北九州の焼鳥、一流の絶品！
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備長炭焼鳥 らいずの特徴
北九州で絶品の焼き鳥を味わえるお店です。
大将のこだわりにより、柔らかいササミが特に人気です。
おまかせコースで炭火焼きを楽しむことができます。
北九州では間違いなくダントツ美味しい！！カウンターの博多からのお客さんは、むしろ福岡一だとおっしゃっていました！それくらいどれを食べても美味しいです！！とりあえず、本日のおすすめを全て注文してください🎉ここを高いとか言ってる人は1本100円のお店に行けば良いと思います！！
金曜日の1800時頃訪問しました。初めは誰もお客さんがいなかったのですが2時間後の帰る頃には満席になってました。メニューは焼き鳥系のみで一品メニューはほとんどなかったので焼き鳥で勝負している店だと思います。タレか塩かも特に聞かれなくて全て塩だったので味は塩のみだと思います。味はどれも美味しくて注文したものもスムーズにすぐ出てきました。値段は2人で13000円くらいで少し高いかなという印象でした。二軒目に行くとかの方が向いてるかもしれません。
今まで食べた焼き鳥で一番おいしかったです。ねぎま最高でした。ぼんじりも。豚バラも。最後に焼きおにぎりの鳥スープ茶漬けを食べましたが、こちらのスープも絶品。基本は塩ですが、言えばタレも可能ですが、タレよりも塩でした。絶妙の塩加減・焼き加減。これを書いているだけでまた食べたくなってきます。福岡に行ったときにはわざわざ小倉に泊まって、このお店に行くかもです。
「炭火焼鳥らいず」こだわりの焼鳥をおまかせのコースで食べる。 皮酢、鶏スープをスタートに 砂ズリ、鶏ささみ、ネギマ、ヤゲン軟骨、銀杏、ぼんじり、つくね、豚バラ、ゆで卵 サラダ、パテ、大根おろし、〆は鶏雑炊。
焼き加減・塩加減ともに絶妙です。土佐備長炭を使っているとのことですが、炭火の香りが素晴らしいです。炭でここまで違うのかと感動しました。卓上の一味、山椒も京都祇園の原了郭のものが置いてありこだわりを感じます。雰囲気に関しては、大将は焼きに集中されてましたが、厳しい人なのか分かりませんが周りのスタッフも気を遣っていてピリピリしていました。こちらまでかなり気を遣いました…。値段はかなり強気です。串も小さめで、安くはないですが、また行きたいと思います。
北九州界隈ぶっちぎりで一番美味しい！何でも美味しいけど、ささみ、はつ、レバー、レバーパテが特におすすめ！備長炭だから香りも良くて焼鳥好きには堪らんお店です！
予約して初めて行ったが22時ごろになり〆に熱いお茶を飲んで皆と雑談していたらカウンターの眼鏡かけた短髪の店員に早く帰れとばなりに睨まれました❗早く片付けたいのは分かるが、ある意味ゆっくり出来なく不快です。焼鳥は美味しいのに勿体無いです。リピートはなしです。
やきとりが大変美味しいお店です。ハツとレバーパテが美味しいので是非食べて頂きたいです。あまり大勢が入れないのと焼き鳥意外のメニューは少ないのが少し難。お値段も少し高めなので美味しい焼き鳥が食べたい時にお使い頂けると良いと思います。後コワモテの大将が話すと優しくて面白い方でした。私はレバーパテが好き。ハチミツはついてなくても大丈夫。
絶妙なタイミングu0026塩加減で提供してくれます。何度でも食べたいw
| 名前 |
備長炭焼鳥 らいず |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-967-2454 |
| 住所 |
〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町３丁目５−１５ |
| 評価 |
4.4 |
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焼き鳥が苦手な上司のオススメするお店なだけあってネタも大きくどれも美味しかったです‼️