赤坂の老舗で味わうかき揚げ丼。
天ぷら 天茂の特徴
赤坂の老舗天ぷら屋で、名物のかき揚げ丼が絶品です。
目の前で揚げたてのかき揚げを楽しめる、贅沢なランチ体験が魅力。
1964年創業の歴史ある店で、江戸前の濃いめのダシが特徴です。
しじみの赤だしはこれ以上の味わいは無いほど美味しいです。からのかき揚げ丼はつゆしっかりタイプで味わい濃いですが、素材の味は損なわれていなく揚げ加減も絶妙です(しつこく無い)店内は衣服に油の匂いが洗濯するまで除去不能なくらいに付着します。が、それもまた味わいと思えば良いのかなと思います。
赤坂の老舗天ぷら屋さん。ランチのかき揚げ丼を頂く。平日11:30のオープン前に並んだが他のお客さんも皆一様にかき揚げ丼。ここはややしっとり柔らかめで油の良い香りが良い。先代の頃に夜のコースをいただいたことがあるが、締めのかき揚げ丼に感動したのを思い出す。そういえば、刻んだ柚子がのせられてる丼を食べたのはこちらが初めてだったかも。昭和レトロな店内も相変わらず。ずっとこのまま続いてほしいですね。
散々言い尽くされているであろうから書かなくても良いだろう。かき揚げ丼を頂く。ちょうど揚げる油の前に座る事が出来たのだ女将さんの仕事風景も楽しめる。職人仕事を見るのは飽きないな。揚がったかき揚げをタレの中に付ける時にジューという音、湯気が上がる。益々食欲をそそります。順番からすると、ソレは私の丼ですね。美味しいです。凄い勢いで丼の中身が減っていきます。美味しゅうございました。ご馳走様でした。
平日12:10頃にお伺いしたところ並ばず入店できました。1人だったためカウンターに案内されました。素敵な女将さんお二人がカウンターで料理を作っておられて期待大。目の前で揚げられる天ぷらは最高ですね。ランチのかき揚げ丼を注文。思っていたよりも衣が多い印象。タレの味は結構濃いめで好みでした。お支払いは現金のみ。ご馳走様でした。
【赤坂・天丼の名店】かき揚げ丼、1500円。サクサク、味濃いめ。関東の天丼って感じ。ランチメニューはかき揚げ丼と天丼のみ。美味かった😋#天茂 #天茂かき揚げ丼 #天茂かき揚げ丼ランチ #天丼 #かき揚げ丼 #かき揚げ #赤坂 #赤坂グルメ #赤坂ランチ #ランチ #グルメ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #天ぷら #akasaka #tokyo #lunch #foodstagram #kakiage
伝統を守り続けているお店は素敵です。かき揚げ丼目当てで訪問。流石名店てす。ランチタイム開始早々ですが、この日はすでに8割席が埋まっています。私の在店中の注文は全てかき揚げ丼でした。私ももちろんランチタイム限定のかき揚げ丼。10分弱で揚げ上がり、娘と母親らしい会話を繰り広げお母さんがご飯をよそい、かき揚げをタレに潜らせ、仕上げて配膳されます。お父さんから受け継いだ娘さんの揚げ技とお母さんの仕上げ技を堪能しました。天冨良かんのさんのご主人とコチラの先代(創業したお父さん)は天一の兄弟弟子たそうですね。受継がれた味、とても美味しくいただきました。
江戸前の濃いめのダシをタップリ染み込ませたかき揚げがご飯と良く合って美味い。衣がしっとりしてるから、パリパリ感は無いけど、その分エビのプリプリが際立つ。食べた後の胃もたれも無し。かき揚げ丼としては過去一番かな。平日ランチタイムは近隣のサラリーマンで一杯。少し時間をずらすと並ばずに入れます。
数年ぶりにお昼に寄らせていただきました。相変わらず、かき揚げ天丼は天下一品です。夜はお客様が戻っていらっしゃらないとの事。皆さん行きましょう!
平日限定の天麩羅屋さんランチで行くにはなかなかハードルが高めランチのメニューはかき揚げの天丼かノーマルの天丼のみの選択肢どちらも¥1500私は今回、名物のかき揚げの天丼をいただいた手際よくかき揚げを揚げて女将さんが濃いめのつゆにジュッとつけて完成カリカリ感はなくもちもちとした食感つゆは濃いめなので牛丼屋でツユダクを頼むような味付濃い目が好きな人でも安心して食べられると思う味変が漬物と汁物のみなので後半飽きてしまうのが難点店員さんは良い感じの人達だった。
名前 |
天ぷら 天茂 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3584-3746 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
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赤坂勤務最終日。最後のトライ3回目にして、歩いてる時点で揚げ油の匂いが?!やっとランチ開いてました🙂11時半少し過ぎて、たぶんオープン前に並んでいた方で満卓。私で4人待ち。席について30分以上。12時30分に念願のかき揚げ丼が!お昼時間は過ぎたが仕方ない。ひたすら食べる、食べる。口コミを見て「これがかき揚げ?!」と文句を言ってる人がいたけれど、サクサクを期待したらそうなるかも。ただこれが天茂のかき揚げならば、それを食べたくて並んでいる人がいるということ。それが答えかと。次は天丼を食べてみたい。