極上レバーと多彩なお酒、でらじろう！
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わらいどりの特徴
お酒の種類が豊富で、サッポロ黒ラベルのパーフェクト生ビールが楽しめます。
満席のことが多いが、予約なしでも飛び込み入店が可能で便利です。
お酒の種類が豊富な焼き鳥居酒屋🏮他の方も書いているとおりレバーが極上🥰納豆巻きやピーマンチーズなど変わり種もとても美味しかったです♪
醤油漬け？のチーズ美味しかったです🙋💕帰り際にデザートでオレンジを出してくれました🍊
わらいどり仕事帰り、ふと立ち寄った焼き鳥店。メニューに余計なものが、殆どない焼き物一本勝負の居酒屋業態です。店内は広いカウンターとテーブルが幾つかの小規模店ですが、セッティングが丁寧で品の良さを感じます。飲み物は日本酒に拘りがある様で、規模にしては多く取り揃えがあるように感じました。焼き物と日本酒の硬派な組み合わせ。好きですね。今回はこの後に作業があるので、いつも通りホッピーにしておきましたが、日本酒、、魅力的でしたね。串焼きは、鶏と豚の両方あり、久々に網脂仕込みがあったのでオーダーしました。火入れ打ち塩、共に適正、美味い。タレも気になったので頼みましたが、こちらは濃口で切れ味がいいタイプ。どちらかといえば豚の商材の方が相性は良さそうです。ただ砂肝とは案外合っていました。砂肝は一見赤物ですが、実は鶏の胃の一種なので、甘みや油分で補正してあげるとまた違った感じになります。ですが、この店の砂肝は仕込みも丁寧だったのですが、その品質自体が非常に良かったので、ぶっちゃけ塩で食べた方が良かったのかもしれません。ハツモトとカシラは脂を除去した丁寧系でした。これも日本酒との相性が良さそうです。もつ焼きは脂を残すか削るかで店側も判断を迷うところですが、どちらにもそれぞれの良さがあるんですよね。ただ、落とす場合は焼きの技術介入性が高くなるので、これは実際難しい問題なんです。脂があると、ある程度、火を入れないといけないという条件が発生してくる為、逆に言い訳がしやすくなるという側面を持つ。ただ、日本酒を押すならこの選択は間違いない。なんとなく、締めに頼んだ自家製のコーヒー焼酎が予想以上に美味しくて、びっくりしました。そしてチェックの後にアガリと柑橘を出してくれる気配り、ありがとうございます。100点ですね。しかも安い。ご馳走様でした。
おいしい！オススメです！店長さんも素敵です！
焼き鳥が食べたくて、飛び込みで入りました。たまたまカウンターが空いていて、ラッキーなことにはいれました。お店は細い階段を上がった2階。テーブル席とカウンター席があります。皆さん書いていますが、レバー美味しかったです。私はあぶりをごま油で頂きました。日本酒や焼酎も色々な種類がありました。活気があり、お店の人も感じが良くていいお店でした。
満席のことも多いのですが予約なしで入れました。日本酒もたくさん置いてます。店員さんもすごく気さくで良い雰囲気です。店名だけにさすが、鳥のたたきがおいしかった。
サッポロ黒ラベルパーフェクト生ビールが飲める店でした。焼き鳥も焼きとんも美味くて安い。焼酎も揃い日本酒も20種類以上。
一見で入りましたが感じの良いだけではなく、焼き物も揃えているお酒もしっかりしています。鶏レバーは炙りでトロトロを頂きました。
旨いし店長も愛想良い。けどちょっと高め。
| 名前 |
わらいどり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3527-2941 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町１丁目１６−１２ 2階 |
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でらじろうの2階。前からずっと気にはなってたんだけど、なかなか2階に上がる勇気が、、、友人が「この前行ったけど美味しいよ！」と押してくれたので、ついに訪問。焼き鳥メイン。ひと通り食べたけど確かに美味しい。七味、一味、あと山椒をミルで挽けるやつがあるのが最高！鳥に山椒ってあうよね。レバー、せせり、良かったな。あと、炙った鶏皮でつくる鶏皮ポン酢、これ超美味しい。薬味がたっぷり。サラダ感覚（違うか）これで焼きおにぎりとか茶漬けや、焼きうどんとかあれば最高なんだけどなぁ、、、、