絶品日本酒と懐石料理、女将の笑顔。
逢初 あいそめの特徴
優しい笑顔の女将が迎える、落ち着いた雰囲気のお店です。
絶品の日本酒や、スッポンのオイルしゃぶしゃぶが楽しめます。
モダンでシックな内装の中、こだわりの懐石料理を堪能できます。
美味しくて落ち着いて楽しめました。駅も近くて便利😊 女将さんの唄声はじめて聞きました。また伺います。
美味しいお料理と美人ママの素敵なお店です!
日本料理のレクチャーを受ける優しく教えていただきました。
置いてある日本酒が絶品です。それに合わせて、ちょっとシャイな感じの笑顔の優しい板さんが出してくれる料理も最高でした。店内はモダンな和調で朱赤の漆塗りカウンターが暖かい光を添えており心地よく酔える空間でした。
法事で利用しました。都内在住の親族が予約してくださり、赤坂の立地と料亭と言う事で、地下に入り口があり、店に入る所からドキドキしました。私は料理に詳しくないのですが、見たことの無い食材、知っている食材の意外な組合せと調理方法で楽しむ事が出来ました。たいへん美味しくて満足しました。また、グラスに工夫があって食事をエンターテイメントとして楽しめました。食後も女将さんがタクシーまで見送りいただき、優雅な時間を堪能しました。
友人との会食で利用しました。上品で居心地のいい日本料理店。お料理は美しくて美味しくて大満足です。カウンターだったので板長の見事な包丁捌きが見れたのと、気さくな板長は珍しい素材の豆知識など、とても楽しく説明してくれました。美人女将は、お酒にも詳しいので、好きな感じを伝えるとドンピシャなお酒をチョイスしてくれます。店内と器や調度品もセンスが光ってました。また行きます♪ありがとうございました。
落ち着いた雰囲気の中で、女将の優しい笑顔に板さんの包丁捌きは必見。 NHKでも紹介されちゃいましたが、隠れ家的な雰囲気も残した赤坂らしいお店です。
モダンでシックな内装で、ひと手間もふた手間も掛けた懐石料理が絶品でした それに綺麗で愛想も素晴らしい女将がいて、酒器にも工夫があり至福の時間を過ごしました 料理の中でも良かったのが、スッポンと生蓴菜のオイルしゃぶしゃぶと松茸の牛肉ミスジ巻き、それと締めの鱧の冷麺でした スッポンのはボンズ仕立ての出汁にオリーブオイルを入れて煮立てたもので、そこに生の蓴菜をさっと入れて頂くもので、本当に美味しかったです 皆さんも一度行ってみてください。
| 名前 |
逢初 あいそめ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目4−8 ビッグウエストビル 8F |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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