恵比寿で楽しむ絶品焼き鳥。
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YAKITORI 田崎の特徴
恵比寿駅から徒歩2分、静かな路地にある隠れ家焼き鳥店です。
人気の田崎コースやフォアグラ大根が楽しめる本格派の焼き鳥屋です。
ササミやレバー、だんごが特におすすめのメニューで食べ応え満点です。
【王道串も希少部位も美味しい隠れ家焼き鳥】☑︎ 恵比寿駅徒歩3分の絶品焼き鳥屋さん☑︎ 王道串も希少部位も美味しい！☑︎ ちょうど良い隠れ家感で雰囲気◎＜こんなあなたにぜひ＞▶︎ 美味しい希少部位を食べたい！＜こんなあなたはちょっと…＞▶︎ 焼き鳥は王道部位を安くいきたい！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のピックアップ】▶︎ 油つぼぼんじりの先の希少部位初めて食べたけどこれめっちゃ美味しい！ぼんじりより油っぽさがあり酒飲みにはたまらんやつ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のぷち情報】▶︎ 特になし＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日の食体験】恵比寿でしこたま日本酒飲んだ後の2軒目ふらふら歩いてたところいい感じの外観を発見近付くと「田崎」の文字あ、田崎さんてここにあるんだ！絶対2軒目で行くところじゃないという思いはありつつ、以前から気になっていたお店だったので突撃結論、2軒目でもあり。でも次は1軒目で行きたい。店内は綺麗なテーブル席があり奥にカウンター落ち着いた雰囲気でちょうど良い隠れ家感焼き鳥のお店なんだけど、シェフがフレンチ出身とのことでお通しからフレンチが出てくる！びっくり！匠大山鶏を使用した串は王道部位はもちろん希少部位もめっちゃ美味しい特に歯応え抜群のつくねとあぶらつぼは必須焼き鳥に合わせ、日本酒、ワイン、ウイスキーとそれぞれ豊富な取り揃え。こちらも希少なものあり楽しい。2月には日本酒会実施するそうなのでお店のInstagram要チェックです！ご馳走様でした。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお品書き】⚫︎お通し⚫︎しいたけ⚫︎鶏つくね名物。歯応え抜群で美味しい。⚫︎ふりそで手羽先と胸肉の中間部分。⚫︎はつもと⚫︎せせり⚫︎油つぼ⚫︎李(TOKI)⚫︎光栄菊＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお店】■ YAKITORI 田崎(焼き鳥)■ 恵比寿駅徒歩3分 / 不定休 / ¥6,680
友人に誘われ久しぶりに来店。あまり良い印象がなかったが、、、お通しから全く違う！？なんかお洒落になっていてびっくり👀これなら、また次も行きたいと思えた小鉢のポタージュ美味しい(*^^*)サービスは、前よりはるかに良くなった（人が変わった？）けど、ここまで変わるなら期待を込めてのあえての⭐⭐⭐⭐にしましたー日本酒も変わってるのもあるけど、岩手県の南部鳥？を使っているので、岩手のお酒をチョイスしているらしいラベルが印象的だったAKABUこのお店のタレには良く合うと思います。
最近、焼鳥に再ハマり中のハツです。恵比寿の人気焼鳥店「YAKITORI 田崎」に行ってきました。はじめて訪問したのは2013年なので、8年前…！時が経つのは早いですね。駅近なのに隠れ家感があり、店内は落ち着いた雰囲気です。コースは3種類、当日でもオーダーできるのは嬉しいですね。この日はライトコースにアラカルトを追加する形でオーダーしました。白ワインで乾杯しつつ、お通しはアラビアータ。コースの最初は透き通った鶏スープ。これが体に沁みる…！こちらはコースではなく、アラカルトから1品。レバーペーストとフォカッチャです。ねっとり食感の濃厚レバー。ふわふわのフォカッチャとの相性も抜群ですね。サクふわ、ねっとりレバーがたまらない…！そして、焼鳥のスタートです。まずは、砂肝から。続いて、ジューシーなぼんぢり。お酒は日本酒を合わせて。サラダはシンプルに。こちらは、名物の「手作りだんご」。いわゆる、つくねです。塩でシンプルにお肉の味と食感を楽しみます。こちらも名物、ジャンボ椎茸。噛めば噛むほどジューシーな椎茸汁がたまりませんね。レバーはタレで。希少部位のソリレスはぷりっと弾力のある食感。