懐かしのあっさり長浜ラーメン。
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長浜ラーメン ぶんりゅうの特徴
福岡市東区馬出中央商店街にあるラーメン店です。
あっさり系の豚骨ラーメンが懐かしい味で人気です。
清潔感のある店内で、味たまラーメンが特におすすめです。
通りかかるたび気になってたラーメン屋🍜思ってたよりラーメンのメニュー豊富！友達が豚骨にしたけん辛いの食べたい気分だった私は台湾まぜ麺を注文！１つをチャーハンセットにしてシェア🤝大きめの辛肉味噌たっぷりの台湾まぜ麺🍜細麺とタレがよく絡んでニンニクチャージ！笑クセになる辛さでめっちゃ美味しかった♡豚骨ラーメンはかなりあっさり！ネギたっぷりで胡椒感強め。替え玉してネギ足してくれるの嬉しネ🫰チャーハンはちょうど良いパラパラ感で濃いめの味、やっぱチャーハンは濃いめが好み！とんこつ塩ラーメン頼んでる人結構おったけん次は塩食べてみたい🍜💰支払いは現金のみです💰▼注文▼・台湾まぜ麺 ¥1000・チャーシュー麺 ¥950▷チャーハンセット ＋¥350
気になっていた、長浜ラーメンぶんりゅうにチャリで伺いました。車で行くと駐車代が掛かるので勿体ない・・・節約します。ラーメンのカタを注文しました。小振りのどんぶりにスープがたっぷり入っています。蓮華は無いようなので、どんぶり直付けでスープを飲みます。油多めのスープですが、あっさりした豚骨スープですね。デフォで胡椒が結構効いているので、入れる前にスープを確認された方が良いです。ネギは多めに入っています。ネギ好きにとっては嬉しいですね。チャーシューは歯応えがありますが、しっかりした味付けです。最初チャーシュー無しかな？なんて思いましたが、ネギの下に隠れていました。スープも熱々なので、最後まで美味しく頂けましたし、スープも完飲しました！親父さんのワンオペのようですが、お昼時の時間帯を過ぎていましたので、結構お喋りしましたよ。傍には駒や、博龍軒と3店舗のラーメン屋があるのですが、三者三様、全く違うラーメンです。気に入ったラーメンを見付けてくださいね！！2024年5月。
初めて入ったラーメン屋さん。塩豚骨ラーメン？てなんやろかと思い、暖簾を潜ると、モロ頑固オヤジの店主が待ち構えていた！！他に客は居なく、不安満載を全力でひた隠しながら、塩豚骨ラーメンを注文。ソッコーで出てきて更に不安増し増し…恐る恐るスープを啜ると…脳天痺れさせるほど、美味い❣️ネギ多めの塩豚骨ラーメンをネギを絡ませながらラーメンを頬張る。美味すぎる。2分足らずで替え玉注文。そういえば、ラーメン注文する時に麺の硬さは聞かれなかった。が、替え玉注文すると、頑固オヤジが嬉しそうに硬さはどげんすると？慌てて、さっきの硬さでと言うと、固やわでええかと…固でもなくやわでも無い。ちょうどええ感じの硬さなのです。チャーシューを貪ってる間に替え玉投入。オヤジがザルでカウンターのどんぶりにダイレクトイン。ネギも欲しいと言うとニヤけながら追いネギ投入。食している間、オヤジの視線を凄く感じながらも気づかんフリして、完食。スープも完飲❣️ご馳走さん!バリ美味やわ！！このラーメンとお礼を言うと、オヤジが嬉しそうに、アンタの食べっぷりが最高のお礼や。と。そこからオヤジがこだわったスープの苦労の話が聞けた。めっちゃええオヤジや！ここでは秘伝のスープは語りませんが、一度足を運んでみては。流行りのラーメン屋も、それなりに美味しいけど、飲み干す一杯とはここのラーメンと頷けるはす。あと、オヤジから駐車場は一台分しか無いとの事でーす!
ぶんりゅうさんのラーメンは、あっさりとした優しいお味で、昔食べた元祖長浜を思い出しました。私のイチオシ、ニラ塩ラーメンは、醤油不使用の塩タレを使ったスープで、ひと口目から塩の旨味がガツンときてバリ旨です。塩スープと生ニラとの相性もバツグンでハマってます。ぶんりゅうラーメンは脂くどさを感じさせないので、あっさり好きの方は是非一度ご賞味あれ。ただ長浜系ラーメンとしては、ラーメン750円はちょい高ですね。半チャーハンは見た目もシンプルで具材も多くないのですが、パラパラ感や塩加減が絶妙でとても美味しかったです。華味鳥ラーメン(醤油＆塩)も凄く気になります。営業時間は11:00〜14:30まで、お昼のみの営業です。追記2023/9今現在、大将が通院のため、週一でお店を休みにしているようです。遠方から来られる方は、電話確認されると間違いないと思います。
同僚ヤンマのお奨めで行ったのが約一年前。以来月に３回以上行ってます。とにかく旨い。全く臭くなく、上品な豚骨スープは飲み干しても持たれず秀逸で、大将の手を抜かない丁寧さと拘りを感じる。僕のオススメは、華見鶏でダシをとった 塩ラーメン。しっかりとダシがとれておりシンプルな味は絶品。是非ご賞味あれ!❗
那の津の時に時々、通ってましたが、無くなり、どこに移転したのかわからなくなってました😅Googleマップでたまたま見つけ、かなり久しぶりに行ってきました😍ラーメン食べてみると、懐かしい味でおおっ！でした😊味玉が大好きで注文するの忘れてました…😭チャーハンも美味しかったです😊大将も優しい方でリラックスしながら、味わえます🍜ごちそうさまでした😋近くにコインパーキングあり、便利です😊
味たまラーメンをいただきました。スープはあっさりと言うかコクが足りない気がしました。又、化学調味料多めな感じのスープでした。好みで言うとさほど好きでは無く、長浜ラーメンにしては割高感が否めない。唯一、味たまは美味しいと思いましたし、チャーシューは一枚で物足りないが味の存在感はありました。
人柄の良い大将が一人でされてました。昔ながらの長浜ラーメン。しかしラーメンとライスで￥900はビックリした。おちおち替え玉も躊躇ってしまう。大将いわく、半チャーハンを頼んだ方がお得とのこと。
やっと行けた、ぶんりゅう🍜 チャーシューメンと半チャーハンを食べました。あっさり豚骨ラーメンで美味しかったです😊チャーハンは卵のシンプル系。替え玉2回もしてしまいました😋気さくな大将で人柄がとても良かったです。近くにコインパーキングもあって便利でした。また、食べにいきます👍
| 名前 |
長浜ラーメン ぶんりゅう |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-2744-5286 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.0 |
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福岡県福岡市東区馬出２丁目、馬出中央商店街の一角にあるラーメン店です。まずは店内カウンター席に水はセルフ、基本のラーメンを注文しました。細麺にアッサリながらも長浜系の味をさらに工夫されたサラリとした豚骨スープ、具材はネギ、小間切れチャーシューでトータルバランスも良く美味しく頂けました。近隣には、他に人気ラーメン店が2店あり相乗効果による味レベルが期待できるお店です。