唐揚げと無添加惣菜の美味。
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懐石小鉢定食・松代象山店 しんこきゅう（心幸食）の特徴
厚さ5cmのみゆきポークや唐揚げなど、こだわりの手作り無添加惣菜が楽しめます。
毎週日曜限定の絶品カレーや自販機の冷凍オムライスもあり、家族連れにも喜ばれています。
平日ランチ利用 自分で選んでカスタマイズできるので楽しい デザートや飲み物も選択肢にあるのがいい 店内も空いていて、ゆっくりできる。
一生懸命に説明して下さるママちゃんが可愛い^^お料理は5品の副菜定食デザート付き(ネーミング違ってたらすみません🙇♀️)を頂きましたが、全て美味しかったです😋特にお米と味噌汁がサイコー！また必ず伺います！
松代大本営地下壕から徒歩数分にあるレストラン「しんこきゅう」昼は長野駅で蕎麦でも食べるかと思ったけど、地図見てたらこの店を発見。いろいろこだわりの店らしいので行ってみた。素材にこだわり人工調味料を一切使わないという食事はもちろんなんだが、店のオーナーと思われる藤村さんというおばちゃんが最高。終始にこにこしていて、とにかくよくしゃべる。よくしゃべるけど嫌味がなくてこちらがほんわかしてくる、そんなおばちゃん。基本メニューは3種類の定食。簡単にいえば違いは小鉢の数。そして小鉢の種類はおまかせでもいいし、黒板に書かれたその日のメニューから選んでもいい。定食なのでご飯、味噌汁、デザートが含まれるがそれらをおかずに変更するのもあり。それにメインの肉か魚を選ぶ。選んだのはメニュー写真の一番上「北信州を食う！野菜たっぷり定食」ご飯、味噌汁、デザートはなしで全部野菜系の小鉢に。中身はおまかせ。メインは牛ハンバーグ自家製デミグラスソース。そして野菜系小鉢が並ぶのに呑まないわけにはいかないので（笑）ハイボールと言って勧められたのが、芋100%の焼酎のハイボール。酎ハイ？まぁどっちでもいいw米麹ではなく芋の麹を使ってるとかで臭みもないとか。それならということで芋焼酎ハイボール？を頼む。確かに飲みやすくてグイグイいける感じ。一杯でやめといたけど。と、定食のシステムからハイボールの説明まで、おばちゃんが一気にしゃべりまくる。そしてわかりやすいので聞いてるうちに洗脳される（笑）「ウチはけったいな店ですから」と言って笑うおばちゃん。長野でけったいと言われるとは思わなかったが。バス停まで歩く時間を見計らって会計をして出ようとしたところでおばちゃんのおしゃべりが止まらない。乗り遅れて30分後の次のバスになったけど、そんなことも腹立たしくはない。長野で時間があったら行ってみる価値ある店だと思う。
ゆったりランチしたかったけど、賑やかな親子さんで営まれてるので店内はにぎやかでした。常連さんメインって感じです。娘さんがお料理の説明をしてくれたけど語尾に全て形というフレーズが。◯◯と××の和物の形になります。 △△の上に⬜︎⬜︎が乗った形になります。 みたいに小鉢から何から全てに形が付くので気になって説明が頭に入らず。名物お母さんの接客が人気のお店らしく、わいわい親戚のおばちゃんとお喋りする感覚で行って下さい。フレンドリーな接客が好きな方はハマると思います。
厚さ５cmのみゆきポーク食べました。マグロの中トロみたいな肉でした。凄かったです。
家内が見つけて、夕食を食べに参りました。メインが3種類から選択、小鉢は好きなものを選択（値段により 5種、7種、9種を選択、御飯、味噌汁も小鉢の一つに含まれる）ハンバーグのセットを頂きました。小鉢はいずれも長野の野菜を活用した手作りメインは日替わりのようです、何れも手の込んだ料理をお値段以上に美味しく頂きました。店長さんが気さくな方で、お店のこだわり何かをお話してくださいました。
リピートしたいと思えるお店でした。カレーが日曜限定だと知らないで行ったにも関わらず、特別に対応してくれる柔軟さに感謝。カツカレーとハンバーグカレーを頼みました。カレーはちょいピリ辛で美味。量は男性には少ないが腹8分目と思えば健康的で良い。シェフのおかみさんは元気でお客様に料理に愛情たっぷりなのがわかる。こーゆーお店が続いてくれるとありがたい。
唐揚げがとても美味しくて感動しました！食を通して人を幸せにしたいというコンセプトが私も共感できるので、大切な人とまた来たいと思います。最後に店主さんが自ら出てきてお話して下さり、とても温かい気持ちになれました！有難うございました！
ご飯屋さんを探して月曜日定休日のお店が多かったのですが、たまたま近くでやっているところで、しかも無添加などこだわっていそうだったので、伺いました。夕ご飯で行ったのですが定食はなくカレーがあり、ひとりワンオーダーだったのですが連れが呑んでいたため、わたしはカレーと、こごみのマヨネーズあえをいただいたのですが、、大正解！美味しかった〜！こごみも200円で売られていて、、買いたかった〜！お土産にフキのコロッケも買って大満足で帰りました！
| 名前 |
懐石小鉢定食・松代象山店 しんこきゅう（心幸食） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-214-3108 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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店員さんが大きな黒板を抱えて来て、メインを選んだり、副菜を選んだり…ちょっと戸惑いましたが、店頭にポスターが貼られていたし、唐揚げ大好きなので注文しました。3日間漬け込んでいると言う事で濃い味で、とても柔らかく、とても美味しく、ご飯が進みました。副菜も「りんごとキャベツのサラダ」「蕪の梅漬け」料金プラスで「蕗の薹入りコロッケ」どれも美味しく、味噌汁もきのこが沢山入っていて美味しかったです。松代城址に🌸を観に行き、まだ3分咲きくらいでしたが美味しいランチを頂き大満足の旅になりました。ご馳走さまでした。