衝撃のカプレーゼ、トマトシャーベット！
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チンクエの特徴
鳥肉盛り合わせや手打ちパスタが絶品で舌鼓を打つお店です。
ブラッターチーズにトマトシャーベットの組み合わせが独特でクセになる美味しさです！
昼は生ガトーショコラ専門店として楽しめるユニークな営業スタイルが魅力です。
お肉盛り合わせや手打ちパスタ美味しい。ドリンクもこだわってる。ホール1人で階段の登り降りだけでも大変そう😅
ずーと行きたかったcinque5 で妻とディナー。「なんでチンクエなの？」って聞いたら、店主が数字の5が好きなんですってー。チンクエってイタリア語で5ってこと。・口取り肴→ボロネーゼのニョッキ・前菜盛合わせ・炭火焼き肉盛り4種→# 阿蘇あか牛、猪、アグー豚、熊野地鶏・パスタ職人マセラッティの気まぐれパスタ→ズワイガニの発酵バター・チンクエ名物 噛まない⁈生ガトーショコラ赤ワインとスパークリングで。美味しくて終始溜息。長い間探していたのは、たぶんここだった。
Bravo👏👏👏👏👏👏ここはワイン🍷がとても合うお料理最初のアミューズで毎回ハートやられます！海ぶどうとシークワーサーの泡のパスタ！天才！何度か利用していますが、毎回お通しで💘やられます。シェフの前菜盛りは絶対頼んでます！お洒落で美味しすぎる。デザートは、ずっと外の看板のガトーショコラが気になっていたのでそれと、パンナコッタを🤍全部美味しくいただきました♪♪またすぐ伺いたい🍽でも当日、前日予約はだいたい埋まってます！早めの予約必須✨🚗土日は近くの千早の南北の道が路駐OK♿️階段あります。
赤ワインと一緒に食べたいカプレーゼ🍷いろんなお店でカプレーゼを食べてるけど『チンクエ』のカプレーゼは衝撃的‼️モッツァレラとトマト、モッツァレラとフルーツトマト、ブラッターチーズにフルーツトマト🍅ブラッターチーズに最近はまって『ブラッターチーズにフルーツトマト』がお気に入りだったのに、チンクエはブラッターチーズにトマトシャーベット(笑)⁉️液体窒素でトマト果汁を凍らせる⁉️見た目でも楽しめて、味も…フレッシュでクリーミーのブラッターチーズに酸味と甘味のある冷たいトマトシャーベットが癖になるくらい美味しくて😆✨何度も食べたい‼️１人で全部食べたいくらい(笑)いつも文句ばかり言う(笑)九州男児のお父さんも『ここのパスタは美味しい』って😆
ガトーショコラをテイクアウトしました。口のなかでとろけるという言葉通りでした。おいしかったです。ただ、値段を考えると…。
次回のボトルキープが3300円のボトルが半額の1750円になるという破格の値下げをやっているのは、面白いなって思った。1人でやっているので、提供に時間はかかるが、会話は弾みそう。他の店ではあまり見られない、-196℃のカプレーゼや、噛まなくてもいいガトーショコラや、メレンゲのジェラートなど、面白いドルチェがあり楽しかった。1人で行くのはいいが、量が多いため2人で行くことを推奨する。グラスワインなどは、恐らく定期的に変わるみたい。
ガトーショコラが人気のお店。ガトーショコラというより生チョコに近い感じでした。ジェラートが美味しかったです。駅から離れているので少しわかりづらいかもしれません。
友人が予約して連れていってくれました。一階が厨房とお手洗い、お席が階段で２階へ上がるスタイルのお店でした。オマール海老が美味でした。オマール海老のパスタをオーダーしたら、今からこの海老を調理致しますのでね♪と、２階の席に見せに来て下さいました。こちらがベルを鳴らしてお願いしようとする前に、いろいろシェアするお皿を出してくれたり、手が汚れるからとおしぼりを交換してくれたりなど、店員さんの細やかな気遣いがとても素晴らしかったです。今回は単品でオーダーしましたが、コースもあるみたいなので、また訪れてみます。ガトーショコラ専門店とあったので、夕食後、テイクアウトしていただきました。とても濃厚で柔らかく、チョコ好きな方には最高だと思います！
11:00-17:00はガトーショコラ専門店になると聞いて来てみました。口当たり滑らかでクドさを感じないガトーショコラが絶品でした。
| 名前 |
チンクエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-252-8338 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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定期的に利用させていただいてます。これだけの本格的な手の込んだ料理の数々を、お得にいただけます。他では聞かないワインボトルキープのサービスも斬新です。