福生のハイレベルな辛味噌!
吉法師の特徴
豚骨ラーメンがこのエリアで一番美味しいと評判です。
甘いスープがクセになる美味しさが魅力的です。
“Ken”が親切でいつもお土産をくれるお店です。
おもしろそうなので訪問しましょう。福生のベース近くなのでアメリカ人のお客様ばっかり?ちょっとびっくり(・・;)他の方の投稿にあるように甘めのスープつけ麺は4種の麺から選べるシステム最後にホンバンなる締めのアレンジがあるという不思議なお店(笑)少し好みから外れてたけど美味しくいただきごちそうさまでした(笑)
横田基地米軍がメインターゲットの長浜系ラーメン屋です。お店のひっそりとした外観からは想像できませんが、店内は写真とポップだらけでカオスなお店です。アメリカのラーメン屋はこんな感じなのかなぁと、異国情緒にふけることもできます店内のポップはほぼ英語で、何がおすすめなのか、どうゆうラーメンなのか、情報量が多すぎるので、事前にgoogleの口コミやラーメンデータベースとかで、下調べしておくほうが良いです。ラーメンは長浜系のとんこつラーメンですが、替え玉の代わりに「ホンバン」100円という追い飯を頼むのが定番のようです。ホンバンを頼むと店主が軽快なノリで「ホンバァーン」と復唱しますので、同じノリで返してあげましょう。ホンバンにはチーズやキムチ、カレーなど、いつくか種類があるので、色々試したくなります。ホンバンのチーズははラーメンの残り汁の中に焼石を入れ、ライスとチーズを程よく溶かしながら食べるスタイルです。店内のポップにかHONBANと書いてあるものの、正体が読みづらいので初見で注文するにはハードルが高いですが、ホンバァーンが意外と美味しかったのでこの評価です。ペイペイ払いに対応しています。駐車場もあります。
5年前から4人で通っております。店主もスープもラーメンも最高です。長生きしてお店長く続けてください。福生の異国感のある風情も、残していってください。
おじさん喋り好きのため、めっちゃずっとしゃべってます…休む間なしで喋り続けてます。ちょっとミスターオクレっぽいおじさん、少し黙っててね(笑)外国人の方も多いようで、英語表記だらけが少し楽しいですね。さて、つけ麺はどうか…めんは、春よ来いというブランドを選択しました。ツルツルしてて、太麺はたねごたえあり!スープは、甘味、酸味、バランスが良く、麺にめっちゃ絡みやすい。バリバリ美味かった〜
サテライト勤務時のお昼ご飯。以前の屋号「一番」の時通っていたお店へ約25年ぶりに訪問。コク味噌つけ麺大盛、チャーシュー、HONBAN。店主さんと少しだけ会話。お元気そうで何よりでした。おいしかったです。ごちそうさまでした。
福生市×PayPayの対象店舗かと思い訪問しましたが 現在PayPay対応していないみたいですね 以前は使用出来たであろう痕跡は有りましたが…福生市のHPからPayPay対象店舗から消して欲しいですね😅 土地柄なのか海外の人向けの味なのか 8割が外国のお客さんでした。コロナ対策は消毒と隣の席との仕切り板のみ外国の方が多いなら検温等も徹底してやってもらいたいかな…トロつけ麺をチョイス 美味しいなと思いましたが 食べてると女性が外国人の彼氏を連れて入店 後ろで久しぶりーと喋り始めました… チラ見するとマスクを外して喋ってます注意もする事もしなくて コロナ対策の意識が低いお店なんだなと思いました。
不思議なお店でした。とにかく情報量が多くて食事に集中できないが、店主のこだわりが感じられます。本番を激推ししていますが、そのまま食べると呆気ない印象。麺を少し残して和えて食べると美味しかった。
なかなか甘いスープなんですが、クセになる美味しさです。横田基地の軍人・軍属とその家族が沢山来るみたい。
美味しかった。謎のスープ。笑。
| 名前 |
吉法師 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
042-553-1509 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~14:30,17:30~21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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辛味噌ラーメン大盛りをいただきました。3辛でも僕には中々の辛さで恐らく山椒も入っていたのかな??寒い日だったのですが出る時には汗だく😅とても美味しくいただきました✨