横浜で楽しむふぐコース。
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玄品 横浜の特徴
天然とらふぐを贅沢に使った、ふぐづくしの料理を楽しめるお店です。
お通しから締めの雑炊まで、8品コースが全て美味しかったと評判です。
家族の誕生日会など、細やかな気配りが嬉しいくつろげる場所です。
美味しかったです。唐揚げも素晴らしくおいしかったです。文句なしでまた寄らせてもらいます。
会社の食事会で利用させていただきました。店内は綺麗にされており、とても落ち着いた雰囲気でした。フグのコース（6,500円）をお願いしましたが、どれも美味しく、質・量ともに大満足でした。お鍋もスタッフさんが作ってくれるので、食事会メンバーが気遣いする必要もなく、快適でした。スタッフさんもとても感じが良い方々でした。「雑炊の味付けはどうされますか？（普通・濃い目、薄目）」は他のお店含め初めて聞かれたかもしれません。接待としても使えるお店だなぁと思いました。ひれ酒も良かった〜。
2024年1月12日訪問天然とらふぐのコースを前日予約当日、鍋白子2人前を追加注文。コースの内容は以下の通り。ふぐ皮ポン酢量もそこそこあり、皮の食感とポン酢の風味が良く合っている天然とらふぐ刺身見事な薄造りで、固すぎず柔らかすぎず。寝かせてあるのか、旨味も十分に感じられた。唐揚げアラ身の唐揚げ、これも天然か。味付けも程よく、塩が添えられていたが使わずてっちり（with白子）濃いめの昆布出汁にふぐのアラ身と野菜更には白子を投入して頂く。ふぐの身はツルッとして味もよく、白子はとろける旨味たっぷりの味わい。野菜が出汁を吸っており、これまた美味い。雑炊とにかく旨い。白子をひと欠片残して鍋の中で潰し、雑炊に混ぜて頂いた。デザート（ゆずシャーベット）バニラも選べたがゆずを選択。スッキリとして苦しかったお腹も少しこなれた飲み物は最初はビール、その後ヒレ酒（次酒×4）最後にハイボールを頂きました。大満足、年に一度くらい贅沢するのも良いですね。
鰻を食べに行きました。ふっくらしてて美味しかったです。冷酒も頼みましたが、これも美味しかった。ふぐ屋さんなので、唐揚げを頼んでみましたが、ちょっとカラッと揚がってはいなかったように思いました。最後にはお茶を出して貰えば良かったと後悔。平日だったからか人が少なかったので、静かにゆったり過ごせました。
飲み放題付きのふぐコースを頼むと、お通し(ふぐの皮)、刺し身、鍋、ひれ酒といった、ふぐづくしの料理が出てくる。これまでふぐは食べたことあったが、固すぎることもなく専門店のものはやはり美味しい。ひれ酒もよく味が出ている(2杯目以降は次酒)。オススメは雑炊で、出汁の旨味がスゴイ。海苔が付いているが、入れないほうが出汁の旨味を感じることが出来る。最後にデザートのアイスはバニラと柚子の2種類から選べたが、このコースであれば柚子の方が締めに相応しいだろう。
お手頃価格でとらふぐが食べられます。家族連れならば、より料金が安いランチコースがおすすめです。コロナで鍋料理がセルフになりました。コロナの自粛解除後もセルフが続いていますが、従業員の人手不足によるものかもしれません。
予約して行きました。コースにプラスして白子焼きを頼んでひれ酒も頂きました。個人的には唐揚げが凄く美味しかったです。とても落ち着いた店内で大人の店なので、ゆっくりと食事が出来ました。友人が誕生日でしたので予約時に伝えたらポン酢をお土産に下さいました。また記念日などで来店したいです。
初めてのふぐなので単品はまたの機会にしてコースにしました。ふぐの唐揚げ最高に旨い😋特にてっちりは食感も好きでした😍ポン酢で食べた白子もなかなか美味しくこの美味さなら白子を追加で食べても良かった😄てっちり後の雑炊も味付けは自分での調合でしたが美味く食べれましたアイスを入れて全9品でお腹いっぱいになり満足しました😀ほんとランチ営業しててくれて良かったと思います。
鰻はふっくら肉厚で旨い。が、食べてゆくごとに脂が重く感じて来てしまう。鰻の焼き、タレの旨みは何か物足りなさを感じる。もちろん、値段相応には間違いない味と接客なのだけど、僕が素人だけに、なんとなくとしか言えない。
| 名前 |
玄品 横浜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-321-6029 |
| 住所 |
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸２丁目１３−７ 横浜エム・エス２ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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還暦のお祝いで行きました。コース料理と飲み放題のプランです。お店の方のサービスは◎です。おしぼりも数回にわたり交換してくれます。料理の説明も丁寧でした。また機会があったら行きたいです。