愛媛一番の自家製麺ラーメン。
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夢を語れ 松山の特徴
愛媛で美味しさが争える二郎系ラーメン、特に自家製麺が絶品です。
歴代の店長の中で、安定した美味しさが続くラーメン屋です。
コインパーキングが近く、アクセスも便利で入りやすい店舗です。
18時過ぎに来店。待ち時間は殆どありませんでした。専用駐車場はおそらく無くて近くのパーキングに停めました。スタンダードな二郎系なのかな？二郎系は数軒行った事はありますが、際立った物もなくてただの美味しい二郎系でした。時間帯なのかSNSで上がっている活気や賑わいはなくて控えめで丁寧な声掛けでした。直営なのか、暖簾分けなのかは不明ですが四国では一番有名な二郎系なので一度は行ったほうが良いと思います。
Instagramにお勧めされて寄ってみました。平日の12時半位です。50代なのであまり量が食べれないと思って150グラムの麺に豚ハーフを追加していただきました。肉はホロホロで美味しく麺もいい感じでした。醤油がしっかり主張しながらもくどい感じもなく食べやすくいただけました。何より店員さんが丁寧で注文を細かく聞いてくれていました。二郎系のお店は少し敷居が高い感じもありますが、とても感じの良いお店でした。また行ってみたいと思います。
松山の二郎系はほとんど行ったと思うが、ここはバランスとして一番かも。味も濃いめでしっかりしている。300gを注文。美味しかったです。Googleレビューの評価がそこまで高くないのを見ると、松山では単純に二郎の良さが浸透していないんだろうな、と。ぜひ長く続けてください。
昨晩行きましたが美味しかったです！写真はニンニク少なめ野菜少なめです店長も愛想がよく完食したときと店を出る時、大きい声で挨拶してくれるのが気持ちいいと思いました！また来ようと思います次回はブタを追加して野菜もそのままにしようと楽しみができました。
個人的に愛媛1.2を争う美味さのラーメン屋です。二郎系なのでそこは人それぞれあると思いますが。食券を購入後、店員さんがスムーズに案内してくれます。そこで麺の量を聞かれて、食券はカウンターの上に。そしてラーメン提供前ににんにくどうされますとか聞かれるのでにんにくの有無、野菜の量、脂の量を伝える。店主さんもとても優しいので分らないことあれば聞いたら丁寧に教えてくれます。味は文句なし。たまにの限定ラーメンも美味しいのでTwitter、Instagramをチェックすべし。
二郎系ラーメン。こってり濃厚な定番の二郎系です。店長さんが気さくに話しかけてくれるので、初めての来店でも安心して食事を楽しめます。専用の駐車場がないので、近隣のコインパーキングを利用して下さい。病みつきになる美味しさです。
歴代の店長の中で今が一番安定してて美味しい！と勝手に思ってるお客を飽きさせないような様々な取り組み、なかなか出来るものではないと思います。サーバーの水が滅茶苦茶ぬるいので、冷たい飲み物を流し込みたい方はお外で飲み物買ってからの入店がベター。
入りやすい店です。味はチョイとカラメかも。食べられる量に合わせて、麺量減らして野菜マシが正解かも。豚はツナ系のあじ染みが良いヤツ。結構満足できました。
近くのコインパーキングを利用する事。長蛇の列なのである程度は理解する事。ラーメンの好みは千差万別。ニンニクは入れた方が美味しいと思う。醤油ガッツリ系の味濃いめ（塩分多い）は、脂に負けないような味付け。繊細さは無く無骨なラーメンです。チャーシューはモモを煮込んで柔らかくしたヤツ。生卵をトッピングした方が美味しいのかも知れません。
| 名前 |
夢を語れ 松山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒790-0827 愛媛県松山市鉄砲町１−２ 野中ビル 1F |
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とても美味しいお店です。店内に記載は無いですが野菜マシマシは100円券で出来るそうです。炙りも100円かかりますが1回試してみて欲しいです。しっかり炙ってくれていつもの豚とはまた違った味になります。開店直後は並んでいることが多いですが開店後2時間位すると気持ち待ち時間が少ない気がします。限定麺も美味しいですが人を選ぶ印象です…