兄弟の思い出、非日常のBAR
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TakeYourTimeの特徴
マスターの絶え間ないお酒への探求心が感じられるお店です。
鳥取からの旅路で思い出深いBARデビューを果たせました。
工夫が凝らされたアミューズと心地よいBGMが楽しめます。
駅から離れた場所にあり、お店に入るのが少し不安だったが入ってみるととても雰囲気の良いマスターが挨拶して下さり、とても楽しくお酒を飲めました。どのお酒を飲もうか迷った時も、相談すればしっかり要望にあったお酒を提供してくださるのでとても美味しく飲めました。
初barの人から上級者の人まで満足できるお店だと思います❗️
初めて行ったBARでしたお酒の飲み方やお酒を知りたい方にはぴったりだと思います！マスターがお酒を説明してくれるので全然分からない！と言う人でも楽しめます。
15歳離れた弟と鳥取から2人旅で飛込みで立ち寄らせていただきました☺️お話しも背景からして下さるので想起しやすくまたアミューズも一品一品が手が込んでおりBGMも心地よい感じでした✨マティーニの話しをマスターがされた時に「007の映画を父が好きで..」という話しから盛り上がり弟の21歳BARデビューの日でしたが、兄弟共々、生涯思い出に残る夜を過ごさせていただきました😀また機会があれば是非Take Your Timeさんにお伺いさせていただきたいと思います☺️本当にありがとうございました😊
お酒の知識が豊富でカクテル美味しかったです。
工夫されたお通しと丁寧に仕事されたお酒の提供には頭科下がります。
マスターがお酒を丁寧に教えてくれます！
店主の方がバーについて一から教えてくれる。後輩と共にほぼ知識0で行ったのだが、窘められつつ、基礎を学ばせて頂いた。個人的に「オススメは？」がNGというのが目から鱗だった。お酒の薀蓄が詳しく、銀座で25年近く下積みをしていたということもあり、当然ではあるが、カクテルやウィスキーもやはり美味しかった。ジントニックはライムの香りが格別に華やか。ギムレットは和三盆の甘みと柑橘の香り、アルコールが絶妙に混ざり合っていた。ウィスキーは、シングルモルトの「VALVENIE」と「LAGAVULIN」を出してもらった。前者は甘い香りが特徴のウィスキーらしいウィスキー。後者は正露丸で喩えられることが多いらしい。個人的には後者の後味の乳酸感(受け売り)がハマった。はじめに出てくるアミューズやスープも中々の味。こだわりが感じられた。お会計も一人3750円。満足感や勉強代を考えればとても安い。バーの文化を学び、楽しむことのできるいい店だと思った。勉強したらぜひ再訪したい。
非日常な時間が過ごせました。
| 名前 |
TakeYourTime |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6658-8868 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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マスターの絶え間ないお酒に対する探求心と料理に対する工夫により、ここに着席すると必ず新しい発見と驚きに遭遇することができます。定番から超絶レアなお酒をリーズナブルな値段で楽しむことができます。お好みやご予算をマスターに相談してみてください。自分の知らない気づきとともに、目の前に繰り出されるカクテルの加工から提供までのプロセスは圧巻なものがあります。お一人でぶらりと立ち寄られると、新しい発見があることは確実です。特にスコッチウィスキーを攻めてみてください！