恵比寿で味わう、豊富な日本酒と絶品蕎麦。
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蕎麦と日本酒 八福寿家 恵比寿店の特徴
日本酒飲み放題3300円のコースが大人気だそうです。
煮込みや刺し盛りなどの居酒屋メニューも充実しています。
絶品のざく切り鴨汁そばが評判の恵比寿のお蕎麦屋。
酒好きな友人と連れ立って恵比寿で評判のお店に。乾杯は「唎酒放題」に含まれている【エビス生ビール】で。お通しは蓮根とベーコンのきんぴら（炊き合わせ風）。この組み合わせ初めてだったけど旨かった～レギュラーであったら必ず頼んでしまう逸品日本酒230種類の中からお店の方が好みや料理に合わせたものを適宜におススメ、提供してくれます。（結果的に2.5ｈで12銘柄）料理はおまかせで。「八福寿家サラダ」下味をつけた白身魚の竜田揚げと葉物野菜に軽めの胡麻ドレッシング。この竜田揚げが旨い！続いて「栃尾の油揚げ」がきて、お勧めの日本酒が登場～【而今】三重県名張市木屋正酒造 最初にこれを持ってくるあたり、お店の方のセンスの良さを感じます。インパクトよりも日本酒の旨味とフレッシュさをまず味わいます。続いて【特別純米 飛露喜】福島県廣木酒造 香りは穏やかでフルーティ。口当たりは軽く魚にもよく合う味。これに合わせるように次の料理が登場。「お刺身3種盛り（イラ・イシガレイ・ハマフエフキダイ）」イラ。白く綺麗な身でクセや臭みは全くない。淡白だけど食感がとにかくいいハマフエフキダイ。見た目は鯛っぽいけど食べるとスズキ目と分かる身の旨さイシガレイ（イシモチ）弾力があって歯応えもあるけど歯切れが良い※刺身に使う醤油はちょっと甘め。九州の刺身醤油かな…刺身や栃尾揚げをつまみに次々とおススメの日本酒が。【大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町】山口県大嶺酒造 フレッシュで甘旨な口当たりから優しい酸味。【ゆきの美人】秋田県秋田醸造 純米吟醸 山田錦 6号超辛 こりゃ刺身に合う【武勇 純米吟醸 一度火入れ】茨城県結城市 辛口の後にこの純米吟醸の香りは穏やかに感じたけど、深いコク感じました続いての料理は「豚バラ酒粕味噌漬け焼き」これぞ日本酒に合う肉料理。「野菜ステック・自家製味噌マヨネーズ添え」この自家製味噌、キュウリにつけて食ったところ、飛びました。「旨い！」よくよく味わってみると、味噌と合わせてあるのは鰹節⁉ 山と海の旨味の合わせ技。こりゃ旨いよ。マヨネーズと混ぜてお召し上がりください、と言われましたが、この味噌だけで充分旨かった。絶対、ウチでやってみよw日本酒ラストスパート！【みむろ杉】清酒発祥の地、杉玉発祥の地と言われる奈良県三輪で現存する唯一の酒蔵・今西酒造の酒。以前、蔵に伺ったこともあり親近感のある味。【亀泉純米吟醸生原酒 酵母CEL-24】高知県土佐市 亀泉酒造 香りよく爽やかに甘やか、白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒。【辛口純米酒 文佳人】高知県香美市 有澤酒造 酸味のバランスが良くすっきりとしたシャープな味わい【鍋島純米吟醸 赤磐雄町米】佐賀県鹿島市富久千代酒造 旨味が良く引き出され濃厚なのにスッキリ【AKABU 琥珀 純米吟醸】岩手県盛岡市 赤武酒造 やさしく軽やかさを感じるここで「天ぷらの盛り合わせ」が登場車海老、蓮根、さつま芋、南瓜、大葉が軽めのコロモで登場。車海老は勿論のこと、どのネタも旨かった。この天ぷらのあてにやっていたのが抜群のキレがある【超辛口・純米酒 船中八策】高知県 司牡丹酒造と【白露垂珠 無濾過原酒\u003cひやおろし\u003e】山形県 竹の露酒造場 雑味のないスッキリとした清涼感で〆に相応しい清酒でした。…料理の〆は北海道空知産のそば粉を使用した「もりそば」内緒ですが、そばつゆに船中八策をほんの少し注いで風味良く手繰らせていただきました。料理も日本酒も充分過ぎるほど満足できました。席に着くとすぐにお水（チェイサー）が小さめのピッチャーで提供されて来たり、飲み進み具合を見ながら料理を提供してくれたり、味のバリエーションを考えた日本酒の提供など、お店のスタッフの皆さんのホスピタリティの良さ（日本酒が好きなんだろうなぁ）にも大満足。
日本酒飲み放題3300円！にいざなわれて、2件目に4名で利用。金曜日の夜19:30ごろでもギリギリ入れました。隠れ家的な名店ですね。日本酒のラインナップが素晴らしく、日本全国のお酒を楽しませていただきました。店員のお兄さんもおじさまも、みなさんノリよくホスピタリティがあって、気づいたら飲みすぎて3時間近く滞在。写真はほとんど撮り損ねましたが、途中でオーダーした料理もどれも美味しくいただきました。天ぷらはやはりおすすめです。また利用させていただきます。
日本酒飲み放題があるお店◎縦長の店内で賑わっていました。満席！コースに飲み放題をつけましたが、お料理のボリュームすごかったし、日本酒を、惜しみなく出してくれる対応も素敵で満足！コスパ良いと思います◎一見ドライな感じの店主でしたが、めちゃくちゃ良い人◎野球好きの日本酒好きみたいで、テレビの大画面がお店の真ん中にドーンとあります。もちろんWBCが流れてました！日本酒に詳しい店主が、聞くといろいろとオススメのお酒を出してくれます。あまり聞かない名前のものも多くて、いろんな味を楽しめました。日本酒好きにはオススメ。
