曙橋駅徒歩の本格刀削麺！
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西安刀削麺 馮記 曙橋店の特徴
曙橋駅から少し歩いた先に、こだわりの本格刀削麺が楽しめるお店です。
麻辣刀削麺はピリ辛で山椒も効いていて、一度食べたら忘れられない美味しさです。
本場中国西安料理を堪能できる穴場で、家庭的な雰囲気が漂うお店です。
お昼にうどんを食べようと目的のお店まで歩いてたら、まだまだ距離があり外が暑すぎて断念😖そこで目に入ったお店がこちら。うどんも刀削麺もう似た物同士！入店。色々あるメニューから坦々刀削麺を注文し、物の3分で出てきました😅啜ると歯応えがあり麺がモチモチ！胡麻、ひき肉、チンゲンサイ、パクチーが入ったスープが程よい辛さが超〜美味い！ご馳走様でした。後悔は紙エプロンを貰っておけば良かった。汁がワイシャツに飛びまくってしまいました。😫
本格的な刀削麺が味わえると聞き、曙橋駅というローカル駅からさらに五分ほど歩いたところにあるお店にランチタイムに訪問。明らかに辛そうな麻辣刀削麺を注文。ヒーヒーいう覚悟で食しましたが、むせるほどの辛さはなく、じわじわと汗が後半止まらなくなるというくらいで済みました。デフォルトで紙エプロンもつけてくれるのはありがたい。麺はもっちりしたしっかり歯応えで食べ応えあります。スープは具沢山の中にも濃すぎないスープが飽きさせません。こんなところにこんな本格的な刀削麺が食べれることは驚きでした。曙橋って、ローカル駅なのに商店街の中に、いきなりステーキ、3rdバーガー、ウエンディーズとニッチチェーン店が揃っています。不思議な街です。
刀削麺が、食べたくてたまたま通りかかったらお店があったので行きました。担々刀削麺の大盛りを食べました。やはりあの麺が噛みごたえもありモチモチでたまらなく自分好みで美味しいかったです。ちょうどよい辛さでした。種類もあるので何回か行きたいと思います。
曙橋駅から少し離れた所にある、刀削麺のお店。お店は2階にある。中はこじんまりとしており、テラス席の眺めが良い。流石、店名に刀削麺がつくだけあってクオリティが高い。麺しっかり歯ごたえのもちもち。品のある辛さのつゆ。穴場の良店。
麻辣麺の酸味辛味が程よく辛さが苦手な人も食べれるはず！！辛さ物足りない人は自家製辣油足して自分好みに調整可能とにかく刀削麺が極太平打ちモッチリ食感で凄く美味しい！！量が多いので、少食な方は麺少なめがおすすめ杏仁豆腐も甘くて美味しいよ🤭
辛くて痺れる本格派の刀削麺がいただけます。夜は小さいサイズもあるので丁度良い量です。
麻辣刀削麺を頂きました。刀削麺にはだいぶうるさいほうですが、もちもちしっかりの麺とコクと旨味と麻味と辣味のバランスが完璧でした。優勝です。
刀削麺が大好きで、新宿界隈の刀削麺屋はだいたい行った感想で。自分はここがの刀削麺が一番美味しく思います。日本人向けにアレンジしていなく、本格的な味です。刀削麺以外の品数も多く、なにを注文しても美味しく品がいい中にちょっとスパイスを効かせた絶妙な味です。(しいていうなら餃子・点心系はそんなにパッとしません)店員さんや料理人さんもとても愛想も品もよく、中国特有(と言ったら失礼ですが…)雑な感じがなく、店内も清潔な雰囲気です。ちなみに隠れメニュー(ではないですが予約が必要)なびゃんびゃん麺がめちゃくちゃ美味しかったです。びゃんびゃん麺専門店の秦○記さんより全然美味しくてびっくりしました。
中国を何度も旅して本場中華もかなり食べ歩きました。こちらは何を食べても質が高くお値段もかなりリーズナブルです。まさに隠れた名店です。メニューも豊富で食材もそれなりに良いものを使用してるのが分かります。ウエトレスのお姉さんも凄くよいです。
| 名前 |
西安刀削麺 馮記 曙橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3359-6856 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒160-0005 東京都新宿区愛住町１９−１３ 泰美ビル 2階 |
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麻婆豆腐が好きでちょくちょく通っています。若い世代には少し割高かもしれませんが、ランチ含め定食が割と充実。また、単品も高いと感じるかも知れませんが中華レストランでよくある「値段＝量」ですので居酒屋で２人前頼むのと同じです。支払いは現金、カード、PayPayで。