朝ラーメン、岐阜の人気店！
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麺屋みつるの特徴
岐阜県大垣市で朝ラーメンが楽しめるお店です。
すずまんの店主が手掛けた人気のラーメン店です。
食券制で、清潔な店内が魅力のカウンター席のみのお店です。
子供に誘われ日曜日9時15分に着くと8人ぐらいの行列。朝ラー小を券売機で購入。細麺でスープはあっさり並ぶのが分かりました。大変美味しかったです。朝からラーメンて思っていましたがアリですね。
初めて行きました、60代、70代夫婦です。朝ラーメンと聞き、主人が行きたい行きたいと申しますので、一緒に。まず、食券の自販機にモタモタ^_^💦失敗してご飯小 3つと並ラーメンを注文してしまいました。お釣りも取り忘れ。次のお客さんの若者に忘れてますよと。感謝。席につき注文、食券が変^_^💦(自分が変なんですが)お店のお姉さんに丁寧に教えて貰って、差額を払い変更して貰いました。親切さに驚き感謝。お味、朝からラーメン！食べられるのかと心配していましたが完食‼️あっさりしたスープ、チャーシューもトロトロ、水菜とネギがシャキッとしててお口をサッパリさせてくれました。高菜を乗せたご飯も美味しく「ご飯小」でもとても多かったので、食べられるかしらと思いましたが、なんの事は無く完食致しました。マスターさんから「量が多いですが食べられますか」とお声かけされ「頑張ります」と。爆笑🤣 雰囲気、応対サービス、お味全てに満足でした。ありがとうございました、ご馳走様でした。
朝ラーメンを食べてきました。土曜の朝は混んでるとの事でしたが、8時に着きましたが並ばずに済みました。味はさっぱり、ですが深みのある味。朝には重過ぎずちょうど良い味加減です。お昼も行って、別の味を楽しみたいです。
祝日の朝7時過ぎに訪問しましたが、既にお客様もちらほらみえました。テーブル席もありますがカウンター席が多いかと思います。荷物置きのカゴがあります。入り口に食券機があり先に購入しました。朝ラーメン小と高菜ごはんを頂きました。細麺で歯ごたえあり、スープはさっぱりして美味しかったです。店員さんも親切でした。
「すずまん」の店主が手掛けたと聞き、ずっと行ってみたかった店舗。注文したのは昼の部の【ラーメン】です。豚骨+魚介スープですが、魚介の煮干しの旨みと苦みが堪らなく感じ、滋味深い味わいです。純正トッピングの水菜やネギ、チャーシューのバランスもちょうど良く最後までそれぞれの具材が相まってました！この店は東海エリアで朝ラーメンの先駆けとして頑張っているみたいなのでいつかは朝ラーメンをいただきたいところです。
『朝ラーメン 味玉 小(¥850)ごはん 高菜付き(¥150)』食券制、カウンター席のみ。お冷やはウォーターサーバーからセルフで汲みます。朝ラーメンは7時から10時(ラストオーダー9時45分)までらしいです。ぼくは9時過ぎに入店しましたが、結構混んでいて老若男女問わず並んでいるなという印象。家族連れもいました。ちなみにこちらのお店、『ラーメンWalkerグランプリ2021 都道府県ランキング 新人賞 銅賞』を受賞されています。着丼すると魚介の良い香り…動物系と魚介のスープて少し濁った見た目で表面には背脂も浮いています。トッピングは厚めのメンマ、ナルト、煮玉子、チャーシュー、ネギ、水菜とわりとクラシカルな見た目。スープから。魚介が染み渡る味。煮干しなどを使っているのでしょうか。優しい旨味とアフターテイストにわずかな苦味もあり余韻を感じます。高山ラーメンやクラシカルな中華そばのような味です。馴染みのある味なので食べるだけで安心感を感じます。麺は加水率高めの中細ストレート麺。小麦の香りを強く感じさせるプツンと歯切れの良い食感。スープとの相性もいいです。メンマは柔らかめの甘い味。チャーシューはホロホロとろとろ。煮玉子がおいしい。黄身がとろっとろのとろとろ。白身も箸で持っただけで崩れそうなくらい柔らかくておいしい。続いて、ごはん 高菜付き。山盛りのごはんと壺に入った大量の高菜。ごはんと合わないわけがない。ごま油香る高菜を乗せてかっ込む。うまい！ラーメンと一緒にいるうまい！うまい！ラーメンとごはんが合わないわけがない。うまい！これは朝から満足です。
朝ラーで有名なお店ですね。最近店主さんが復帰されたようで、久々の営業だったようで元気になられて何よりです。常連さんも暖かいお店でした。今回は『まぜめん追い飯付き』をいただきました。『もっと辛くできますよー』と声掛けていただきましたが、私には十分でした。魚粉系よりちょっと台湾寄り？なまぜそばでした。追い飯でお腹いっぱい！ごちそうさまでした。
ラーメン特集とかで、朝早くから開店しているラーメン屋を紹介されているが、あいにく家の近くにその様な店がない。今回、イベントに参加するために泊まったホテルの向かいに、朝ラーメンを提供する「麺屋みつる」を見つけ、素泊まりして朝ラーへ。カウンター11席の小さな店だけど、メニューを絞ることで、回転率はいい。さすがに朝なので、メニューは朝ラーメンのみ。麺の量or味玉入り、ご飯の大小の中から選ぶ。初めての朝ラーなので、味玉ラーメン・ご飯共に小で注文。ラーメン小だけど、朝食べるにはちょうどいい大きさ。ご飯の器は小さいけど、かなり盛られている…ラーメン小にしてよかった。ネギと水菜の緑が映え、見た目よりもあっさりしたスープが重くなく、朝ラーメンにはちょうど良いと思う。魚介の出汁が効いており、味噌汁感覚でご飯にも合う。チャーシュー・煮卵、とても美味しかった。常連客？が、ご飯少なめって言っていたので、次回来る機会が有ればそうしよう。
朝ラーが気になりますが、朝は来れないので昼のオープンと同時に来店。昼はラーメンとまぜそばの2択らしく、ラーメンと高菜ご飯を注文。5分ほどで着丼。高菜ご飯から食べましたが、これが美味しい!!このご飯と高菜で150円はかなり嬉しいです。高菜を好きなだけ入れれるので高菜が好きな人にはオススメです。ラーメンはと言うとガッツリ濃い魚介豚骨です。こんなに魚介が濃いのに魚粉に頼り切っていないのでスープにザラつきがありません。つけ麺かというぐらい濃厚な魚介豚骨を味わえますよ！店員さんの元気も接客も良いお店でした。機会があれば朝ラーに来てみたいです。
| 名前 |
麺屋みつる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0584-91-0789 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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岐阜市からの帰り道 行ってみたいお店が麺屋みつるさん 初訪問＼(^o^)／朝7時～オープンで 早めに到着で PP＼(^o^)／開店前には列が出来る人気店。店主より 券売機の一番上のボタンで購入してくださいと説明があり 並でも麺量が多めとの事で 迷わず並ボタンが押せました。朝ラーメン並 990円ごはん 高菜付き 170円スープはあっさり系で魚介出汁が効いてて とても美味しく水菜とねぎがあっさり感を出して( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ麺量は 並でも かなり多めなのが逆に嬉しい高菜ごはんも美味しいけど チャーシューをダイブさせるのか 一番お気に入り♪(´ε｀*)ごちそうさまでした🙏