広尾で味わうミシュラン流焼肉体験！
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【WAGYU YAKINIKU 和牛焼肉】beef by KOH広尾本店の特徴
ニューヨークでの修行経験を活かした、独自の焼肉スタイルを提供します。
厳選されたA5ランクの雌牛と新鮮なホルモンが楽しめる、斬新なメニューが話題です。
外苑西通り近く、広尾駅から徒歩2分でアクセスしやすい立地に位置しています。
広尾散歩通りにある焼肉店『beef by KOH』。NYでミシュラン1つ星獲得「Yakiniku Takashi」出身、NYで愛されたKOHの創作焼肉を堪能しました。厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを提供、部位によって厚さを変えたりタレまで手作りのこだわりと、ニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューが絶品のお店です。シェフおすすめ部位3種は、宮崎牛を使ったヒレ、ミスジの塩2種、シンシンの特製タレ1種の豪華内容。世界一のローストビーフは霜降りと赤身の絶妙なバランスが取れた部位。このメニュー、数量限定なので絶対に食べて欲しい一品！スキレットですき焼き風にした絶品料理。イチボ、フォアグラ、ニラが入ったシンプルでありながらも食材の良さが際立っていて美味しかった！どの肉も柔らかさに感動。厚さや大きさ関係なく歯切れが良い良質な肉でした。トリッパをトマトクリームソースで仕上げた人気メニュー。濃厚なソースが病みつきになってしまい〆までトリッパのパスタを注文してしまいました。好きな味で満足！【アラカルトメニュー】 ¥26,000相当⚪︎広尾で一番美味しいトリッパ⚪︎世界一ローストビーフ(数量限定)⚪︎焼物シェフおすすめ部位3種（塩2種・特製タレ1種）⚪︎ステーキ宮崎牛いちぼ⚪︎トリッパのパスタ⚪︎自家製マダガスカルバニラソフトクリーム⚪︎生ビール×2⚪︎生レモンサワー⚪︎コカコーラ。
ミシュラン店の味を味わえる唯一無二の創作焼肉屋🥩が広尾に😌かっこいい内装には、有名人のサインがたくさん！芸能人が通う名店です！NYで愛された料理長KOHの創作焼肉をオシャレ空間で堪能できます😌NYのミシュラン店で副料理長を務めたKOHの焼肉屋【beef by KOH 広尾本店】は、厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを提供。さらにNYの多様な文化の中でニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューが絶品です！ここで料理されるお肉は、料理長のKOHが直接芝浦まで買付しているため、とっても質が高い！部位によって厚さを変え、タレ・ドレッシング・キムチまで全てが手作りというこだわり様です💦これはすごい🥹🥹タンシチューはじっくり煮込んであって、噛まなくてもとろける柔らかさ🥹😌世界一のローストビーフ🥩は、脂と赤身のバランスが最高でした！焼肉は仕入れがしっかりしているから、間違いない逸品😌😌特製タレがクセになります💫ステーキ🥩は看板メニューで、トロフィー🏆に乗ってきました！映えもあり、柔らかくて美味しい🤤🤤和牛すき焼きは、一推し！綺麗なサシが入ったお肉とフォアグラを七輪で焼きます！たまごに絡めてめちゃ美味しい！！〆の冷麺はさっぱりとしていて◎デザートは、ソースが選べて、いちごと塩キャラメルにしました😌ごちそうさまでした♪
ずっと行きたかった話題の焼肉店です！ニューヨークでミシュラン一つ星を獲得したお店の店主が広尾で開店したお店です。厳選された黒毛和牛の雌牛のみ使用。タレが絶品！このタレがニューヨーカーの食通のハートを掴んだんでしょうね！最高でした！
広尾にある焼き肉店『WAGYU YAKINIKU beef by KOH 広尾』さんなんでもニューヨークでミシュラン１つ星を獲得した『Yakiniku Takashi』出身のKOHさんが手掛ける焼き肉店なんだとか自由の女神もお店の外でお出迎えしてくれましたお店に入るとニューヨーク絵画かな？壁面に飾られてアメリカ～ンな気分♪焼き肉屋さんだけども見かけないアラカルトメニューも豊富どれも美味しそうですね☆特製和牛タンジャ(和牛タンのキムチ)何コレ？初めて聞いた！牛タンのキムチなんて面白い！