アスパラはシンプルに素材の味を楽しみます。手羽先は、焼きではなく「コラーゲン水炊き」で頂くスタイル。しっとりとした舌触りで、鶏の旨味がぎゅっと凝縮されているスープ。〆は、和風つくね丼・タコライス風つくね丼・冷麺の3種類からチョイスできるんです。ハツは冷麺をチョイス。ひき肉がたっぷり入った食べ応えのある冷麺です。ちゅるんと弾力のある麺にスープとひき肉が絡んで、美味しい。後味をさっぱりとさせてくれますね。こちらは、一緒に行った方がオーダーしたタコライス。〆がタコライスなんて、珍しいですね！ライトコースでも前菜から串、〆までしっかり楽しめて大満足。焼鳥とワインのマリアージュを楽しみたい方、是非。デートや会食にも重宝しそうですね。ごちそうさまでした。
一番人気の田崎コース5,400円を注文し、追加でフォアグラ大根をお願いしました。串9本、一品料理4品、〆1品、デザートで大満足でした。フォアグラ大根は勝手に柔らかい大根をイメージしていたので、シャキシャキの大根が出てきて驚きました。子ども連れでも訪問できて、取り皿を用意してくださる温かいお店でした。ベビーカーをテーブルに横付けさせてもらえました。焼き鳥屋さんらしい焼き鳥で、雰囲気も良くコースに種類もあるので、特別な日でも、普段使いでも気軽に訪れられる良いお店だと思いました。
恵比寿でカジュアルに楽しめる本格焼き鳥1串ずつ提供してくれる本格的な焼き鳥が久々に食べたい！ということで行ってきました。恵比寿駅から徒歩3分ほどの路地裏にてお店を発見。隠れ家的なお店です。予約してから行ったのでもちろんすんなり入れましたが、予約でこの日はいっぱいだったようで予約無しのお客様は何組か断れらていました。大人気店なんですね！暖かみのある落ち着いた店内。店員さんも元気です。1番人気の田崎コース ¥5,400をいただきました。串9本、一品4つ、〆1つ、デザートの構成です。他にもライトコースト本日のおすすめコースの2つがあり、お気軽に楽しめるのが嬉しいですね〜メニューは以下の順番で提供されました。・一品3つ・ハツ・ぼんじり・つくね・黄金スープ・プチトマト・せせり・サラダ・砂肝（トリュフオイル）・もも・しいたけ・牛串・〆の一品（そぼろ丼）・バニラアイス焼きたてアツアツの串を店員さんが手元にある文鎮の上に置いてくれます。文鎮って書道以外でこういう使われ方もするんですね笑 冷めないうちにサッといただきます。どれも美味しかったのですが、特に美味しかったのは砂肝とももです。砂肝にはトリュフオイルがかかっており、香りもかなり楽しめます。お肉系の串以外にもプチトマトや椎茸の提供もあります。〆の一杯まで美味しくいただきました。ご馳走様でした〜
【YAKITORI 田崎 ＠恵比寿】久しぶりの恵比寿で焼鳥でしっぽりと飲んできました。こちらは、南部どりと岩手鴨をはじめとした美味しい焼鳥をいただけるお店です。恵比寿神社の裏にある、恵比寿らしくお洒落な雰囲気でデートで使うのもアリな焼鳥屋さんですね。（自分たちはおっさん二人での利用でしたが）店員さんはフレンドリーだけど適度な距離感を持っていて、非常に好感が持てる方たちです。我々は店名を冠した人気のコースを選択。後半はいくつか串を追加してみました。◆田崎コース（◎：串もの、□：それ以外、●：追加分）□サラダ□お新香□鶏皮ぽん酢□黄金スープお通しとして上記が登場です。鶏皮ぽん酢、好きなんですよねぇ。合間合間にちょびちょび大事に摘まませてもらいました。黄金スープは鶏の旨味がつまったスープです。熱々のうちに飲んだ方がいいですね、胃に沁み渡っていきます。ここから串ものが続きます。で、先に言っておきたいのが、薬味として提供しているローズマリーのことです。一味も置いてあるのですが、このローズマリーが焼鳥にめちゃくちゃ合います。ローズマリー以外にもいくつか薬味が入っていますが、企業秘密とのこと。◎ハツ弾力のあるハツの肉質って美味しいことよ。◎ぼんじり塩っ気が利いたぼんじりの脂がじゅわっと口の中に広がります。◎アスパラガスアスパラガスの先っぽって野菜の中で一番好きかもしれないです。◎手作りだんごつくねです。肉の旨味が凝縮されている感じで美味しいです。□フォアグラペーストスライスしたバゲットに塗られて供されます。後で出てくるフォアグラも美味しかったのですが、これも大変美味しいです。ビールやサワーも飲み終わったので、ここから赤ワインをいただくことに。奮発して『レ・マッキオーレ』というイタリア・トスカーナの赤ワインにしました。