神田の絶品アマトリチャーナ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
リストランテ シャイーの特徴
アマトリチャーナとワインのペアリングは絶品です、特に赤ワインが印象的です。
シェフが予算に合わせたおまかせコースが楽しめる、ボリューム満点の料理です。
お洒落で美味しいイタリアンレストランとして、神田のおすすめ店に認定されています。
ランチで訪問しました。ムール貝のトマトソースを注文しました。スープは普通に美味しいです。パスタはローリエの香りが強すぎる感じがします。お店の雰囲気で期待が大きくなりすぎてしまったようで、味も普通で食後の飲み物もプラス料金なので、期待ほどではありませんでした。
神田で評価のいいリストランテのランチ。カウンターが7席位？テーブルが二つ。外からは休みかな？という暗さではあるが、覗くと営業してました^_^スープ、スライスパン、選べるパスタで1200円のランチを頂きました。スープはライオンボールに入ったたっぷりの野菜スープ、パンも普通に美味しい。パスタは、刻みソーセージとトマトソースの生パスタ。ソースたっぷりで美味しそうなビジュアル✨✨近くのテスタドゥーラで食べるラグーパスタは肉の出汁が煮含められ奥深く、違うメニューで比較するのもどうかと思うが、こちらは肉肉しさはあるがその場で作れるシンプルな極上のトマトソースのパスタ。これはこれで文句無しに美味しいのだが、麺の量がちと少ない。遅めのモーニングを食べたから今日は一応足りたけど、本当にお腹が空いている時はこちらを選ばないかな。私みたいな人用にデザートや前菜を追加出来るといいですね。ディナーでも食べてみたいです。スタッフの対応はとても良かったです。ご馳走様でした。
・パスタランチ 1200円(税込)スープとパン付きパン、美味しい。自家製パンだそうです。オーブンで温めて出してくれます。スープは上品、優しい味。パスタも上品。麺が少し平たくて意外だったけど、丁寧に作られてて美味しかったです。カウンターの雰囲気が良いので、ゆっくり食事をしにくるのに良いなと思います(^^)○2回目の訪問・イイダコとブロッコリーのアリオ前回のパスタよりこちらの方が好きな味でした(^^)2021.2 食べログ 3.65 68件。
２度目の訪店。今回はワインのペアリングコースをいただきました。⭐️まずスパークリングワインで乾杯。中に金柑のスライスが一枚浮いていて、それが味を爽やかにし、炭酸を際立たせる感じでした。⭐️一品目はカルパッチョ。白身魚に黒オリーブ、海葡萄などが一緒に絡めてあり、お味も食感も楽しめる一品。ジュレに魚の旨味が凝縮してました。イタリアのマテリカの白ワインと素晴らしくマッチします。⭐️ニ品目は、牛の四番目の胃とリーフの一品。温製で細かく切ってあってコリっとした食感で食べやすい。スプーンでいただけます。合わせるワインはフランスのマルベック-カベルネ。料理の脂味との相性は抜群でした。⭐️三品目はプイィ・ヒュメと合わせて鮭の燻製クリームソース添え。皮裏の脂味が美味しい。付け合わせのディルとパンと一緒にいただくと最高でした。⭐️四品目は、ホワイトストロガノフのピラフ添えトリュフ乗せ。マッシュルームの火の通し方が絶妙でクタッとしていない食感。バローロと合わせて頂きました。⭐️五品目は、ピンクゴールド色のカリフォルニアのロゼとバジリコのパスタ。このワインは色も独特で美味しい、珍しいものでした。⭐️最後のデザートはタルトタタン、アイスクリームなどの盛り合わせに蜜柑の半切りが添えてあります。合わせるのは甘口の口当たりのロワールワイン。どの料理も工夫してありワインにマリアージュしていました。美味しい食事と楽しい語らいを満喫できました。
7月に入り久々に行きましたが、コロナ対策がA4のアクリル版のみだったのでもう行かないと思います。本当に美味しいのですが。気になるところは下記でした。◯ドアを開けっ放しにしていない◯スタッフがマスクをしていない◯席の間隔をあけたりせず通常通りの密な状態◯座席があいたあと消毒をしていない◯2、3人で来ている人はマスクをつけずに談笑-----------4/9木曜日までランチはやっていましたが、4/10金曜日は閉まってました。（張り紙も特になし）自粛があけるまで閉めるのか不明です。とっても美味しいパスタをまた食べたいです。
季節のお料理とワインのペアリング。優しい味でボリュームもぴったり、また行きたいです。
素晴らしく美味しいランチコース。旨味のあるパスタ。静かで落ち着いた雰囲気。気配りの行き届いた店員。ただし、店はとても小さく、席はあっという間に埋まる。
夜のコースは相応のお値段がかかるものの、シェフが予算や希望にあわせておまかせで作ってくれ、どれも美味しいし、ボリュームもある。 サーブのペースもきちんと調整してくれるし満足度は高い。予約は必須。
個人的な「神田のおすすめ店」の一つ。カウンターと4人席一つの小さなお店。そのおかげで、シェフの目が行き届き、季節のものを一番美味しいと思う料理で仕上げ提供してくれる。夜は料理とワインのマリアージュを楽しむ。お値段はそれなりにするが、女性のお一人様が多いというのが、この店のレベルの高さをしめいている。昼は1200円のパスタランチだ。オープンとともに満席になる。少しお金を払っても美味しいものを気軽に食べたい時におすすめできる一店だ。
| 名前 |
リストランテ シャイー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3255-8655 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田２丁目１０−２ Uビル 1F |
周辺のオススメ
ランチにアマトリチャーナをお願いしました美味しいパンとスープでパスタを待ち、グラスワインの赤も頂きましたグラスなのに絶品で、お代わりしたいくらいパスタもモチモチで美味しい接客も最高で、丁寧なサービスと料理に満足です。