横須賀の海を見ながら特別なひととき。
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ビストロ・ブルゴーニュの特徴
メルキュールホテル19階の窓際席で海や護衛艦を眺めながら過ごせます。
朝食からディナーまで、シーンに合わせて食事を楽しむことができます。
スタッフの行き届いた気遣いがあり、特別な日の食事にも最適です。
メルキュールホテル横須賀の19階にある景色の良いフランス料理店。アットホームな雰囲気ながらも美味しいお料理を出してくださいました。ノンアルのシャンパンをいただきながら、相方がベジタリアンだったのですがしっかり対応してくださり特別メニューに。おもてなしが素晴らしく、たのしいひとときを過ごせました。
鮎のリエットは魚の匂いが気になりました。お肉の焼き加減も聞いていただけるとより良かったです。(レア寄りだったので苦手でした)とうもろこしの冷静スープはとっても美味しかったです。お店の雰囲気よかったです。入った時の景色が印象的でした。
ランチチケットが当たったので行きました。料理のお味はコースなので全部100点もはなりませんが、良かったのは19階からの景色とワインに詳しいソムリエさんがいた事です。
横須賀のメルキュールホテル19階にある景色のいいレストラン。席によっては港を見下ろせる。ランチに訪れた。コースがいくつかあって、一番人気のコースというのにした。メインは肉か魚か選ぶもの。前菜の低温調理のチキンのしっとりとして美味しかったこと。蕪の香りのスープは蕪と山椒の香りを思い切り楽しめた。メインは肉をチョイス。豚頬肉の赤ワイン煮は柔らかくてコクもあって美味しかった。パンも3種類、美味しくてお替り。イチジクのパンが特に気に入った。デザートにはカボチャのケーキのバニラアイスクリーム添え。コーヒーか紅茶。ワインもグラスで頂き、お腹いっぱいになり大満足。窓からは軍港やベースが見下ろせて、お天気も良かったので綺麗。昔、ここが横須賀プリンスホテルだった頃に度々来たが、メルキュールホテルになってからは2度目。プリンスホテルだった頃の華やかさは無いが、穏やかで誠実な印象。心地良いひと時を過ごせた。
たま〜にしか行けませんが、良い感じです。何故か落ち着いて美味しい料理とお酒を楽しめます。想い出になります。😎
ランチで2月6日日曜日に利用しました。コロナの影響で空いてました。11時25分に着くと他のお客さんは居なく、その後も２組来ただけでした。窓側の席だったので晴れていて東京湾が一望できます。シンプルコースをじゃらん経由で予約したのでドリンクが選べて赤ワインを注文しました。コースは前菜、スープ、メイン（肉か魚を選択）、デザート、コーヒーか紅茶（ミルク、レモン、そのままを選択）、パンと１時間半ほどでした。メニューも丁寧に説明してもらえます。ゆったりと食事ができ家族にも好評でした。
窓際席で、横須賀の海と護衛艦を見ながら、ゆったりとランチをいただけるのは、とても良かったです。味も含めてサービスのレベルは、ビストロ（気軽なレストラン、居酒屋）として満足です。ただ、レストランとしてのサービスを求めるならオススメしません。サーブの手際がギクシャク、ナプキンは紙、パックヤードはノイジー、パンは冷たい、などなどw今度は夜景を見に行ってみたいと思います。
ホテルの19Fで窓際席だったので眺めがキレイでした。店内は落ち着いており配膳等もスムーズで快適に過ごせました。席間を十分に離したり、席が向かいにならないよう配置されていたり、コロナ対策もしっかり行われていました。プレミアム付食事券も対応しています。
スタッフの目配りがおろそかワインボトルでいれて、グラスがからになっても催促するまできがつかないほど こんなフレンチは初めて教育をしっかり 横須賀じゃこんなものかといわれちゃうね。
| 名前 |
ビストロ・ブルゴーニュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-5935 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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ハーフビュッフェで利用。品数も多く、どれも美味しいです。団体客を多く受け入れているので、その時間に当たると混みます。