松山で味わう至高の塩ラーメン！
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麺家 なかむらの特徴
坊っちゃんスタジアム周辺の人気店で、選手のサインも展示されているラーメン屋です。
松山のラーメン百名店に選ばれた、絶品塩ラーメンが自慢のお店です。
魅力的なコクのあるスープとあっさりしたツル麺が絶妙に融合した一杯を提供します。
中々、満席で食べられないと評判のお店に早い時間に一人で行きました、どうぞ〜って軽く声を掛けて貰いました。メニューを見てやっぱり初めては、1番上の ラーメン塩を注文 煮玉子トッピングも忘れず あぁ此れは美味しい奴だ、着丼の瞬間分かりました無言で完食旨かっなぁ 24.10.21［食べてる時小綺麗な女性が二名入って来ましたが予約で今は入れませんって断ってました、ラーメン店でお断りって初めて聞きました］美味しかったので今日は、塩ベースのピリ辛を注文、トッピングの煮玉子は今日は有りませんって言われました。まぁピリ辛を堪能しました、余り辛く無いので次回は中辛を注文予定です。 24.10.23
松山のラーメンはおいしいなここも良い出来栄えの塩ラーメンでした個人的には塩分少し抑えて出汁が効いてた方が良いかな。麺の湯切りを少ししっかりやれば東京でも行けそう。それが良いこととは限りませんが。
大街道の〆ラーに塩。予約制との話で空いていれば座れるようだが、外からは中の様子はわからないので入ってみたら結構空いていた。カウンターのみのこじんまりした店で、サッパリした塩。
初めて中に入れて食べましたラーメン屋さんが予約とゆうのがよく分かりませんがスープゎとてもコクがありほんとに美味しかったですいつでも入れるともっとうれしいですね塩ラーメン煮玉子トッピングネギ抜き。
以前行った時は予約でいっぱいという事で食べれなかったので今回予約を取って来店。カウンターのみ6席くらいかな塩とカレーで悩みましたが塩ラーメンに煮玉子トッピングを注文あっさりさっぱりとしたスープ、煮玉子もいい感じのトロッと感で私好みでした。店内には沢山のサインがあり特にヤクルトファンにはたまらない監督、選手、マスコットつば九郎のサインと落書きコメントがありました。店主さんから色々と話も聞けて良かったです次回はカレーラーメンを食べに行きたいです。
松山アーケードは大街道側から少し東に出るとあります、ウエスタン？郷土居酒屋？な雰囲気が漂うラーメン屋さんです。カウンターオンリーの席に座り、複数のスープのラーメンから選びます。具材トッピングなどのオプションは充実してはいなく、シンプルな構成にしているようです。オススメは塩ラーメンのようなのでお願いしました。炙られたバラチャーシューが美味しそうな塩ラーメンです。お味は塩よりも出汁をしっかり打ち出した旨みの濃い美味しいラーメンで、歯応えがしっかり目の麺やシンプルな構成の具材とバランスがとても高く、夢中で食べてしまう美味しさです。豊穣な四国の滋味を味わえるお店として、松山訪問の際にはぜひおすすめしたい、素晴らしいお店だと思いました。
初めてこの店に訪れたのは多分10年くらい前。松山に初めて仕事で訪れた際に、取引先の人から「オススメですよ」と言われて、門をくぐったのを覚えている。てっきり？レビューしてたものと思ってたが、全然やってなかった。人の記憶なんてあてにならない。店はカウンターのみで6〜7席程度。夕方18時から営業しているが、スープがなくなり次第店を締めてしまうので客の入が良いときは20時半くらいには明かりが消えてしまうことも。で、なかむらで食べるラーメンはラーメンの「塩」、これ一択で間違いない。昔はこんなのなかったと思うのだけど、ピリ辛とかも選ぶことができるようになっているが、そんな事しても味を濁らせるだけ。普通に頼んで普通に食べる。それでこの店のラーメンの美味しさがわかる。「塩」とは言っても、出汁か何かで鯛使っているんじゃないかと思う。レンゲでスープすくって一口、口の中に含んでみると、ま〜甘みが強い上に旨味の強さ。麺じゃなくて白飯ぶっこんで、おじやにして食べたら合うのでは...と思うくらい。黄金色のスープにチャーシューと白ネギというシンプルな組み合わせ。今回は麺を固めでお願いしたが十分に満足できるものだった。今更ながらにオススメ。
カウンター数席のお店です。コロナ対策しっかりとしてました。注文は塩ラーメン７９０円と瓶ビール５５０円を注文、瓶ビールはスーパードライでした。塩ラーメンは美味しくお客さんの全員が塩ラーメンと注文していました。
平日19時過ぎの訪問でした。予約があってスープが無くなる寸前でした。中辛ラーメンは見た目は激辛ですがそれ程辛くなくスープの味が分かる辛さです。成る程、中々美味いスープです。暫くするとスープが無くなりお客さんを断っていました。それ程の人気店なのでしょう。
| 名前 |
麺家 なかむら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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ヤクルトスワローズライクなお店（近くの坊っちゃんスタジアムで毎年秋季キャンプを行っている事もありつば九郎筆頭にスワローズ選手のサイン多々）▼2410 平日19時前で先1後0ラーメン 塩¥800★★★☆あっさりしつつコクのあるスープに口当たりの良いツル麺どことなくチープな感じが良い意味で馴染みやすくホッとする一杯価格のわりになかなか美味しい肉が3枚あるのも◯