隠れ家で味わう！
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鳥清の特徴
隠れ家的で分かりづらい立地、落ち着いた雰囲気が魅力です。
焼きたてのきじ焼き重が特徴的で、味付けも絶品です。
カウンターだけのこじんまりとした店内で、職人の技を間近で味わえます。
東京駅の丸の内から10分ぐらい歩いて行きました。11時過ぎに入店。入店してすぐに香る炭火焼きの良い匂い。メニューは焼き鳥丼のみ。大盛りか普通盛りか。東京で1番美味しい焼き鳥丼だと思う。目の前で炭火で焼いてくれて焼き鳥、タレ、海苔、ご飯とシンプルな感じ。大きな焼き鳥が4枚入ってました。米が余る？かと思いきやタレの味付けと海苔のアクセントが良い感じで大盛りでも余裕でした。入店して11時30には並び始めてたので結構混むかも？でも回転率は早いからそんなに並ばないと思います。雰囲気、香り、味、値段、接客、素晴らしい銘店です。
きじ焼き重（1,100円）ドアをくぐると炭焼きの香ばしい香り、大将をはじめ2人のスタッフさんも物腰柔らかで期待が高まります。ランチタイムはきじ焼き重のみのためご飯のサイズを聞かれます。焼き場で大将が丁寧にきじ焼きを仕上げる姿を見ながら5分程度で着丼。香ばしくてジューシーな鶏もも肉、お重にベストマッチの炊き加減の甘味あるお米、適量が染みたタレ。三位一体とても美味しいお重でした。
キジ重をいただける隠れ家的なお店細い階段を登って２階、めちゃめちゃ分かりづらいのでお客さんもまばらなのがとても良い。ランチはキジ重の一種類のみ、着席したらご飯の量を聞かれる。1100円注文してから焼いてくれる。すごい炭火の香りがして美味しい。色んな部位が入ってる。タンパク質をとってる感が良いほぼカウンターなのでぼっちにとても優しい現金のみ。
入り口は狭くこじんまりとした印象です。隠れ家的な店構えですが、しっかりお客さんがいて繁盛している様子でした。きじ重がおすすめとのことで食べてみましたが、たしかにおいしいですね！漬物にマカロニが味変に丁度いい塩梅で、透明度の高い旨味満点なスープで〆る定食は黄金比と言っていいほどのバランスです！
ランチ、きじ重1000円。炭火焼きの鶏肉がうまい。香物もスープも良い。リピートしました。
2015/12 訪問銀座一丁目。結構攻めた地域と思いきや、まだまだ知らないお店が沢山。この日ランチをいただいた、このお店もそんなお店の一店。このお店、ランチは、「きじ焼重」（1000円）のみなのだ。店内はカウンターのみ、カウンターに座ると自動的に出てくるというわけ。きじ焼きって何のことかわからなかったけど、あの鳥さんの「雉」ではない。ということで、食べると・・・美味し！なんていうか、コッテリとしていると思ったら、案外サッパリとした後味。ということで、結構高速でバクバク食べて・・・完食。ふー、ちょいとお昼にカロリー摂り過ぎだな。来週から1日おきにお弁当にしよう。せっかく痩せたのに、また1年前にリバウンドしたこともあるしｗ
ランチできじ焼き重をよくいただきます。皮がパリッとして香ばしく、ふんだんに海苔のかかったご飯も旨い。山椒や七味で味を楽しみつつ食します。旨いです。
カウンターだけの焼き鳥屋です。８本が基本のコースで首の肉など変わり種も入ります。全体的にジューシーな焼き方で古来から続くからっと焼く方法とは違います。この辺りが好き嫌いが分かれるところだと思います。息子さんが導入した日本酒の数々もこのお店の売りです。色々紹介してもらう酒を飲みながら美味しい焼き鳥を食べると幸せな気分になれます。久し振りに訪問。早い時間でしたがお客が少なくて心配になりました。でも、客が少ないので、流行っていた時よりも焼き鳥の焼きがいいと思います。
まず提供されるレバ刺し。これは本当に美味。以降の焼き鳥もいいタイミングで、最高の串が提供される。満足度の高いお店です。
| 名前 |
鳥清 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3561-5410 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−１６ HOLON GINZA Ⅲ 2F |
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平日11時30分の開店と同時に来店して、待ちなく入店することができました。きじ焼重を並盛り（1,200円）でいただきました。ちなみに大盛りならプラス100円とのことです。炭火で焼かれたきじ焼が4枚乗ったお重で、ご飯の上には刻み海苔がたっぷり敷き詰められています。あとは、もやしナムル、漬け物、鶏がらスープのセットとなっております。今のご時世、このクオリティで1,200円はお得だと思いました。ランチで通いたいお店になりました。