濃厚なお出汁のすっぽん料理。
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赤坂 互閃（あかさか ごせん）の特徴
落ち着いた空間で本鮪と虎河豚の絶品丼を堪能できるお店です。
濃厚なお出汁が美味しさを引き立てるすっぽんコースが自慢です。
料理、器、接客まで全てが完璧に調和した特別な体験が楽しめます。
和食の中に組み込まれた想像よりもあっさりしたすっぽん料理と感じました。八本槍も良い具合の燗でした。錫の徳利が美しかったです。
個室ですっぽんコースを頂きました。素晴らしかったです。
たいへん美味しくいただきました。また伺います。ご馳走さまでした。
ほぐしたすっぽんの身とふんわりとした卵が入った餡はとても濃厚なお出汁がでていて、とてもおいしい！すっぽん鍋だと自分で小骨をとったりと、ちょっとした手間がかかりますが、すっぽんの身が丁寧にほぐされているので、とても食べやすかったです。すっぽん効果か、食後は体がほかほかしました。お塩をさっと降った水茄子は、とてもさっぱり。良い時間が過ごせました。とても素敵なお料理とお店なので、夜もお邪魔したい！
おいしいけど量が少なすぎ！
本鮪虎フグあわびホタテ爆弾丼1680円(税込み)(鮨酢が強めかなぁ)会席料理8640円(税込み）〜ふなずしサンドイッチ。
ランチと夜の会席がある。ランチ、ちょっと贅沢だが旨い！本鮪 虎フグ あわび ホタテ爆弾丼1680--すっぽん御膳 1500--月～金曜日の11:30～13:30の2時間夜の部は、予約制。すっぽん会席 12000--互閃会席 8000--
お料理、器、店内、接客、どこをとっても完璧に素晴らしいです！隅々まで行き届いた「おもてなしの精神」に感服いたします☆彡。
11:00〜13:30のランチでは、本鮪、虎河豚、鮑、帆立爆弾丼1680円、すっぽんご飯1500円❗️
| 名前 |
赤坂 互閃（あかさか ごせん） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3588-8281 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂７丁目６−５２ ハイツ赤坂 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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落ち着いた空間で料理も大変美味しかったです👍