心清らかなおろし蕎麦。
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そば処 上代の特徴
田舎おろし蕎麦とおこわの組み合わせが絶品です。
ひと口食べるごとに感動する、本物の蕎麦の美味しさ。
自家製辛味大根がアクセントの、鮮烈なおろし蕎麦が人気です。
昔からある大人気のお店。田舎950円、野上1350円。大きな違いは感じません。こちらの蕎麦が米子で1番好きです。青唐辛子をお好みで入れるおろしそばが刺激があるので辛いの大丈夫な方にはおすすめです！接客も素晴らしい。
R6年5月7日13:30又々松江・米子弾丸食べ歩き松江の『うなぎやくも』さんで鰻重いただいて、蜻蛉返りで 米子の『上代』さんにお伺いしました。連合いは“野上”ざる(1300円)、私は“田舎”ざる(900円)をいただきました。・蕎麦つゆはしっかりとした濃いめの甘いもので、少しいただいて蕎麦の香り味が負けているようにも思われ、大半をお塩をお願いしていただきました。・昼食後の暴食であったためか味覚が変になっててm(_ _)m・でもでも大変美味しくいただけました♥♥♥♥♥・短時間で食べたつもりでも１つ感じた事は蕎麦の食感は食べ始めと食べ終わりではかなり違ってくるとこの度気付きました。米子食べ歩きランチ2前回は店前にてタイムアウトでお伺いできなかったので、リベンジでの『そば処上代』さんへのお伺いです。歴史を感じさせ、ゆったりとした時間を過ごせるお蕎麦屋さん。ここでは’野上’と’田舎’の2種類の蕎麦がありますが、’野上’は売切れで田舎’’のおろしと炊き込みご飯にしてみました。おろしは蕎麦の香りが良く、出汁は少し上品でもあるが、大根の辛甘と節やねぎと青唐辛子で味変も楽しめ、大変美味しくいただけました♥♥♥♥炊き込みご飯もホクホクで大変美味しくいただけました♥♥♥♥12:00に米子食べ歩きランチ1でフレンチを食べたほぼ直後でありながら……メッチャ美味しくいただけるのは……本当に凄い!!お店だと思いました。・おろし蕎麦(並 900円)………他店の3倍程の量・炊き込みご飯(250円)……シンプルだけど美味しい・蕎麦湯は濃厚であり。温かでほっこりさせてくれました♥♥♥♥♥
地元のお寿司屋さんにおすすめの蕎麦屋さんを聞いたところここを教えて頂きました。おろしそばは大根の辛味もありますが美味しく食べれました。2種類の蕎麦から選べるのも珍しいなと感じました。大盛りにして正解でした。
お昼営業ギリギリに来店。接客して頂いた女性の方…とても優しい人柄が伝わってきましたお蕎麦もめちゃめちゃ美味しかったやっぱり関西の蕎麦と違う！！（一緒にしてるつもりはありません！）ごちそうさまでしたー!
今までで総合的に一番美味しかったです。蕎麦雑炊や食感豊かなそばがき…蕎麦は香り良く…。薬味など細かく高得点に加点でした。難点は、人生で一番旨い盛って訳では無い事かな？ただ、総合的に一番ですわ。中々来れ無い距離ですが、いつかまた行きたいです🙌😁🙌
田舎おろし蕎麦とおこわ頂きました。蕎麦の香りは他のものとは比べ物にならない程強く辛味大根などの薬味に全く負けていません、薬味も食欲をそそる辛さです。おこわも上品な甘味と旨味を兼ね備えたもっちりとしたものです、蕎麦湯もとろみがあるほど濃厚なものでした、本物を味わいたい方は是非！
米子在住の時から通っていたお店。今日何年かぶりに来ましたが、相変わらずのおいしさでした！辛味大根の田舎そばがオススメです！
野上そば（大盛り）、辛味大根おろしで頂きました。たいへん美味しい。開店と同時に入りましたが、平日だと言うのにあっという間に満席。野上そばは数量限定のため、すぐになくなってしまうようです。評判に違わない美味しさでした。
蕎麦本来の美味しさを味わえるお店。
| 名前 |
そば処 上代 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0859-34-1129 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
ざるも釜揚げも美味しいです！蕎麦湯がたくさん飲めます。炊き込みご飯セットあります。季節によって栗や銀杏など具材が変わります。美味しいです。ちょっといいことがあったらここに寄ります。駐車場は少し離れていてわかりづらいです。