有明ガーデンの絶品鶏白湯！
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自由ヶ丘 蔭山 有明ガーデン店の特徴
特製担々麺と特製塩のあっさりスープが美味しいです。
人気の鶏白湯ラーメンが味わえるお店です。
フードコート内のオシャレな丼ぶりに驚きました。
クリーミーでコク深い鶏白湯が絶品！「味玉鶏白湯塩そば」（1,188円）は、まろやかでコクのあるスープが特徴。程よい塩気が鶏の旨みを引き立て、もっちり麺と相性抜群です。半熟の味玉は黄身が濃厚でスープとよく絡み、シャキシャキの野菜が爽やかなアクセントに。サラダ感覚で楽しめる一杯でした！
シグネチャーの鶏白湯塩そばを注文。少ししょっぱく感じる人もいると思うがちゃんと濃厚で美味しい。サラダが載ってるのは新鮮。フードコートなのでサービスも雰囲気も関係なく、味と提供スピードと価格との兼ね合いだけが大事だがそこだけ考えれば十分です。
有明駅徒歩4分！【自由が丘 蔭山 有明ガーデン店】さんに訪店しました。蔭山健一シェフが手掛ける、フカヒレ料理とらーめんを2本柱した「自由が丘 蔭山樓」が母体となるラーメン専門店になります。看板メニューでもある「鶏白湯塩そば」は、濃厚白湯スープと開花楼の特製中太麺との相性が人気を呼びＴＲＹラーメン大賞の鶏白湯部門にて3年連続1位を獲得されたんだもか！こちらの【有明ガーデン店】はその名の通り2020年6月に開業した話題の商業施設「有明ガーデン」5Fのフードコート内に位置！最寄りは有明駅ですが国際展示場駅からも徒歩5分少々でアクセス可能です。フードコート内にはテーブルやテラスなど総数800を超える席が用意されているのでお好みの座席を確保したらいざ注文へ！今回はランチにて『濃厚味噌』¥1,100『味玉』¥150をいただきました。期間限定のこちらのメニュー。「濃厚」という言葉に惹かれオーダーしてみました。言葉の通りしっかりとした味わいで弾力のある麺とも良くマッチ！トッピングでいただいた味玉もトロトロ加減が好みでした！また機会があれば次回こそ鶏白湯塩そばをいただいてみたいと思います。ご馳走さまでした！
有明ガーデンにあるラーメン店。フードコートで昼食利用。こちらは結構並んでいました。東京ラーメンオブザイヤー鶏白湯部門3年連続1位の特選鶏白湯塩そばをチョイス。じっくりと手間ひまかけて煮込んだクリーミーで濃厚な旨み鶏白湯スープにもちもち食感のちぢれ麺が良く絡みます。ライスセットもあるので残ったスープにライスを入れてリゾット風にして食べるのもよさそうです。
看板商品の鶏白湯塩ラーメン。あっさりしていて、どんどん食べれる感じでした。あと、サラダが入っているのは初です☆もう少しアツアツのスープなら良かったかな?と思いました！担々麺は思っていた担々麺とは違い、酸味がありヘーゼルナッツの味や風味はしなかった気がしました。商品のコメントに『酸味があるラーメンです』と書いた方が良いかとw酸辣湯まではいきませんが、担々麺なら辛味が欲しかったです。辛さを求める方は、物足りない気がしました。
特製担々麺と特製塩をチョイス。麺は、開花楼なので完璧！スープは、絶品！本店に行きたくなりますね！
ちゃんぽん麺のようなあっさりスープが美味しかったです。干しエビや干し椎茸、柚皮が入っていて私好みです。味玉は醤油の味が濃いめでした。野菜が入っていたのでヘルシーな感じで罪悪感が減ります。美味しかったのでまた行きます。
5歳の息子と鶏白湯をいただきにきました。有明ガーデンのフードコートは品揃えは豊富ですが、席が混み合っています。学校なども近いため、家族連れや10代が多めの年齢層になっています。縮れ麺で濃厚なスープとマッチして楽しめます。レタスのシャキシャキ感もあっており、玉子もちょんと煮玉子の半熟となってます。最後にレモンをかけて味変することでさっぱりとした味わいで最後まで楽しめます。子供用のメニューはないので、子供と兼用で食べることになります。
有明で夜ササッとご飯を食べて帰りたい時には有明ガーデンが便利です。(周りに何も見つけられないので…)有明で夜21:00過ぎていても営業しているのは助かります。お野菜も沢山乗っていて女子ウケしそうです。
| 名前 |
自由ヶ丘 蔭山 有明ガーデン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6380-7595 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
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特製担々麺、写真は濃厚そうに見えましたが、割とあっさり目で酸味があるタイプの担々麺でした。