いりこ香るあっさりスープ、絶品！
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つけめんめっちゃおいしいです😃いりこ好きなら嫌いな人はいない味！！乗ってるいりこは最初につけ汁につけて食すべし。カリカリで最高です🤭つけ汁にいりこめし、またはチャーシュー丼を雑炊風に食べても最高でした😎もちろんスープ割にも対応してくれます🎵
いりこやセットの濃厚に味玉トッピング。麺は中細ストレート麺。スープは、いりこラーメンと言う割にはいりこの風味を感じられず。はまんど系のガツンとしたいりこ風味を想像していたのでビックリしました。食べ終わったあとで少し冷めたときに飲むといりこを感じるくらい。白味噌との組み合わせも悪くないですが、鳥白湯系の鶏ポタージュのような濃厚さはありませんでした。「濃厚さ」には人それぞれあるのでしょうが。チャーシューは薄めの噛めば噛むほど味が出てくるやつ。味玉は薄すぎず濃すぎず。いりこめしは、美味しい炊き込みごはんでした。券売機のところが暗いので小銭を探すのに苦労しました。平日昼間でしたが空いていました。
警備員が丁寧に迅速に誘導してくれます店内はモダンで静かなジャズっぽいBGMオープンキッチンで大将ワンオペで切盛り入口右手に券売機からオーダーですカウンターには気を使っていまだアクリル板で仕切ってあり安心感がありますスタッフさんも静かにですがテキパキへいらっしゃい感は一切なしw本日はいりこそばといりこ飯もうあっさりです！中華そばのイメージで行かない方が良いです「うどん」に限りなく近いですが、別物です！香川県ならではの「いりこそば」です！カルシュウムいっぱいとれてますって勝手にイメージしながらあっさりおいしく頂きました！麺がすごいコシです！一匹だけ載ってる伊吹いりこがパリパリで美味かった！
『いりこそば あっさり(中盛)』と『いりこめし』を注文。店内は完全オープンキッチン。注文は食券機で食券を買って着席する流れ。提供スピードは遅め。盛り付けは丁寧だけど、もう少し急いだほうが麺が伸びずに良いと思う。昼直前に調理担当と配膳担当の2人しか居なかった点も気になった。スープは美味しいけど、麺に対する量は少ない。もっとスープが多ければなぁ。あと、そんなにいりこが主張する感じのスープではない。一方、いりこめしは旨かった。いりこがガッツリ主張してくるし、他の具との相性も良かった。いりこめしを丼で、汁椀にいりこそばのスープだけを注いでセットで出してくれるなら、個人的には毎回それ食べたいくらい。
前から、気になっていた、お店！驚きの多い店でした！あっさり大を、たべましたが、先ず、配膳された、木製の、食器！イリコフライのうまさ！ラーメンスープの旨さ！盛り付けが、笑っている顔に見えるのは、気のせいでしょうか？次回は、濃厚を！！美味しかった！ごちそうさまでした！
濃厚いりこそば1.5玉（中盛）900円也クリーミーな豚骨みたいな感じ。いりこ出汁はあまり主張してない。1.5玉ぺろりと食ったから、普通盛りは少なめかな。着丼は遅め、先客2、3人で10分弱は遅すぎだろう。忘れた頃にまた来店しようか。
こんなに美味しいラーメン生まれて初めてでした。出汁が天下一品です。観音寺には東京から来ていて数日ほど滞在している中で地元の方におすすめされて来ましたが大正解でした。もっと早くから知りたかったです。いりこ飯も本当の極上の旨さでこちらで作られている出汁またはラーメンをお土産で欲しいくらいでした。こんなにも美味しいお店が観音寺にしかないのが勿体無いです！東京にも後に進出してほしい。今後ここのラーメンといりこ飯を食べに東京からまた足を運ぶ予定です。味がいつまで経っても忘れられない✨
2022年8月に訪問です。食券にて(現金のみっぽかったたです)いりこそばあっさりと、いりこめしのセットのいりこやセットを注文。やさしいいりこの風味でおいしかったです。今度は濃厚を食べに来ます！それとお手洗いお借りしたんですが、水の出し方難しかったですwww
私がハマってるのはあっさり一口スープを飲むと濃いいりこの香りと帆立の味が口一杯に広がります少し太めの腰の強い麺も美味しいです特にメンマが美味しい味わえる歯応え全てが完璧ですもう少し欲しいです低温調理の焼豚は私にはイマイチ少し豚の匂いといりこの香りと合わないと思いますうま味調味料を使ってないのでうま味調味料に慣れてる人は味が足りないと感じるかも丁寧に作ってるラーメンですね。
| 名前 |
麺匠 いりこや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3461-6998 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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弊社のラーメン女子のおすすめで初めて訪問しました。11時の開店と同時に入店しましたが、すでに私は10番目でした。待たずに入れたのでラッキーでした。入店しての感想は少し店が薄暗くオープンキッチンでとてもおしゃれですね。最初に食券を購入するシステムです。ラーメン濃厚味といりこ飯のセットにチャーシューを追加トッピングで麺を1.5玉（100円増し）を注文で1500円でした。席に座ると店員さんが食券を回収に来ました。15分程度待っていよいよラーメンが着丼です。まずはスープから見た目は濃厚で濃いスープをイメージしましたがとても優しい味です。麺ともよく絡み最高に美味しいですねいりこ飯は少し甘口の炊き込みご飯と言った感じでいりこが良い塩梅で最高に美味しくクセになる味わいです。チャーシューは薄めですがしっかりと旨みが出て美味しいです。久しぶりに美味しいラーメンと出会えて良かったです。皆にもお勧めします。美味しかったです。また伺います⭐️5👌２回目の訪問は休日の土曜日ランチ昨日の飲み会のせいか？体が塩分を欲しているので朝からーメンで頭がいっぱいです😆今回はアッサリ1.5玉とチャーシュー丼を注文。会社の同僚からはアッサリを一度食べるとコッテリには戻れないとのこと。確かにアッサリは体に優しいスープの出汁と柚子の香りがたまりません。チャーシュー丼もゴロゴロたっぷり入った厚切りのチャーシューの肉の旨みと味付けがくどくなく最高に美味しい👍今回の訪問も大大満足です。ご馳走様でした😋