青森産食材の絶品料理。
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ベルギーで修行した料理人の店 nickelの特徴
ベルギービールの種類が豊富で、詳しい説明が嬉しいです。
青森産の食材を使った料理は、どれもめちゃめちゃ美味しいです。
店主の人柄が溢れる、楽しい触れ合いが楽しめるお店です。
ベルギービールが沢山あって、色々説明も丁寧でわかりやすくて、店主さんの人柄の良さが溢れ出てました🍺お料理もすべて美味しくて、コスパ最強だと思います。かなりお腹キツキツになりました。ご馳走さまでした。
・お通しのオードブルがすごい・ワインがグラスでも種類が多い。
青森旅行の際に訪問食事はベルギー帰りのシェフが青森産の食材をふんだんに使って作っており、何を食べてもめちゃめちゃ美味しかった。正直、青森でこのクオリティのものが出てくると思っておらず、すみませんでした。全然東京にあっても人気が出そうに感じました。前菜からすごく美味しくて、フィシュアンドチップスは、ここで食べたのが今までで一番美味しかった（イギリスでも食べたことあり）。あと来られる方はベルギービールにチャレンジしてみると良いと思います。店員さんもすげー詳しいです。だだベルギービールってどこで飲んでも基本的にすごい高いので（@1200円とか）知ってないとびっくりするかもしれません。ですが、アルコール度数も高くて多く飲むものではないのでビールたくさん飲むのとコストはあまり変わらないかとそんな感じでおすすめです、次回また青森に来る機会があれば絶対また来ます。
何を食べても美味しいのでオススメです。
美味しい料理が食べられます。ピザもパスタもパエリアも何を食べても美味しい！前菜のスープから美味しい！店主が一人でやっているので料理の提供はゆっくりめですが、１度は行ってみるべし。おしゃれな雰囲気だけど、ぜんぜん気軽に入れます！飲み放題もやってくれますよ(^o^)
青森に行ったら必ず訪ねるお店の一つ。数々の絶品料理はさることながら、ここの最大の魅力は「人」。店主を介してその場に居合わせた客同士が自然に繋がっていく、なんとも不思議な魅力があります。初めて来たから…遠方で一見さんにならざるを得ない…そんな不安は一瞬で吹き飛びます。カウンター席でもテーブル席でも、店主のウィットに富んだ会話で笑いと繋がりが生まれ、気がついたら輪に混ぜてもらっている自分に気がつくでしょう。店主や青森の人々の温かいホスピタリティ、得も言われぬ魅力的なお人柄や人情を肌身で感じられるお店です。お料理は、サーブされた瞬間に「おぉっ！」と思わず口走ってしまう驚きがあります。旨味と滋味がたっぷりで、どうやったらこんなにいい味が引き出せるの？！と毎回衝撃を受けます。今回はランチで訪問し、「中華風ピーマンの肉詰め」「魚介のスープカレー」をいただきました。肉詰めはまずピーマンからこんもりはみ出したお肉の量にびっくり。ナイフで切ると肉汁とピーマンの旨味が溢れ出し、口に含めばハンバーグさながらのジューシーさ。焦げ目の香ばしさがこれまた絶妙。思わずご飯をスプーンいっぱいにして口に運んでしまいます。付け合わせの里芋とキャベツが濃いめの中華風ソースをいい具合に中和してくれて、相当盛りがいいのにペロッと食べてしまいました。連れが注文したカレーはこれでもかとばかり魚介の美味さが滲み出しており、心地よいスパイシーさはもちろん旨味の波状攻撃にやられました。こんなに美味しいカレー食べたことないです。ベルギーワッフルもふわふわサクサクでこれまた絶品。程よい甘味で全く重たくなく、鱈腹ランチ食べた後なのにこれまたぺろっと頂いてしまいました。トッピングも美しくて、味だけでなく目でも感激します。なお、夜は予約すれば、絶品料理のオンパレードのコースも味わえます。2022年4月末現在は店主1人で切盛りされているので、仕込みの都合などでランチのみ、またはディナーのみ営業ということもあるようです。インスタで事前に確認してから訪問すると確実でしょう。その日の日替わりランチメニューも確認できますよ。混み合うとサーブに時間を要することもあるようですので、時間に余裕を持たれることをオススメします。このお店に出会ったおかげで、今後の青森旅行は単なる観光だけではなく、人に会いに行く旅になりました。遠方でなかなか伺えないのに、それでも顔を覚えていてくださって「お、また来てくれたの？そんな季節ですか？（笑）」と、飄々と、底なしの温かさで迎えてくださる店主。いつもお腹だけでなく心も満たしていただいています。お身体に気をつけて、末永くこの貴重な空間を続けていっていただきたいです！必ずまた伺いますね！
料理の美味しさ・美しさもさることながら、マスターとの触れ合いも楽しいお店。癒やしと活力を貰っております。
シェフのおまかせコースいただきました。どのお料理も大変美味しくて、お腹がいっぱいになりました。今度はパエリア食べたいです。
とても美味しいです！好みもあると思いますけど、地震を持ってお薦めできます！
| 名前 |
ベルギーで修行した料理人の店 nickel |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-763-5114 |
| 住所 |
〒030-0862 青森県青森市古川１丁目１７−１ 赤とんぼビル 1F |
| HP |
https://www.instagram.com/nickel_aomori?igsh=YXZlOXJza2N5dXN0 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
食事はおいしかったけれど、料理が出てくるのが異常に遅いです。マスターが料理をする間、業者？友達？とずっとお話をしており料理が出てくるの遅い原因か？イライラしました。レストラン内は片付けができておらず雑然といていました。