江別の隠れ家ラーメン、旨味とコク。
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和味(なごみ) by-FUNBUONOの特徴
レトロな雰囲気の中で味わう塩ラーメンが絶品で満足感が高いです。
土日の昼間のみ営業のため、訪れる価値のあるレアなお店です。
魚介出汁の上品なコクが漂うラーメンは、初めてでも安心して楽しめます。
駐車場…🤔近くの有料駐車場…徒歩🚶で1…2分中に入るとレトロ感…的なバーが本当にラーメン屋さん…😳オーダー注文後10分待ったか…🤔塩ラーメンやわらかあとのせチャーシューとみそラーメンあとのせチャーシューが到着…🤤塩ラーメンは出汁も麺もチャーシューも文句無し…美味しくいただきました…😁みそはちょっと味付けも濃くスープが少し冷めぎみ熱…熱だと嬉しかったかな…出汁はとても良い感じでした…🤤次はしょうゆ味食べてみたいです😚女将さん…店主さんはとても優しそうな人柄でお客さんの対応も良かったです…😁
だしの旨味と上品なコク。美味しいかったです。
お酒を飲む店の日中ラーメン屋さんとしての営業。自分もそうだけど入ってくるお客さんもラーメン屋さんなのを確認しつつ入ってくる。和の出汁ですがえぐみを感じさせないよう自然で素直な仕上がりです。
塩ラーメンを美味しくいただきましたスープも麺もチャーシューも最高でした私的には江別市で１番美味しいです。
GWのランチで利用し、しょうゆらーめんを注文。カツオやサバなど魚節出汁が効いていてあっさりで味わい深い逸品です。魚介の風味が好きな方にはオススメです。土日祝の昼間限定のラーメン屋さんです。
以前より気になってたので、行ってきました。自分が伺ったのは13時30分頃だったので、客は自分だけでした。醤油に柔らかチャーシューをプラスして頂きました。とても美味しく、スープも全て飲み干しました。次は、塩らーめんを食べてみたいですね^_^
土日の昼間しか営業していないレア度が高いお店。いつも気になってました。中に入るとほぼ満席に近い状態で、馴染みの方が多いんですね。塩を頼みましたが、たっぷりと溶け込んだ魚介の出汁が熱くて最初は、「あれ？」って思うくらい淡麗すぎやしないか？と思ってましたが…麺をすすっていくうちに、徐々に冷めてきたスープはコク満点。気がつくとスープまで完食してました。アッサリ美味しいです。
しお いただきましたものすごいコク感✨これが和ぶし効果なのかな。
魚介出汁ラーメンは苦手ですが、日本人の馴染みの深い魚介出汁がくどくなく第一印象で決して主張する事もなく美味しくいただけました。味噌ラーメンを食べましたが味噌のまろやかさとスープがマッチングして美味しかったです。大盛(+100円)を注文しましたが麺がまさしく大盛でボリュームがありました。
| 名前 |
和味(なごみ) by-FUNBUONO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-391-7557 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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ラーメンを食べに入店。何も知らずに入ったため、入ってお店を間違ったかと躊躇ったが、昼はラーメン、夜はバル？をやってるとのこと。麺が器に持ってからスープを注ぐまでに時間かかったのか、若干固まり気味。チャーシュー、めんまこだわってるだけあるのかうまし。若干お値段がお高い。