今池駅近！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺屋 玉ぐすくの特徴
ソーキそばの人気店で、優しい味が癒やしです。
鴨油の醤油つけ麺が絶品で、リピート必至のお店です。
今池駅から徒歩5分ほどのアクセス良好なラーメン屋です。
特製塩ラーメンと和え玉をいただきました！あっさりとしていますがしっかりと出汁の効いたうまいスープです。麺は細麺のもっちり系。うまい。沖縄の胡椒？をかけました。なんだろ？少し甘い感じで不思議なテイスト。こーれーぐすを入れたらパンチが出ます！和え玉も半分でちょうどいいです！うまかった！ご馳走様でした！
今池駅の沖縄そばや淡麗系などを扱う麺処です。正式ジャンルは何になるのかいつも迷います。食券制で現金のみの取り扱いです。「塩らぁめん」950円ネギとお肉は二種類です。名古屋コーチンで出汁を云々ですが、こればっかりは好みなのでしょうが個人的にはそんなに合わない感じ…。塩より別の味のが強いかな。「ソーキ」300円柔らかく煮込まれたソーキは、とても美味しいです。もうちょっと安いとさらに嬉しい(笑)ここではシンプルに「ソーキそば」を食べるのが一番いいかも。となんやかんや思ったりしました。チョイスミスです。店内は場所が悪かったためでしょうが暑かったです(^_^;)
ずっと気になっていたお店。ソーキがおいしい！！！スープは優しくて、麺はツルツルで、本格的なソーキそばが食べられます！お手頃価格なのも嬉しいです。平日のラストオーダー前まで店内に結構お客さんがいて人気店です。
2023.4.4夜 ソーキそば…900円先に訪れた「マリブ軒」が出店している「人情屋台 今池店」からのハシゴ。その人情屋台に「玉ぐすく」が出店していた頃に初訪してから早13年弱。こうして今池でハシゴできる事になるとは、何とも感慨深い。ソーキそばというメニュー名から来る気取らない印象と、節系が贅沢に香る典雅な風味。他のメニューも素晴らしいけど、このギャップを味わえるのが本品最大の魅力。とは言え、ここ2年ほどは訪れる度に大行列のため再訪を諦める事が多々。改めて他のレギュラーメニューも食べに来なければ。
塩ラーメン頂きました。とてもあっさりしているのに出汁の味がしっかりしていてベストなスープでした！チャーシューもとても丁寧に仕込まれているとわかる美味しさでした。妻のソーキそばも頂きましたが、これまで食べたソーキそばとはまた異なり癖が少ないのが好みの自分には過去イチで美味しかったです。五穀米が無料で頂けるのは嬉しいですね。ギリギリまで悩んで今回は塩ラーメンにしましたが、次回は醤油ラーメンいかせてもらいます！絶対に美味しいというのが確定しました。ご馳走様でした。
塩ラーメンをいただきました。鶏、魚介、貝のトリプルスープのコク深さにポルチーニの香りが相まって絶品です。あっさりしているのに深みがすごい！和え玉も追加。そのままでもよし、スープをつけてつけ麺にしてもよし、替え玉にしてもよしとのこと。さらにポルチーニの香りが強くなり、『ここからが本番だったのか…！』と思うほど。美味しかったです！ごちそうさまでした！
沖縄ちっくなつけ麺と思いきや普通でした。極太麺とスープの相性も良くマイルドで甘味さえも感じる美味しいスープでした。スープに沈んでる肉の塊の鼻を抜けるときのアルコール臭が私には合いません。その他は美味しくいただきました。
特製醤油ラーメンを注文しました。チャーシュー増加との事で全部で4枚厚切りでボリューミーでした。小ぶりそうに見えてもお腹いっぱい。ランチのご飯はなくても大丈夫です。きのこ香るスープも素敵です。チャーシューには脂身がどっしりありますが、三つ葉が添えてあるのであっさりいけます(^^)ご馳走様でした。
ごく個人的な印象だが、名古屋にはラーメンのイメージがなかった。しかしこの店でその印象は覆された。ソーキそば、塩ラーメン、醤油ラーメンを基本のラインナップに据えたこの店は、実は「和え玉」(1玉200円、半玉150円) の実力が凄まじい。今回、まずは特製醤油ラーメンを注文。実に丁寧に作られた印象。アッサリしているのに、味に深みがある。チャーシューも噛みごたえといい味といい素晴らしい。麺はやや柔らかめ。もう少しスープに絡んでも良いと思った。醤油ラーメンを食べた後、和え玉を注文。食べた瞬間、ポルチーニ茸の香りが鼻から抜ける。濃くてうまい。これは唯一無二。名古屋のラーメンのイメージを覆した名店。再訪確実。コマログ4.6。
| 名前 |
麺屋 玉ぐすく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP |
https://twitter.com/menyatamagusuku?s=21&t=jseHFtzXjodh50rB4u6-ug |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
ソーキそばの人気店さっぱりと優しい味で癒されました！特にソーキがトロトロで柔らかくて、味付けも良く、ビールとの相性バツグンでした！次は他のメニューも食べてみたくなりました！