました。お酒を楽しむ小料理屋さんと言う感じです。とても素敵なお店だったのでまたお伺いしたいと思います。