鎌倉野菜で感動のイタリアン。
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IL NODO イル ノードの特徴
鎌倉野菜を主役にした色鮮やかな料理が楽しめます。
松井シェフの技術とセンスが光るおまかせコースが魅力です。
静かな場所で特別な時間を堪能できる素敵なお店です。
夜飯に物語を感じた。食材がどういうところにあり、どのように収穫されて、お店まで来たのか、想像することができた。もちろん美味かったし、今まで食べたことないような料理だったけど、そういうことじゃなく、本当にすごい経験をできました。飯を食うって、味わう•腹を満たす以外にも、感じられる感覚があって、それはとても面白いものだと学べました。
2022年8月訪問。いつもシェフのインスタを拝見しながら、再訪できていなかったイルノードさん。あらためて時のたつのが早いなあと思いつつ、今回ランチでお伺いしました。ランチコースは6600円で12時一斉スタート。rメニューは季節の食材をベースにお任せとなります。シェフ自ら足を運んで関係性を築いている生産者さんの食材をふんだんに使った季節を感じるお料理たち。以前伺った時より契約する農家さんも増えたとのことで、r特に使っている食材の種類、加工の仕方の多様性に驚きました。お料理がバージョンアップしており、進化が半端ない。どれも素材の良さを生かしつつも、一工夫ふた工夫されており、いただいていて本当に楽しい。シェフの努力にとにかく頭が下がります。またカウンター席はシェフとの距離も近く、お話しながらお食事できるのも嬉しいんですよね。久しぶりに色々なお話を伺うことができ、良き時間を過ごさせていただきました。鎌倉を感じるイタリアンをいただきたい時にオススメです！
何度か行きましたが、権威のあるところからも含めて皆さんの評価の通りの、また料理を見て分かる通りの丁寧な仕事をするお店です。欲を言えぼ皿数が多過ぎるのか、毎回一杯食べた割には記憶にの乗る味をあまり感じられない。個人的には２皿ぐらい減らしてポーションを増やした方が記憶に残ってあー美味しかったで終われる気がする。
￥10000のDinnerコースで完全予約制品数が多く、目で見て繊細でキレイ、お料理の説明もワクワクさせてくれるし、食べても組み合わせで感動最初から最後まで楽しめました。
とても美味しかったです。とても貴重な集まりを皆で楽しみながら過ごすことができました。ありがとうございました。苦味が美味しかったです。季節や日によって異なるコンセプトの場合もあるかと思いますが真摯に取り組まれてる料理人はとても素敵な方でした。また集まりながら美味しいものをいただきたいときにはぜひお願いしたいと思います。
安くはないが値段だけの価値がある。海に近い鎌倉で、魚メインのコースが大変美味しかった。また、素材の組み合わせも一工夫されており、食べる楽しみがあった。
鎌倉野菜を主役に、色鮮やかな料理を堪能できるイタリアンです。隠れ家的なところなので静かで、ゆったりとした時間を過ごせました。どのお皿も丁寧にした処理、調理、盛り付けがされていて、上品な味わいを醸し出していました。
素敵なお料理と雰囲気で特別な時間を過ごせます。
シェフのおまかせコース、とても楽しかったです。
| 名前 |
IL NODO イル ノード |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-38-8296 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.tablecheck.com/shops/ristoranteilnodo/reserve?utm_source=google |
| 評価 |
4.5 |
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おまかせコースでランチをいただきました。盛り付けも美しく、出てくるお料理がとても美味しかったです。ビールも最高でした。また、お店の方も本当に皆さんが良い感じで、是非また訪れたいと思いました。ご馳走様でした。