特性出汁で味わう鱧とふぐ。
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花膳の特徴
特性出汁に和えた鱧のお刺身が絶品で、毎年楽しみに訪れるお店です。
12900円の特選鱧しゃぶコースで、河豚の新作料理を堪能できました。
静かな雰囲気の中で新鮮な河豚と鱧をゆっくり味わえる贅沢なひと時が魅力です。
鱧のコースをいただきましたが、とても美味しかったです。かしこまらない雰囲気で、柔らかくてふんわりとした鱧がいただけました。
毎年夏は御苑前花善さんに✨鱧を頂きにきています❗️柑橘果汁を和えた特性出汁を付けて頂く鱧のお刺身と特性梅肉を付けて頂く湯引きは当に絶品👍今日も美味しかったです、ご馳走様でした‼️
美味しいけど、少し高い。
ふぐ料理がおいしかった！〆も最高でした。
家庭的な雰囲気のフグ料理店ですプリプリの身美味しかった。
新鮮な河豚と鱧を味わえました。河豚の唐揚げは酒にも合って絶品！
美味しい鱧とフグで、味のあるひと時をゆっくりと堪能。
先日「新メニューネット限定ふぐ鱧会席コース」の試食会に参加しました。あん肝を巻いて食べるフグのたたきは、初めての味わいでした。締めのお茶漬けは、土鍋で炊いたご飯に鱧の出汁をかけて、鱧の佃を乗せて食べるといくらでも食べられちゃいます。ふぐと鱧を１度に味わう事が出来て、とても美味しかったです。
先日、花膳さんでフグと鱧の新作料理を堪能しました。店はアットホームで他の料理も美味しく価格もリーズナブルだったので、またおじゃましようと思います。
| 名前 |
花膳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3341-4584 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿２丁目１８−５ 新宿第二石川ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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とても美味しかった。包丁捌きに本物の職人技を見た。