日本酒飲み放題が3,300円！半合提供だから色んな種類を試せる、日本酒loverのためのお店！こちらは、恵比寿駅周辺すぐにある居酒屋さん。この日は日本酒飲み放題+アラカルトで訪問！日本酒飲み放題は、メニューにある950円以下の銘柄が全部飲み放題。100種類以上あって、選べない！っとなったけど、お店の方がオススメをどんどん持ってきてくださりました。-------------------お料理は、スタンダードな和食メイン。最初のサラダから、びっくりするほど量が多い！全部のお品がボリューミーで満腹必至。味も濃くて、お酒に合います。温菜は熱々で持ってきてくれるのも◎お酒に合うおつまみって、お野菜少なくなるイメージだけど、こちらは野菜もたっぷり。合わせる日本酒は、無くなる前でもどんどん持ってきてくれます。むしろ、お店の原価的に大丈夫？！とこちらが心配になる程。笑日本酒が好きな方には堪らないだろうなぁ------------------------スタッフさんは学生のような方が多くとてもフランクな接客でした。とっても日本酒に詳しい方といらして困った時は頼りになる！恵比寿駅からだと、急な坂を登った先にあるけれど登頂したら日本酒パラダイスが味わえます。お酒が好きな方にオススメ！-------------------------------この日頂いたメニュー/お気に入りに◎唎酒飲み放題3,300円・十四代・播州一献・しらぎく・墨廼江・車魁盛・飛露喜・楯野川〜以下アラカルト〜・お通し/鮭・月中天サラダ970円・栃尾揚げハーフ530円・イカゴロ薩摩揚げ640円・厚切りベーコン860円・牛すじ煮込み860円・野菜スティック750円・５種天盛蕎麦2,180円・エビ天追加530円・ざる汁170円-------------------------------【営業時間】17:00〜22:00l.o.日祝は15:00〜21:00l.o【定休日】月曜【事前予約】推奨【予算】6,000円〜【住所】東京都渋谷区恵比寿南1-18-11-----------------------------最後までお読み下さり有難うございます。いいね・フォロー嬉しいです！インスタでもグルメ投稿してます:)ご覧頂ければ幸いです。instagram @mogu.gourmet-----------------------------
日本酒がとにかく多かったメニューに無いものもお店の方が色々好みから紹介していただけます一通りあてをつまんで〆は蕎麦美味しかったです。
最高です。目黒に入校に来たら行くべき。
恵比寿のJR線路沿いにある、お蕎麦屋さんです。ふらっと寄ってみたところ、ただならぬ混雑具合。細長い店内を入ると奥に冷蔵ケースがあり、恐ろしい種類の日本酒を常備している模様です。リストにあるだけで約300、他に仕入れている物があるようです。つまみは蕎麦屋さんの安定メニューからベーコンなど多岐にわたり取り揃えられていました。〆に蕎麦を頼みましたが、普通の蕎麦でなく〆蕎麦でも十分な量でした。
同窓会で女性4人で利用。日本酒に合うつまみが多く「美味しい～♪」の連発で大盛り上がり。日本酒の種類も豊富(^^)
蕎麦と日本酒って看板だけど、煮込みとか刺し盛りとかの居酒屋メニューがあるので安心の日本酒居酒屋。飲み放題は3000円だとメニューの中の900円までのおさげが飲める。9割くらいはカバー出来るのでオススメ。迷ってもお店の人がいい感じに勧めてくれる。でも、こちらの好みをしっかりと伝えないと華やか系ばかり薦められてしまう気がする。香りは控えめとかお願いすればいい感じのお酒を持ってきてくれる。飲み過ぎたので〆に蕎麦を頼んだが味は良く覚えてない。おいしかった気もする。
| 名前 |
蕎麦と日本酒 八福寿家 恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5734-1544 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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仲良い友人と2人で利用しました。予約していったところ、入り口のカウンター席(狭い)にお通しいただきました。最初「ちょっと狭いねー」とネガティブなイメージでしたが、その後それを凌駕する感動に見舞われます。日本酒飲み放題3500円(?当時)迷いましたがこれはすごいです。日本酒好きなら是非とも行ってほしい！日本酒のラインナップが多く、最初はメニューからえらびましたが、店員さんが気さくなので好み伝えると良さげなの持ってきてくれます。飲み放題には入ってませんでしたが、新政もありました、、！素敵✨ただ、お料理に関しては、お刺身は美味しいですが、それ以外はほどほどでした。日本酒好きなら是非一度行ってくださいませ☺️