おしゃれな焼き鳥、目でも楽しむ！
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炭や 暁（すみやあかつき）の特徴
堺町の稚加栄裏にあり、隠れ家的雰囲気を楽しめます。
丁寧な焼き加減と小石原焼の器で料理を提供されます。
鶏もものタタキとささみユッケが特に美味しい一皿です。
丁寧な焼き加減や小石原焼の器など、こだわりを感じました。ササミは半生で注文しました。新鮮ならではでとても美味かったです。きものレア焼きはごま油に塩で逸品です。お勧めです。店内も綺麗です。
お酒が進むお料理ばかりです。オリジナルの肉味噌だけで永遠飲めそう😆友人とゆっくり話したい時とかにいいお店だと思います。いつも多いので、予約必須です！特に週末は人気なので早目に予約した方が良いと思います。
主人の誕生祝いで予約して来店。カウンターが6~7人位座れて 後ろに座敷が２つあるこじんまりとしたお店です。目の前で串を焼くのが見れます。何を食べても 美味しいです🎵つくね 最高✌️お客さんが多いので 予約するのがおすすめです❗また 行きたいです❤️
鶏もものタタキとささみユッケが美味しかったので、ぜひ注文してもらいたいです。串の中ではは手羽先が一番すきでした。串でタレか塩か選べるものがあり、タレは鶏肉の味が消えるくらい強めの味だったので、塩で食べる方が好みでした。酢牡蠣や、今回は注文してませんがお刺身の盛り合わせなど鳥以外の一品物などもあったので、焼き鳥以外食べたい時にいいと思いました。日本酒も色々な地域のものを置いていたので、お酒好きの人にオススメです。
知り合いの紹介で行ってきました٩( 'ω' )و評価が良いだけあって美味しいです✨店内も綺麗で、奥のカウンター席であれば焼いてるのを見れるので良きでした♫予約無しのお客さんが結構断られてたので予約して行った方がいいかもです！
美味しかったです。
店内が綺麗で料理も美味しい！
おしゃれな焼き鳥やさんです。デートにも使えそう。
焼き加減が素晴らしい！サイドメニューも美味しく店内も清潔感があり満足できました。
| 名前 |
炭や 暁（すみやあかつき） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-512-3335 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒802-0005 福岡県北九州市小倉北区堺町１丁目５−２２ ５−２２ 第一ビル 1F |
周辺のオススメ
堺町、稚加栄の裏側辺りにあります。ビル1階に白木の引戸に暖簾が掛かっているので迷う事は無いでしょう。店構えは高級店みたいですが、中に入れば普通の居酒屋さんです。平日に2名で行きましたが、ほぼ満席。店内はお座敷が3卓、カウンターは7～8名と言う位でしょうか。30代と思わしき若い方がされています。スタッフは更に若く20代かと思われます。色々頼みましたが、焼きも1品もなかなかのお味。ビールは生が￥500-とかなりリーズナブルな設定です。大将は日本酒が好きなのかな？品揃えが地酒オンリーでマニアックな品揃え。メジャーな地酒ならかなり知っている部類の私が知ってる銘柄が僅か1種。焼酎も凝った銘柄がありますね。ビール以外のアルコールの価格設定は標準的なレベル。焼酎を例に出すと「なかむら」が￥1000-程度です。焼鳥メインの店なのに水炊きがあるのは感心しました。具沢山でいわゆる「博多水炊き」をイメージしていると、少々違和感を感じます。料理の提供時間は10～15分程度。無論、客数とオーダー内容により前後します。スタッフの接客レベルは良い方です。一生懸命にやってるのが伝わって来ます。味はかなり良く、接遇も良い。総じて「いいお店」なのですが、唯一の難点はメニューが少ない事です。作り手側の問題(調理は1人)でしょうが、これはマイナス評価です。鶏好き以外はこのレパートリーでは厳しいでしょうね...焼き物、1品共に選択肢が少なすぎる様に感じます。もう少しメニューを改善しないとリピートは難しいかなぁ。因みに此方は喫煙可能店で分煙もされていないので、嫌煙家の方は要注意です。またクレカは使用可能。総評としてはもう少し頑張って欲しいかな。