赤ワインと焼鳥、合いますね。◎せせりジューシーなせせりをタレで美味しくいただきました。◎砂肝コリコリした食感がいいですよね。◎もも肉タレ焼のモモ肉は王道の外さない美味しさです。□アヒージョ砂肝と野菜のアヒージョです。ニンニクの利いたオリーブオイルが美味しくて、具材がなくなってもバゲットを浸して食べちゃいましたね。◎ジャンボ椎茸これ、アタリです。椎茸って個人的に苦手な食材なんですが、これはアリですね。噛むとじゅわっと椎茸のツユがあふれてきてすごい美味しいです。□フォアグラ蕪これが食べたかったんです。通常だとフォアグラと大根なのですが、季節ものということで蕪を使ってました。蕪もありです、フォアグラの濃厚な旨味が蕪のさっぱりした味わいとマッチしてますね。で、テンション上がってきてもっと色々食べてみたくなり、追加注文しちゃいました。ついでにプレミアムリキュールが気になったので、友人が『マリーフランソワーズ リキュール ド フランボワーズ』を。ちょっと飲んでみましたが、すごい甘いお酒でしたね。●銀杏好きなんですよねぇ。ほどよいほくほく感を残したいい焼き加減で美味しいです。●前沢牛うん、鶏だけじゃなく牛も美味しいです。●もも肉の巻寿司巻く前の状態で供されるので、自分でくるくると。串も美味しいけどこれも美味しいし、意外とボリュームあります。●ソリレスあまり馴染みがないんですが、もも肉の付け根なんですね。ジューシーかつ筋肉質で噛むごとに脂が溢れてきて美味しいです。●カチョカバロ水分が少ない硬めのチーズですね。でも焼いてるからほどよく滑らかな食感でイケます。□からすみ麺／季節の炊き込みご飯コースの〆は麺かご飯ものを選択。友人のカラスミ麺はこってりしてるかと思いきや、大葉であっさりした味わいで最後に食べるのにいいですね。自分の炊き込みご飯はホタテです。椎茸や蓮根の旨味も出ていて満足する一品でした。いや～大満足のコースでした。自分たちは追加注文しちゃいましたが、コースだけでも十分ですね。お洒落な店内、フレンドリーな店員さん、美味しい料理で素晴らしい一時を過ごせました。個人的お気に入りは、ぼんじり、手作りだんご、フォアグラペースト、ジャンボ椎茸、フォアグラ蕪、ソリレスあたりですかね。他にも気になる部位があったし、また行きたいです。あとできるのであれば、序盤に出てきた黄金スープで鶏雑炊を食べてみたかったです。言えばやってくれるかなぁ。次回お願いしてみようかな。
名物のフォアグラ大根を食べたくて田崎コースを注文。しかし何の説明もなくフォアグラ大根ではない他のメニューが提供された。後で問い合わせるとフォアグラが仕入れられなかったとの事でしたが、名物と謳っている以上、コース開始時に一言説明が欲しかったです。あれれ？とモヤモヤしたままコースを終えてしまったので…。お料理は美味しかったです。立地を考えるとコスパもいいと思う。
（味の感想は★からです）今回のお店は【YAKITORI 田崎】さん。恵比寿は恵比寿神社近くにあるます、隠れ家的焼き鳥屋さん。時刻は18時。店内は狭めですがテーブル席もあります。お客さんは男性二人組の人もいましたが、明らかにデート向きと言える雰囲気ではありますね。値段帯的にも。メニューは店員さんが丁寧に教えてくれます。苦手なものを聞かれたので答えると、どうやらお通しに私の苦手なものが入っていたみたいで、別のメニューに取り替えてくれました。優しす。私は【田崎コース】をオーダー。ドリンクは赤ワインのグラスで。焼き鳥でサクッと一人飲みなんて、私も大人になりましたね。皆さま27歳の私もどうかよろしくお願いします。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・田崎コース 4900円お通し500円・お通し 鶏皮ポン酢 お新香卓上にあるローズマリー入りのブラックペッパーがかかった鶏皮ポン酢。ローズマリーの香りと鶏の旨味たっぷりの皮。これは美味しいですね。お新香は塩気がキツくなくてあっさりしていて非常に美味しい。適当にお新香揃えときましたって感じじゃないのがわかりますね。・黄金スープ サラダ鶏のお出汁の黄金スープ。鶏のお味がしっかりとでたかなりあっさりのスープ。一串一串のリセットにも良いし、後から出てくる椎茸の酢橘を入れても美味しい。サラダは小さめで、あっさりな味付け。・ぼんじり（塩）塩気がかなり効いていて、それでいてぼんじりの脂もジュワッと溢れる。赤ワインと非常にあう濃厚なぼんじり。