食べた時の食感が焼いた牛タンと違いクニュッとした感じ辛味もまずまず口直しにも最高です☆世界一のローストビーフ(数量限定)ヨーグルトベースと醤油ベース2つのソースをかけていただきます柔らかくしっとりとしたローストビーフお肉の旨味に醤油とヨーグルトの爽やかさが合う合う後味にほんのりと感じた辛味も良いですね世界一の名前も伊達じゃないです☆6時間煮込んだ特製タンシチュー大きな牛タンが入ったシチューは湯気が立つほどに熱々で嬉しいね6時間も手間ひまかけて煮込んだ牛タンゎめっちゃ柔らかっ！こんなとろける牛タン初めてかも濃厚なデミソースと共に牛タンの美味さが押し寄せバケットで一滴残らず食べたくなる絶品タンシチューですここから焼肉～目の前に炭火の七輪がセットされますこの日ゎ少し肌寒かったのでポカポカ～☆焼き肉(シェフオススメ3種)この日ゎクリミ(塩)/シンシン(塩)/ウチモモ(タレ)との事・クリミ柔らかく赤身の旨味が濃厚で後味がサッパリとしています・シンシン一口食べると『ヤバッ』キメの細かいお肉でとろける程の極上の口当たり・ウチモモこの3つの中でゎ一番お肉食べてるぜって感じのキメ柔らかくもしっかりとした食感でタレの甘味が合います☆ステーキ(シェフオススメ部位)この日のオススメゎ～ヒレ肉との事その提供の姿にビックリ‼なんと自由の女神が持ってるたいまつを模した台座お～っ‼これぞニューヨーク‼って感じがたまりませんこの厚みがありながらも歯がいらないんじゃね？って柔らかさこのキメの細かさにサッパリとした赤身の旨味噛み締めるとほんのりと甘さも感じ今日一の美味さ☆ミョウガと大葉の冷麺チュルンチュルンなのど越しの麺麺にからむ出汁がアッサリとしてて美味いそこにミョウガと大葉の爽やかな風味が加わりお肉を食べた後の良いリセットになりました◎自家製マダガスカル産バニラソフトクリーム塩キャラメルナッツせっかくなのでソースのトッピング♪トップに金粉がまぶされてて高級感もありますソースが固まる程に冷えたソフトクリーム焼き肉屋さんだとどうしてもソフトゎ溶け気味だけどこれだけキンキンだと美味しく食べ進める事が出来ますバニラの風味が心地よくビターなキャラメルと塩味で甘い！ほろ苦甘い！しょっぱ!っと1度に押し寄せナッツの風味と食感も加わりお口の中がお祭り騒ぎに楽しく美味しいドラミちゃんのスプーンが可愛いいや～焼き肉以外の料理も絶品外の料理も気になる品ばかりでしたフレンチやイタリアンも取り入れた唯一無二の焼き肉との事ですが正にその通りですね焼き肉屋の概念を覆す美味しく楽しいお店でしたそれにこちらの要望にも丁寧に対応してくれてとても助かりました。ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ近くに来た際ゎめったオススメですご馳走さまでした。
広尾にある隠れ家感のある焼肉店。駅から徒歩2分とかなりの好立地。ニューヨークのミシュラン店出身のオーナーが自ら厳然した肉をいただけます。平日20時にお伺いしましたが、店内は満席でかなり賑わってました。店内はカジュアルな感じでお洒落！個人的にかなり好きです。今回注文したメニュー！・タンジャ・ローストビーフ・特製タンシチュー・焼肉：シェフおすすめ部位3種・ステーキ・レアバーグ丼・デザートまずはタンジャ！最初はなんだろうと思いましたが、和牛のタンのキムチwタンのキムチって初めて食べました！これはかなり美味しくてお酒が進むと思います。辛味があるものは苦手ですが、ついつい食べちゃう逸品でした。ローストビーフは醤油とコチュジャンをベースにしたソースとヨーグルトソースをかけていただきます。肉はもちろんですがソースの美味しさに感動。フルーティーな感じでとても好み。特製タンシチューは6時間煮込んでおり肉がホロホロ！かなり分厚いですが簡単に切れくらい柔らかい。デミグラスソースは少し甘味があって美味しい。洋食屋さんで提供されるクオリティの高さ！焼肉はシンシン イチボ カメノコの３種類。塩焼き2種とタレ焼き1種です。きめ細やかなサシが入って綺麗！肉の旨味が強く感じられる上質な肉ばかりで幸せ。タレ焼きがほんと美味しくて間違いなくご飯と相性が良い。ライス大盛りで注文すれば良かったですwステーキはランボソという部位の肉です。肉の塊が凄くてまさに圧巻！！シャリアピンソースでいただきます！分厚いですがかなり柔らかくて美味しいステーキ！レアバーグ丼は注文必須メニューです！レア肉と玉子とタレの相性が最強！これはどんぶりで食べたいレベルに美味しかった！これは是非食べて欲しい！焼肉はもちらん逸品もかなりクオリティ高いので嬉しい！広尾で美味しい焼肉を食べたい時は是非行ってみてください。
