金井シェフが創る絶品ケーキ。
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INFINI(アンフィニ) 本店の特徴
金井シェフが手がける、繊細で美しいケーキが揃うお店です。
ホールケーキや特製シュークリームが特に人気で、リピート必至です。
フランス三つ星レストランの経験を持つシェフが作る味わいが魅力です。
リピート、忘れないよう備忘録。橙のシブーストが美味しすぎた。下がキャラメルカスタード？タルト。ナッツも入ってるかな、濃厚な土台（これだけでも超好みで美味しい）の上にふわふわのクリーム。橙のほろ苦さ、柑橘の爽やかさが美味しい。上だけ、下だけでも美味しかったけれどやはり組み合わせるのが一番美味しかった。これは絶対リピ。ーーーーーーリピート利用。シュークリーム：280円：しっかりした生地にずっしりとしたクリーム。王道のシュークリームなのに重くなくて美味しい。コスパもいい。ショコラ テ トサ：570円：土佐和紅茶がふわっと香るチョコレートケーキ。チョコなのに重くなく、紅茶もほのかながら爽やかな香りを添えていて、今日の一番。モンブラン（和栗）：750円：栗のクリーム部分は「和栗です！」という感じ。中心に大きな渋皮煮が入っていて、ほうじ茶風味の生クリームも美味しい（あまりほうじ茶は感じなかったけど）栗そのものが好きな人におすすめ。子供はこちらが断然好きとのこと。モンブラン フランセ：700円：洋栗のモンブラン。洋酒が効いていてもろに好み。中にはコーヒー風味のクリームが隠れているのも好みで私は断然こちらのモンブランが好き。いちごのショートケーキ：620円：重くない優しいショートケーキ。誕生日にホールで買うのに良さそう。他と比べると普通なのでリピはないかな。チーズケーキ：320円：超普通ショーソン オ ポム：350円。アップルパイ大好きだけど、中のフィリングが少なすぎて酸味が強めで全然好みじゃない。パイ部分はサクサクで美味しいけど。やはりパン類は本職で買うべきだね、、私の好み的に、ここでは焼き菓子は合わないので生ケーキを買う店かな。生ケーキはどれも美味しいです。ーーーーークチコミよく気になるもいつも混雑。たまたま空いていたので入店。この界隈は激戦区ですが、上品な甘さで全体的にコスパやバランスよく、リピートしたいお店。パルファン お店のスペシャリテ。見た目も素敵ですが、香りが良く爽やかで美味しい。いちじくのタルト 美味しいですが綺麗に食べるのは難しいので注意ほうじ茶のプリン 今日の1番。スポイト添えのカラメルが非常にビターで美味しい。焼き菓子は普通。
金井シェフの優しく温かい接客も素敵なパティスリー！ベルガモットや、文旦、四万十栗、和紅茶‥と、高知の美味しい素材を、洗練された美味しさに仕上げる技術といったら‥！高知を愛する者として、嬉しいかぎりです。スペシャリテのベルガモットのケーキはもちろん、焼き菓子も絶品。特に、パッションフルーツなど、焼き菓子との相性が難しそうな素材も絶妙の美味しさに仕上げられています。高知に限らず、地方の隠れた名産を、引き続き、どんどん発掘していただきたいです！ごちそうさまでした◎
ホールのショートケーキを購入。クリームはアッサリしていてスポンジととてもよく合う！4号ケーキでしたが3人でペロリと食べてしまいました。他にも魅力的な可愛いケーキが沢山あったのでまた行きたいと思います♪
ホールケーキがすごく美味しかった!生クリームがスッキリでも味わい深くて、甘すぎず、スポンジもしっとりふわふわで、卵の香りがした。いちごが沢山入っていて香り良く甘い。とっても美味しかったです。
ケーキはどれも繊細な見た目、そして美味しそう♪ガトーショコラのホールケーキと焼き菓子を買いました。予約はしていませんでしたが名前のプレートもすぐに書いていただけてありがたかったです。ガトーショコラの割に重たくなく、サラッと食べられてしまうので食べ過ぎ注意です笑ケーキだけでなく焼き菓子もたくさん種類があって手土産にもピッタリです。駅からすぐなのも嬉しいですね♪
フランス三つ星レストランや表参道のUN GRAINパティシエの経歴を持つ金井シェフのお店🍰すぐ近くに人気のパン屋🍞やカフェもあったりとはしごもできる場所♪.ショーケースのケーキ🍰がとにかく綺麗で選ぶのに困るほど。食べる時もどこから食べようか躊躇してしまいます。.ベルガモットの爽やかな酸味のするパルファンは白い丸いフォルムとバラ🌹✨があしらっており、プリンセス👸🏼💕のようなエレガントな見た目。中に、バラ🌹とジャスミンのジュレ、ベリーの果肉が入っていて味はとっても爽やかで、大好きな味。こんなにおしゃれで¥600+taxてお得では？
九品仏から徒歩2～3分。フルーツを使ったタルトがお得意のよう。ブランネージュとトロバニーユを購入。ブランネージュ(白雪姫)タルトタタンすっぱ！周りを囲むホワイトチョコの口溶けが悪く安っぽい味。酸味の強いりんごとホワイトチョコはミスマッチ。上の生クリームに何が入ってるんだろう？香水みたいな不思議な味...。トロバニーユ厚いタルトとバニラムース。ごく普通。ごちそうさま。
パルファンを購入しました。口に入れたときの豊潤な香りに感激。美味しかったです。
可愛くて、美味しいケーキと焼き菓子が色々あってすごい。
| 名前 |
INFINI(アンフィニ) 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6432-3528 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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