・せせり（タレ）蒲焼きのようなテイスト、風味を感じるタレは好みが分かれるかも知れない。私は好み。淡白ながらプリッとした食感が堪らない旨せせり。・軟骨（塩）ぼんじりほどではないですが、こちらもしっかりとした塩気。歯応えばっちしの軟骨は、カウンター席のお姉さんもリピート食いしてましたね。あっさりですが、食べ応えのある一串。・プチトマト噛んだ瞬間果肉が弾けるジューシートマト。この手のトマトってなんでこんなに旨いんですかね。自分のトマト嫌いが直ったのかと勘違いしてしまいます。こいつはまじで永遠食えるヤツです。・手作りだんご（つくね塩）お肉100%の珍しいつくね。肉感の強いつくねで、これはこれでありかと。・皮（塩）表は焼きを甘くプリッと、裏面はカリッと焼き上げた、食感の面白い皮。シンプルにものの質が良いのか、抜群に美味しいですね。お通しの鶏皮ポン酢もそうでしたが、皮がかなりレベル高い印象。・フォアグラ大根薄い大根にでっかいフォアグラが刺さった一品。フォアグラは口に入れた瞬間トロッととろける。旨い。大根との相性はよくわかりませんでしたが、なんにせよフォアグラ好きは試して欲しい一品。・もも（タレ）ジューシーで正統派なモモのタレ。蒲焼きのような味わいはやはりタレ本来のもののよう。美味しいですね。・ジャンボ椎茸どでかい椎茸に酢橘を搾っていただく。椎茸の表面に浮かんだ、お出汁ごと頂く。これがまじで旨くて、肉厚ジューシーな椎茸から溢れる旨味が堪らない。酢橘との相性も抜群。無類の椎茸好きの私なので、多少贔屓目はあるかもしれないが、必ず頼んで損はない一品だと思う。・〆 和風そぼろ丼薄口そぼろに大葉と茗荷、中央に卵黄が添えられた〆の一品。そぼろ自体があっさりとしていてお出汁の旨味を感じるテイスト。そのおかげで茗荷や大葉の香りもしっかりと味わえる。サイズ感もちょうど良く、〆にピッタリ。・甘味 アイスクリーム お茶オリーブオイルとお塩のかかったバニラアイスと暖かほうじ茶で〆。甘いもの食べるとなんだか体が落ち着きますね。締めた！って感じがします。〜〜〜こっからはアラカルト及びドリンク・赤ワイングラス（銘柄写メ忘れました、すみません） 890円香りも良く、お味も重すぎず、軽すぎず。お値段と質の割に量も多めで、コスパ良しな印象。・ジンジャーエール 390円店員さんも「辛いんですよねぇ」って仰っていましたが、まじで辛い。唇がピリピリするくらいには辛い。お味はちょい甘めでかなりパンチのあるジンジャーエールといった印象。私はこういうのも好きだけど、さすがに好みは分かれそう。・岩手鴨 580円鴨の間に茗荷とネギが挟まった、サワークリーム？をあしらった手の込んだ一串。鴨の旨味はそのままに、クリームの甘さが心地よくて美味。雰囲気も良く、店員さんの接客も素晴らしいお店でした。野菜と皮のクオリティが高く、お酒もアラカルトの値段設定に比べるとコスパが高い。コースで焼き鳥もつまみながらお酒を楽しむ、大人デートにぴったりなお店ですね。ちなみに私が訪れた日はほとんど予約で満席。２件ほど予約の電話が鳴りましたが、２件ともお断りされてました。もしかしたら早めに予約しておいた方が良いお店かもしれませんね。皆さんの恵比寿の夜のスマートなデートのお供に是非。（の地獄）それではごちそう様でした。美味しかったです。
串のサイズも程よくて食べやすい。塩加減や１品料理の味も絶妙な塩梅で飽きることなく楽しめるコースでした。お酒の種類もあるし、数は絞っているけど、こだわりが感じられます。恵比寿駅から近いのに、値段もそれなりで、またお伺いしたいと思うお店でした🎵
| 名前 |
YAKITORI 田崎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6416-0889 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１３−５ ブラッサム大六天 １F |
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クイックの1番量が少ないコースを注文。少しあいた時間を活かしてきたので、これくらいでいいかとクラフトコーラを頼みましたが、、、やはりクラフトコーラは難しいですねペプシが欲しくなります。焼鳥数本出ましたが、味はよかった。サーブしてくれる方が新人さん？か何かで他にお客様いなかったですが、バタバタ。ある程度の、価格帯だけども私語が、気になるかなーと。