濃厚トンコツで納得の旨さ。
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長州ラーメン万龍軒 富士見店の特徴
ビルの2階にあり、写真付きのメニュー看板が目を引くお店です。
濃厚トンコツラーメンは絶妙な後味でクセになる美味しさです。
定番のチャーハンはゴロゴロのチャーシュー入りで一緒に頼みたい逸品です。
何度か食べに伺っています。私のイチオシは和風ラーメン！鰹節と魚介⁈の出汁がお気に入りです♪スタッフの方々の黙々と作業を行なっている姿が素敵です。
鉄道各線 千葉駅 徒歩9分。長州ラーメンというと聞きなれない方が多いかと思うが、要は九州のこってりとんこつラーメンにちゃんぽん麺のような太く柔らかい面が入ったスタイル。券売機を設置しているため、前精算制ではあるが、現金のみ対応のため注意。最もシンプルな長州ラーメンは分厚いチャーシューに白ネギ、メンマが入ったもの。ベースのスープの味は塩と醤油で変えられるが、具は変わらず。サイドメニューとしてチャーハンや豚もつ煮込み丼が人気。また通常の中華料理店としてチャーハンや餃子も揃えているほか、ちゃんぽんも美味しくいただくことができる。11時半〜13時の時間帯は満席、列をなすことも多々。
長州ラーメンを注文しました。スープはよくある豚骨スープでした。普通です。ただ、麺は湯切りが弱く、せっかくのスープの味が薄まってしまいました。(麺の付近のスープの色が若干違うのがアップした写真でわかりますでしょうか。)チャーシューは味付けがされており、単体で食べるぶんには美味しかったです。ただ、そもそも豚骨系のスープには合わないと思いました。麺もスープもチャーシューも、物は悪くはないことは理解しましたが、調理が下手だなと思いました。
2023.7.26ビルの2階フロアーにあるラーメン店。長州ラーメン（750円）をいただきました。スープはややトロミのある豚骨醤油。豚骨感はそれほど強くはありませんが、しっかり旨みは効いています。味の濃さも程よく、中太麺によく絡んで美味しくいただけました。チャーシューはやや硬めですが、煮汁の味がよくしみている上に豚の旨みも感じられる、結構好きなタイプでした。2024.7.1今回は塩らー麺（780円）をいただきました。トロミがある豚骨スープに柔らかめに茹でられた中細麺がよく合います。こちらの看板メニューの長州らー麺は醤油ダレですが、今回の塩の方が豚骨を強く感じられるような気がします。ごちそうさまでした。2024.11.8今回はこちらでは初めて味噌らー麺（930円）。濃厚な豚骨ベースのスープは比較的マイルド。味噌ラーメンであっても万龍軒らしさをきちんと出しています。麺は太麺でスープともよく合っている。載っている炒めたモヤシもちょうどよいシャキシャキ感があり美味しかった。
千葉駅から徒歩5分程度、雑居ビルの2階にある休日の開店30分後くらいに入店店内はある程度清潔感があり男性一人客がメインだが、男女の客も多かったラーメンは豚骨醤油で濃厚なスープに中太のストレート麺でイメージ天下一品のこってりラーメンに似てる炒飯は中々美味しく、ラードを確りまとった米にゴロゴロチャーシューが入っている感じ口コミの人気には納得。
長州ラーメンとはなんぞや？と思い初来店しました！入口の券売機でピリ辛もつ味噌ラーメンを見てついついポチッと！14時過ぎの来店だったので空いていました。カウンター席とテーブル席の構成で店内は広いです。10分程で着丼しました！野菜たっぷりでいい感じです！程よいピリ辛と味噌でも分かるくらい濃厚なスープで美味い！丸い太麺もモチモチでいいです！たっぷり野菜に隠れてましたがモツもたっぷり入ってました！麺量とスープの量も多めです！美味いラーメンでし！次回は長州ラーメンを食べたいと思います。
とろみのある豚骨ラーメンです。個人的には好きな味でした。半チャーハンセットを注文(チャーハン写真撮り忘れ)チャーハンかこれで半チャーハンなの？ってくらいボリュームあり、お腹いっぱいになりました。
長州ラーメン独特のこってり感がお気に入り！スープと自家製麺の相性も抜群です🍜厚めのチャーシューは口の中でトロける柔らかさ🐖店員さんも親切でお一人様でも「どこに座ってもいいですよ」と。味も雰囲気も最高のラーメン店です。個人的には新町店より富士見店推しです🤞
初めて来ました！家系ラーメンとも、九州ラーメンとも違う味の豚骨ラーメン。チャーシューも美味しく満足度高し。半チャーハンセット1100円だったかな、、、
| 名前 |
長州ラーメン万龍軒 富士見店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-225-7620 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ビルの2階にありますお店の前に写真付きのメニュー看板があって店の外なのでどれにしようかなって、じっくり考えてから入店できます。長州ラーメンともつ飯ラーメンのスープ、飲みやすい😋美味い、再訪決定です。長州ラーメン他所にもあるけどあっさりしてて自分好み❗️他のメニューも食べ尽くさないと店の良さはしっかり伝えられんかも😁