隠れ家の上質ヒレステーキ。
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和食 宙 錦の特徴
錦の地下2階にある隠れ家的なお店で、落ち着いた空間が魅力です。
上質を知る大人のための和食、一度は味わいたいヒレステーキコースを提供しています。
八寸の盛り合わせなど、洗練された料理でお勧めのメニューが揃っています。
母の85歳のお誕生日に、一休comで予約して、初めて利用しました。お店は地下にあり、結構暗くて長い下りの階段は高齢の母には少し大変そうでした。33品目の美容御膳（2000円）を、母と2人、個室でゆっくり堪能させて頂きました。特に中津川のお豆腐と沖縄のもずくの赤出汁が美味しかったです。野菜たっぷりのサラダも含め、バランスのよい健康的な御膳でした。黒米ご飯は多めだったので、母は少し残してしまいました。小盛りチョイスがあるといいです。飲みものの注文は必須のようで、飲めないのでほうじ茶と緑茶を注文。御膳についていた食前酒的なフルーツビネガーも美味しく頂きました。最後におしぼりとお茶を新たにいただき、お会計を個室で済ませることができました。また夫や友人と来たいと思えるお味でした。ごちそうさまでした＾＾追記：2024年3月15日、夫の誕生日にお店のサイトから予約して伺いました(一休comではランチメニューの予約がなくなっていました)今回は「宙のお昼ごはん」のコース(3500円)を頂きました。なぜかメニューの説明はなかったのですが、春の旬を感じる充実した内容構成でとっても良かったです。茶碗蒸しには白子やこごみが驚くほど入っていて、天ぷらも青じそ巻きの海老や白身魚、茄子やミョウガ、ヤングコーンをおろし天つゆと色々なお塩で堪能。メインのお肉も美味しかったです。さらに、お櫃で出された筍ご飯も貝柱がたっぷり入っていて美味しい！食べきれない分はパック詰めしていただけました＾＾ 夫もどれも美味しくて大変喜んでくれましたが、夫の海老アレルギーのことを伝え忘れていたので、海老天は私が有り難くいただきました〜。また、友人とのランチで伺いたいです。ごちそうさまでした＾＾
会食で奥の個室利用致しました。コースで飲み物別です。雰囲気はうるさく無く会話をゆっくり楽しめます。料理は若い方だと足りないかも知れませんが充分量です。全般的に美味しく頂きました。接待やデートに向いてます。
接待で、2階の半個室テーブル席を利用させて頂きました。喫煙可です。特選和牛ヒレステーキコース(全7品)＋飲み放題を予約(14,500円/人)しました。混んではいなかったのに、飲み物の提供が遅かったです。味については、高いコースなだけに間違いないです。フカヒレの茶碗蒸し、ステーキや最後の〆ご飯など、どれも堪能出来ました。
雑踏に紛れた錦の地下２階に、こんなにお洒落なお店があるのに驚きました。店内もお料理も素晴らしく、何より感動したのが店主のお心遣いでした。
美味しい🍽😋💕カウンターにはきれいなお姉様方がいらっしゃいました🌙*ﾟ落ち着いた空間🍶
ヒレステーキコースを堪能しました。12,000円も払えば美味しいのは当たり前かもしれませんが、旬の食材を生かした調理方法に脱帽。見て、香って、味わって戴くことができました。本当に美味しかったです。同席者も大絶賛。またいつか行きたいです。
以前こちらのお店を利用しました。２階にも１階を見下ろせる席がありますが、この日は１階のテーブル席で。予約しておいたコースをいただきましたが、どのお料理も美味しく堪能しました。
上質を知る大人の和食。知る人ぞ知る 大人の隠れ家✨.お店に入ったら すぐに ど迫力の大きな松の木がお出迎え。これがとっても素敵で居酒屋さん、和食屋さんといったイメージが吹き飛び非日常感✨.お料理は贅沢な大人の会食ということで今回は 12000円（飲み放題込み）のおまかせコース。.《前菜》✦三十二品目野菜盛込み（ソース3種）・バーニャカウダ・カリフラワークリームチーズ・黄身ネーズ.《お造り》✦五魚一酢四醤・本鮪・天然鮃・平貝・〆鯖・甲いか .. 《焼物》✦海鮮土佐文旦香り焼✦福岡合馬たけのこ炭火焼✦フォアグラ大根.《鍋》✦あつみ牛 ふかひれ牛鍋.《食事》✦牛めし✦自家製漬物✦味赤出汁.《デザート》✦きらぴ香苺大福.1番最初に出てきた三十二品目のバーニャカウダ！本当にたくさんの種類の野菜が盛りもりで どれも美味しくて止まらなくなります！彩りも凄く綺麗で見た目も華やか✨.フォアグラ大根もフォアグラ好きには絶対はずせない大好物メニュー♡.お刺身も全部 違う調味料で色んな味で楽しめたり、焼き魚も文旦の香りで爽やかさをプラスしてあったり、どれも書ききれないくらい 器や演出にもこだわりが見えて ひと手間かけた味も見た目も楽しめるお料理ばかりでした！【再訪】お店に入ったらカウンターに大きな松！天井が高くてダイナミックなこのカウンターが大好きな錦の和食料理店✨.そこで絶品カツサンドのテイクアウトが始まります！.●黒毛和牛フィレサンド ¥1,980.シャトーブリアン？って思うぐらい柔らかくて旨味がギュッとあるお肉を厚めにカットして使用したとても贅沢すぎる一品✨なのにこのお値段はリーズナブル！.オリジナルソースとデミグラスソース二種類をブレンドした カツサンド専用のソースも程よく甘みと酸味があって美味しい！.前日までの完全予約制（電話予約）数量に限りがあるので3〜4日以上前であれば できる限りの数量には対応してくれるのでご入用の際にはお早目のお問合わせが良さそうです。.これは 手土産や差し入れとしても絶対喜ばれるお品だと思います😊･･･････････････････････････････････････････････【再訪】錦三丁目にあるお気に入り和食店でランチ。※ランチは完全予約制.和食宙のお昼ごはん ¥3,500.●盛り込み三種●海鮮と秋野菜天ぷら●愛知県産あつみ牛ロースステーキ●自家製ポテトサラダ●鯛の釜飯●香の物●赤だし●季節のデザート.しっかりコース仕立てになっている和食で内容もお刺身や天ぷら、ステーキまで入っているので お値段以上の内容だと思います✨.本格和食でどれも美味！個室もあってお店の雰囲気もいいので私も実際に打ち合わせやお仕事でも使っているお店です。.帰りには もちろん予約しておいた 宙のカツサンド♡これは絶品すぎて本当に食べてほしいです！ヒレを超えてシャトーブリアン！笑.
落ち着いて飲みる。店員さんも対応良い。これから使います。
| 名前 |
和食 宙 錦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-972-9977 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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夕食にて来店。お店はモダンでオシャレ、ただし接客はオーダー待ちがあり(注文したお酒がなかなか来ない…┐('～`;)┌) 少しイライラしました。金曜日の夜だったためか満席に近い状況だったからかもしれません。オーダーは、アラカルトでカウンターは目の前で調理してくれます。また食べてみたいアラカルトはたくさんありました。初めてなので、料理メニューのすべては分かりませんが…ヒレステーキを食べましたが普通です…特段美味しいとは思わなかったです。忙しくなければ、また行きたいと思います。