西山製麺の懐かしラーメン。
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めん蔵の特徴
醤油ラーメンは意外とあっさりして飲み干せそうな味わいです。
使用する麺は全国的に有名な西山ラーメンの特製麺です。
初めての訪問でも安心できる味噌ラーメン推しの存在感があります。
鉄火味噌ラーメンを頂きました。ちょっとピリ辛の味噌ラーメンでした。この立地でとてもコスパの良いラーメンでした。
ランチで伺いました味噌らーめん+チャーシューらーめん自体が安いのにチャーシューまで安い+100円です暖簾にも書かれている通りしっかり西山の麺でした懐かしい！味噌だれも恐らく西山だと思われ懐かしい味に浸って来ました。
都内で西山製麺を食べれる貴重なお店。醤油らーめん 700円チャーシュー 100円値上げのご時世、らーめん700円、生ビール200円なんて驚き。値段も店内も昭和💕とにかく店主の人柄が最高。
麺は全国的にも有名な北海道の製麺所、西山ラーメンの麺を使用しており、醤油ラーメンは、富山ブラックのように真っ黒のスープの中に麺があるタイプ。色の割には返しの香りがたち、うまいラーメンだと思いました。濃いスープには西山製麺の中太麺がが良く合いますね。スープの色の理由はチャーシューを煮る醤油だれを何年も継ぎ足しているうちにそうなったらしいです。追加注文したチャーシューはしっかりと醤油誰で煮込んであります。歯ごたえがしっかりと残っており、私ごのみ！酒のつまみにもなりそうです。ちなみに、この店の「昔風醤油ラーメン」が今風の中華そばらしいです。店内のあちらこちらにそれとわかる西山製麺の名のついたものがあるのは都内で西山製麺を使っている店の特徴かも。これが北海道的なのかどうかはわかりませんが...。店主の話によると札幌出身のオーナーがラーメンといえばこれしか知らないらしい。しかし今時北海道でもこういうラーメンはあまり見ない。想像するにかなり昔に東京進出を果たしたのだろうか。東京タワーも六本木徒歩圏内という場所柄もあり、外国人の客が多いです。
醤油ラーメン700円＋大盛100円スープは濃い色だが、意外とあっさりしていて好みの味だったので飲み干せそうな感じだった。あっさり動物系？チャーシュー煮汁系？チャーシュー2枚標準構成だが極薄なので実質一枚相当か。チャーシュー追加がおすすめ。100円みたいだし。具は、あとメンマとネギがほんの少し、煮卵は半分でちょっと貧相だが、700円なら文句もない。残暑厳しきおり、冷房がなかったのは苦しかったが、ごちそうさまでした。
醤油らーめん¥700を頂きました。ず~と昔からある古色蒼然としたラーメン屋、エアコンがあるんだかないんだか扉が開け放たれ暑い暑い💦。醤油らーめんは濃いブラック色のスープが特徴、麺は北海道の西山ラーメンの若干透明がかった縮れ玉子麺、麺量は160g位なので大盛にすることをお勧めします。鉄火醤油らーめんとはどういう物か聞くと辛くなるとの事でした。
平日13時過ぎに1人で入店。味噌ラーメン大盛り（¥800）を注文しました。近辺の価格帯と比べてコスパは良い。味はしょっぱめで、濃い味が好きな方には良さそう。ボリュームは、ちょっと物足りなく感じました。夏場なので店内は暑かったです。
神谷町駅から4〜5分ほど歴史のありそうな外観、店内はカウンター席のみ。後払い、支払いは現金のみ味噌ラーメンと餃子を注文 700円+400円・味噌ラーメンサラサラスープ あっさりしていて飲みやすいけど味はしっかりあって美味しい麺は細麺、量は少なめ。チャーシュー2枚 薄いが味が染みてて👍・餃子5個 皮が厚め、餡がギッシリ🙆🏻♂️この界隈で700円でラーメンが食べられるのは嬉しい🍜というか700円で食べられるところ自体レア？ 店主の方が愉快でストレスフリーで働かれている様な印象を受けました☺️ごちそうさまでした🍽
お手頃な価格でした！醤油ラーメン700円と安いですが、結構濃いめのスープなので薄味が好きな人には向いていないかもしれないです。さっぱりとした店主の対応も、店の雰囲気も良い意味で昔ながらの感じで良かったと思います。男性ですと普通盛りだと物足りないので、大盛りにするか餃子などを注文した方がいいと思います。
| 名前 |
めん蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3583-4456 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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田舎ラーメンを食べました。塩と醤油のミックスです。味がさっぱりして最後まで食べました。とてもとても美味しくてまた行きたいと思ったお店でした。