町田で味わう極上和食と日本酒。
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美酒美肴 ひさ弥の特徴
美味しい和食と日本酒が楽しめる、大人のための落ち着いた雰囲気のお店です。
テーブル席の柔らかい灯りが、特に女性のお顔映りを良く演出してくれます。
コストパフォーマンスが高く、思わず何度も訪れたくなる隠れ家的なお店です。
和食と日本酒を静かに楽しむことができる、大人のお店です。料理は旬を取り入れた上品な和食で、お酒によく合うものばかりです。店内は清掃も行き届いていて、不快な感じは全くありません。食べてみたい料理ばかりで、何度も訪れたいと思います。地味ですが、じゃこみょうががとても美味しかったです。料理人のアイディアが光るメニューです。日本酒は10種類くらいあって、日本各地からいろいろ取り揃えている感じです。とても満足度の高いお店です。
町田で最高に美味い。接待でも恥ずかしくない。でも、店主一人なので、処理能力には限界あり。予約が吉。
突然の1人訪問にも丁寧に対応して頂きました。料理は美味しいですし、お手ごろ価格で嬉しいです！(水茄子もお刺身も西京焼きも最高でした！！)お酒の種類もあり、ピックアップ日本酒もありました(こちらも美味しい！)店員さんの気配りも申し分ないです！(すぐに目が合い、注文もスムーズでした)ただ、団体様らしき席がご用意されていたので、そちらが入ってきたらどうなるのかな？(来る前にそそくさと出ました)という疑問と、単純に荷物を置くカゴか何かが欲しかったなと感じました。ただ、本当に美味しかったので、また行きます！！
何度か伺っているのですが、その都度、本当にこんなお値段でいいんですか…？と思うくらい美味しいですし、量も結構あります。特にランチは小鉢等全てついて1000円だったり900円だったりと、かなりお得ではないかと…(煮付け美味しいです)お一人でやられている時は提供に時間が掛かることもあるのかもしれませんが、料理の味、量、共に大満足間違いなしなので、待つ価値はあると思います！
上品な印象が残る。お刺身定食を食す。御膳に乗った器がそう思わせた上に、カウンター席に凝縮されたように置かれた酒・酒！様々なラベルが華やかだった。カウンターは、たっぷり奥行きがあり窮屈感無く、豪華に魅せてくれる。本格的な日本食の個人店なんだと、ふらりと普段着で入った私は、ならばと少しずつ食べ始めた。お刺身の味は全体的に淡白系だったが、写真にあるとおり紫色の菊の花と茎がのっており、香りがほのかにお刺身へ移っている。このひと工夫が久しぶりに見るお刺身定食の本物感を味わせてもらえる。味噌汁はアサリが入っていた。柔らかくて食べ易い。味噌は大豆が食べられるかのように浮いている。溶き方丁度良し！写真左上にあるのは大根の燻製とのこと。漬物ではなさそうなので鰹節で工夫してあるのか？と伺ってみた。硬いけれども不思議な味で初めて燻製として食べた大根は美味しいのでチビチビ食べてしまった。あとは小魚天ぷらに玉葱と酢和物。もう一つは根野菜の胡麻油醤油煮？の様な味だったが、入っていたごぼうや蓮根その他がシャキシャキとしており、香り高く、上手に作ってあるなぁと感心してしまった。全体的に薄味で昼食として健康に大変良い。多くの種類が食べられ、素人でも作れるグリーン生野菜などは御膳にのってない。支払ったのはたった1,000円…また行きたいと思います。ごちそうさま！
お店の雰囲気が抜群に良くて、料理もどれも美味しく大満足です♪なんと言ってもテーブル席の横の壁が一面の柔らかい灯りになっていて、女性は特にお顔映りが良くなると思います♪おススメデス！
落ち着いたお店隠れ家になる静かで清潔また来たいです。
美味しくて コスパ高いです。
俺のボトルと決まりのつまみ！
| 名前 |
美酒美肴 ひさ弥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-732-3950 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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お料理が大変美味しかったです。器がまた素敵で料理を際立てます。5,000円のコース、大変満足です。各種キャッシュレス使えます。