広尾商店街にある焼肉屋さん。Yのミシュラン店出身のKOHさんが料理長を務めるお店。黒毛和牛の雌牛のみ使用とのこと。メニューは焼肉以外にローストビーフやタンシチュー等魅力的なメニューも豊富。まず、美味しかったのは…人気ナンバーワンにあった世界一のローストビーフ。世界一と言うのは決して大袈裟ではなく、お肉はもちろんソースが美味しかった。これは必ず食べたい品。焼肉もNYスタイルかお肉が厚めのカットで肉そのものを楽しめる。赤身中心で全く重たくなく、楽しめちゃう。スープやそぼろ丼も美味しかったな…。もう一つの看板メニュー究極のレアバーグ丼。かなりレア仕上げのハンバーグがご飯の上に。卵黄を崩して、ハンバーグを崩して…少し混ぜてご飯と一緒に食べると美味しいお肉TKG。レアの部分でお肉の味をしっかり味わって、備え付けのソース要らずで完食。ローストビーフと並んで絶対頼みたい一品だった。この辺りで間違いなく期待の焼肉屋さん！
【広尾】”beef by KOH”半年ぶりの再訪。NYミシュランで修行した店主による唯一無二な焼肉が楽しめるお店。広尾駅からすぐです。Yのブルックリンダイナーをイメージした造りの店内はかなりカジュアルな雰囲気。この日はアラカルトでいろいろいただきました。“和牛タンを使用したタンジャ”は薄切りの歯ごたえあるタンを和えたチャンジャ。“チョレギサラダ”はかなりのボリュームです。(ハーフサイズも有り)オリーブも入っており想像していたよりもあっさり。焼肉屋さんのサラダというよりはフレンチやイタリアンのサラダに近い味わいでした。濃厚な卵と絡める”ユッケ”も肉質の良さが光り濃厚です。以前訪問した際にもいただいた”超絶レバー”は角の立った新鮮なレバーでこれ以上に美味いレバーを他に知りません。クリーミー。このお店、焼物も勿論美味しいですがサイドメニューが多彩でレベルが高く、普段頼まないようなメニューも頼みたくなってしまいます！この日の極上和牛5種盛り合わせはウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン。基本的にここのお肉は塩で味付けがされており、好みに応じて山葵、タレをつけていただくスタイルです。個人的には山葵だけで十分美味しくいただけます。カットも絶妙です。“黒毛和牛タンシチュー”はかなりどっしりとしたポーションで、これにサラダとパンをつければ十分ランチセットとして成立するくらいの迫力です。長時間煮込まれたタンはただ柔らかいというわけではなく、程よい弾力で絶品。そこらへんの洋食屋なんかよりも間違いなく絶対美味しい。究極のレアバーグは肉肉しさ抜群のハンバーグに濃厚な卵、タレをかければジャンキーな味わいに。この日はビール1杯にレモンサワーを3〜4杯。これだけ(相当)お腹いっぱい食べて飲んでも1人1万ちょっとと考えるとかなり費用対効果高いと思います。焼肉だけでなくサイドメニューも推したいお店！思わずこちらも笑顔になってしまうくらい明るく丁寧な接客も最高です。駅からも近く使い勝手も良いと思います。【アラカルト】•特製ナムル盛り(パブリカ、トマト、きのこ、たけのこ)•タンジャ(和牛タン)•チョレギサラダ•合法ユッケ(ローストビーフ)•超絶レバー•世界一のローストビーフ 肩サンカク•極上和牛5種盛り合わせ(ウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン)•黒毛和牛5種盛り合わせ•黒毛和牛タンシチュー•究極のレアバーグ•ソフトクリーム(塩キャラメルナッツ)______________________________________【広尾】”beef by KOH”広尾駅徒歩3分、ビルの2階にあり階段で上がります。広尾ですがお店の雰囲気はカジュアル目！アメリカンな雰囲気もあり、調べたらオーナーはNYの有名店で修業されたそう。メニュー表はなく卓上のQRからLINEを追加し、そこからメニューを見ることができます。“KOH特選3種盛り合わせ”は日替わりで厳選したお肉が3種類(2枚ずつ)。この日はヒウチ(ともさんかく)、ランボソあともう一つ(は失念…)かなり贅沢な厚みのカットです。塩で味付けがされており、添えてある山葵と共にいただきます。ここは厳選されたA5ランク雌牛のみを仕入れており、火力の高い七輪で焼くお肉は絶品!!“超絶レバー”も頼んでみました。鮮度が高く美味しいです。名前に惹かれて頼んだ“広尾で一番美味しい冷麺”。盛岡冷麺を使用。自家製のローストビーフが1枚乗っており、かなりすっきり目な味わいです。結局こういうシンプルな冷麺が一番美味いし好きです。お肉4種類と冷麺とビールで7000円ちょっと。このお店の雰囲気のカジュアルさが逆に広尾では珍しい(?)から貴重！店員さんもとても感じが良く丁寧で良かった！使いやすいお店だと思います！
