印象的な創作寿司と西瓜奈良漬。
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鮨と酒 魚伸の特徴
あん肝と西瓜の奈良漬が絶品、創作寿司を楽しめる店です。
大将が気さくでカジュアルな雰囲気、心地よいカウンター寿司体験。
飲み放題付きの貸切おまかせコースがあり、コストパフォーマンス抜群。
こんなにお得感があるお寿司屋さんは中々ないと思います。2023年11月現在、お値段は12,100円（税込）。記載されているお値段よりはお高いですが、かなり手の込んだ仕込みをされたネタが供されて、飲み放題で、このお値段は無いと思います。神田から移ってこられたとのこと。直ぐに予約でいっぱいになってしまいそう！
鮨が好き🍣高級店から回転寿司までいろいろ行くがなんだかんだで、お任せ一万円前後のお店がちょうどいいと思う。そんなわけで行ってきましたよ”鮨と酒 魚伸”カウンターが七席。テーブルが2名用。全体的にこじんまりとしてるが、またそこがアットホーム的な雰囲気で良い。今回頼んだのがおまかせ8,000円。淡々と大将がつまみやらお鮨やらをゆっくりと出してくれる。ゆっくり2時間かけて堪能した。日本酒🍶もそこそこ種類があるのでちびちびとやるのも最高だ。鮨も全体的にいい感じに旨い。固めのシャリがネタを引き立てる。一品一品、大将の愛情がこもってる感がある。小さなお店なんでぷらっと入るのは難しい。早めの予約をオススメする。いい感じにお腹いっぱいでお酒もまあまあ飲んで1人１万円ちょっと。いいと思う。
神田駅西口から徒歩5分程にあるお寿司屋さん。場所柄入り易い店構え、店内はカウンター6名、テーブル席2名とお店は狭いです。お昼のスペシャルランチコース3
美味しい、リーズナブルな価格設定。大将は初めていくとちょっと怖い感じ。よくよく話すと仕事熱心な鮨職人さんのイメージかな。沢山の握り楽しめました、ごちそうさま。
平日に予約して。というか、ランチは予約制みたいです。・ランチコース 3850円(税込)・3点盛り 生しらすの醤油漬け・カスゴ鯛・青森のヤリイカ・真鯛 ふき味噌・えびの昆布しめ・本マグロのあかみ・コハダ・ニジマス・鮪中落ち・ウニ・スイカ/あん肝・干瓢巻き・海老のスープお昼で、午後仕事が残ってたのでお茶で。でも、日本酒とかを呑みたくなるー。全て美味しかったけど、特に今日気に入ったのは、カスゴ鯛(魚の甘さ引き立つ！)ヤリイカ(包丁入れる事で食感も楽しい)、本鮪の赤身(脂がしっかりのってる！)、鮪中落ち(トロッとしていて◎)、海老スープ(テッパンに美味です)。神田の割に、寿司下駄が石材だったりお洒落でした。ランチは大将？が1人でやっていて、よく回せるなぁと思いつつ。お腹いっぱいにはならないけど、とても満足なランチでした。
大変、美味しいお寿司とお酒を楽しめました❗️
神田：魚伸で、飲み放題の「貸切おまかせコース」を楽しむ！！今日は、神田の「鮨と酒 魚伸」さんにやってきました。今日は、貸切おまかせコース（飲み放題付き、11000円）をお願いしました。まずは、レモンサワーで乾杯！！日本酒は３０種類くらい飲み放題ということで、陸奥八仙からいただきます。料理は、〇シロイカゲソ、海ぶどう土佐酢和え〇刺身・カマス・イサキ〇伊豆下田産金目鯛〇長崎産シロイカ〇銚子産生イワシなめろう〇相模湾産太刀魚幽庵焼き〇ホッキ貝〇生サバ醤油漬け〇マグロ漬け〇アワビ柔らか煮〇とうもろこし浅漬け〇本マグロ中トロ〇スイカ奈良漬け、あん肝入り〇ウニイクラご飯〇対馬産穴子〇蒸し玉子焼き〇魚あら出汁美味しい料理とお寿司に日本酒が進んで、・陸奥八仙・雁木・神雷・山川光男・鶴齢・月山・山城屋・よこやま・貴・田中六五・田酒スパークリング と１１種類いただいて、楽しく酔いました。
4,500円のコースを頂きました。どのお料理も素晴らしく美味しく、4500とは思えない品数の多さ！！かなりコスパが良いかと。大満足すぎるコースでした🥺✨また、お料理と合わせて日本酒がすごく合う。グラスで飲めるのも今時な感じです🥂メニューにないですが、自分の好みを伝えると合わせた日本酒を出してくれました〜🍶自分好みの日本酒と美味しいお寿司が楽しめるなんて、、最高でした。カウンターメインな内観は、スタッフとの距離も近く会話が程よくありゆっくりと過ごせる雰囲気！！ちょっとした記念日とかにも利用したいです！
土曜日に2時間日本酒飲み放題でお誘いいただき、お邪魔しました。日本酒は基本おまかせでいいと思います。メニューに乗っていないお酒もだしてくれます。握りもおつまみもとてもこだわって作られているのが、伝わりました。少し寝かせた甘海老、絶品でした。どれを食べても美味しかったです。平日の夜に、さくっとつまみと握りを食べながら、日本酒とかやってみたくなったお店でした。
| 名前 |
鮨と酒 魚伸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-270-8052 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒231-0014 神奈川県横浜市中区常盤町４丁目42−３ KGR✖BLD常磐町 4階 |
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品数とコース内容、お値段を考えると満足度高いお店中でもあん肝と西瓜の奈良漬、熟成海老この２つの握りが創作性に加えて美味しく印象的大将も見た目よりとっても気さくな方でカジュアルかつお手頃価格でカウンターのお鮨食べたい方に合うお店だと思います個人的な意見ですが、品数減らすか値上げか追加料金で、鮪赤身、中トロ、雲丹あたりの質ががもうちょっと上がると嬉しいかなぁ・・・