会社の先輩らと平日夜19:30から！6人で飲んで食って1人1.2万円。お肉は全て美味しく。脂もくどくない。特に美味しかったのがローストビーフとレバー、あとはハラミ。レアバーグ丼も〆にはよかった！広尾というリッチでこの価格は高コスパだと思う。
著名人も通いテレビ出演多数！NYで人気を博した肉のプロフェッショナルKOHの創作焼肉は確かな肉質と創意工夫で圧倒的にうまし！平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。広尾駅からすぐ近くの好立地です。店内はNYのブルックリンダイナーをイメージしたおしゃれ空間。テーブル席で20席なので貸切も可能のようです。「beef by KOH 広尾」は一時広尾を離れるも2022年11月に再爆誕しました。Yミシュラン店で修行した肉のプロフェッショナルKOHの唯一無二の焼肉店です。KOHが芝浦で直接厳選した黒毛和牛A5雌牛とニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューは圧巻のおいしさです。コースは破格の飲み放題付き10000円からあります。アラカルトも充実で、インスタに裏メニューが載っていたりもします。この日はアラカルトでいろいろ注文しました。■（裏メニュー）ハラミのユッケ状態の良すぎるハラミが入った時だけ提供されるユッケ！昇天するほど最高においしいです。■世界一の伯爵ローストビーフ数量限定！KOHが超厳選した霜降りと赤身のバランスが絶妙な部位のみ使用しています。肉質や火入れが良いのはもちろん、初めてヨーグルトソースと醤油ソースをかけて食べて悶絶級のおいしさ。■極上和牛5種盛り合わせアフタヌーンティーのようにきれいに盛られて見るのも楽しい！この日は日本三大和牛の一つ前沢牛！味は言うまでもなく、舌の上でトロけてジューシーで甘くてうまし！自家製のタレもおいしすぎます。■究極のレアバーグ丼名物！厳選黒毛和牛を挽いてレアに焼き上げたハンバーグにぷるぷる卵黄！濃厚な黄身と肉汁とごはんの相性抜群！■黒毛和牛タンシチューこちらも名物！6時間煮込んだ特製タンシチュー！とろっとろジューシーなタンと濃厚なシチュー！おいしすぎる！満腹なのにスプーン止まらず！笑接客も丁寧で居心地良いのですデートでも友人とも家族ともビジネスでも間違いなし。ぜひまたお伺いしたいと思います。▼注文----------- - - food- - - -アラカルト（↓二人で超満腹）▷ナムルの盛り合わせ1100円▷タンジャ（和牛タンのキムチ）660円▷裏メニューハラミのユッケ3720円▷サラダ (チョレギ)1100円▷伯爵ローストビーフ（カタサンカク）2420円▷極上和牛5種盛り合わせ（各2枚）6800円（前沢牛イチボ、ランボソ、マルカワ、シンシン、カメノコ）▷レアバーグ丼1500円▷黒毛和牛タンシチュー1980円▷デザート(ソフトクリーム)660円・ストロベリーソース・塩キャラメルナッツ- -drink- - - - -▷生ビール770円▷生搾りレモンサワー680円▷白州ハイボール1100円▷コーラ350円▷白ワイン1100円▼訪問日時------２０２３年６月（平日）１９時３０分▼予約・待ち時間—あり・なし▼場所----------広尾駅徒歩２分▼人数----------２人▼予算----------ディナー １００００円／１人。
| 名前 |
【WAGYU YAKINIKU 和牛焼肉】beef by KOH広尾本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4742-8730 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目３−１２ 田口ビル 2F |
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家族で素敵なディナー体験をさせてもらいました！特に厚切りタンや合法ユッケは、噂に違わぬ美味しさ。ローストビーフも絶品で、サラダの特製ゴマだれ冷麺が食欲をそそりました。スタッフの方の温かな対応や、清潔感のある雰囲気にも大満足です。また仲間にもすすめたくなりました。次回のお楽しみが待ち遠しいです！