東京・八重洲で美味しいホルモン体験！
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炭火焼ホルモンぐう 八重洲本店の特徴
東京駅八重洲口から徒歩３分でアクセス便利なお店です。
生肉取扱い許可店で安心して楽しめるホルモン専門店ですよ。
絶妙な味付けのホルモンとタンが自慢の焼肉屋さんです。
東京での食事の中で一番おいしかったです。店員さんは皆親切で素晴らしく、お肉は最高においしかったです。お肉の焼きぐあいのアドバイスを頂いたり、ちょっとした会話を楽しませて頂いたりと、楽しい時間を過ごしました。東京にくる機会があれば絶対に再訪します！素敵な時間をありがとうございました。
どんな用途でもリピートしたくなる、使い勝手抜群の焼肉屋。これ、個人的に今まで食べたキムチの中で一番好きかも。シャキシャキ食感で、甘めの味付けが絶妙なんです。辛さが控えめなので、誰でも食べやすいはず。「本日の煮込み」は、ホロホロに煮込まれたお肉が絶品で、口の中でとろける感じ。甘みもあって、お酒との相性抜群。これは頼んで正解でした。焼肉のメインたちは、「極タン」「特選和牛」「和牛ロース」どれもクオリティ高すぎ。極タンはサクッと噛み切れて食感が最高、和牛は脂の甘みがしっかりしていてまさに“とろける”系。ホルモン好きにはたまらない「ホルモン6種盛（塩）」と「7種盛（味噌）」もいただきました。塩はあっさり、どれもクセがなくて食べやすい。味噌は味付けしっかりめで、お酒が止まりませんでした。〆は「ミニ冷麺」。もちもち食感の麺とさっぱりスープが、脂っこさを流してくれて完璧な締め！店内は活気があって、店員さんもフレンドリー。お肉の説明も丁寧で、初心者にもやさしい印象でした。一人でも、友達とでも、デートでも、どんなシーンでも通いたくなる焼肉屋。
田舎からの帰省の帰りに寄らさせてもらいました。裏路地にあり、方向音痴じゃない私でも少々迷いました。子連れでしたが、快く案内してくれました。ブリスケ、カルビ、ハラミ、白センマイなど、いろいろ注文しました。どれも美味しかったですが、想像の上をいく事はありませんでした。店名がホルモンとなっているので、ホルモンを頼んだ方が良かったのかな？ホルモンが苦手でほぼ赤いお肉しか頼みませんでした。でも、接客もすごくいいですし、人気の理由がわかります。ご馳走様でした。
東京・八重洲にある《炭火焼ホルモンぐう 八重洲本店》さん。なんと、中央区保健所の許可済みでユッケが食べられる超レアなお店！“合法ユッケ”が味わえるってだけでテンション上がるのに、ホルモンも焼肉も炭火焼きにこだわった本格派で、まさに肉ラバーの天国でした！⸻お店はカジュアルで入りやすい雰囲気ながら、お肉の質や火入れへのこだわりはガチ。特に備長炭で焼き上げるスタイルが最高で、肉の香ばしさとジューシーさがダイレクトに伝わってくる！そして名物はやっぱりホルモン！牛一頭からわずかしか取れない部位も含めて、新鮮な13種盛りが味わえます。味噌ダレと塩ダレのWスタイルで、飽きずにぺろっと完食。さらに野菜（キャベツ・ネギ）がおかわり自由で、無限に焼ける気がします…笑⸻この日は**本店限定の「全盛コース＋2時間飲み放題」8,400円（税込）**を注文。【コース内容はこんな感じ↓】・浅漬けキムチ（ピリ辛＆サッパリでスタートに◎）・THEユッケ（とろける甘みと濃厚なコク…合法って本当に最高）・本日の煮込み（ホロホロのお肉が沁みる〜）・全盛16品盛り（肉フェス状態！）→ 極タン／特選和牛／和牛ロース→ ホルモン6種（塩）＋7種（味噌）→ せんまい、こぶくろ、こめかみ、しびれなど部位も豊富で楽しい！・ミニ冷麺（サラっとしたスープで〆にぴったり）・2時間飲み放題付き（L.O.30分前）⸻焼肉って“タレ命”なイメージだけど、ここは肉そのものの旨みで勝負してる感じ。ホルモン苦手な人もチャレンジしてほしいくらい、どれもクセなしで食べやすい！店員さんもフレンドリーでサービスも丁寧。喫煙スペースがあるのも、グループ利用ではありがたいポイントでした！⸻ユッケ派・焼肉ガチ勢・ホルモンラバー、全員大満足できるお店。東京駅すぐでアクセスも便利だし、送別会・歓迎会にもバッチリです！
【ぐう♥️八重洲口徒歩1分】@gu_honten_ぐう本店に、ホルモン食べに行きました。三階建ての建物で、宴会などもできる広さです。実はぐうは、新宿と池袋に行った事があり、八重洲も期待して行きました。新鮮なホルモンが食べれるので、ぐうグループ大好きです。東京駅八重洲口を出てすぐなのて、新幹線に乗る前に食べに来る方や、会社の同僚みたいな方や、デートの方もいらっしゃいました。一階が、カウンターがあって、お一人様も行きやすい場所です。コースはこちら飲み放題付きコース🌹ぐう名物ネギとキャベツは、おかわり自由、こんな野菜の高い時代に嬉しいよね😁✨✨ねぎは味つきで、ホルモンと一緒に食べます。🌹浅漬けキムチいつも楽しみにしてるキムチの浅漬け。辛そうに見えて、辛くなくほどよい辛さで美味しい。🌹THE ユッケ少し太めで、東京都中央区保健所認定の和牛生肉取り扱い店なので新鮮で、とろけそう。🌹本日の煮込みすごくしみていて、美味しかった。🌹全盛（全１6品）極タン、特選和牛、和牛ロース、たてばら、かいのみ、極牛タン🌹ホルモン６種盛（塩）ホルモン７種盛（味噌）赤こり蜂の巣コブクロマルチョウミノサンドシマチョウブタコメカミノドナンコツシビレガツユリコリタンスジ味噌がすごく美味しかった。味付けいいね。🌹ミニ冷麺飲み放題付き（２時間制。ラストオーダーは30分前）協力なダクトを使用していて、他店でもかなり自慢のダクトだと聞きました。ビールにもこだわっていました。品質管理がきちっとされてるみたいです。新鮮なホルモンで、スタッフの方の気配りが素晴らしく又行きたいお店です。
炭火焼ホルモン ぐう 本店さんに行ってきました！焼肉好きなら絶対に外せないホルモン専門店！炭火で焼くお肉の香ばしさとホルモンの旨味が堪らないお店です🔥まずは「ぐう名物 浅漬けキムチ」からスタート！濃いめの味付けだけど辛さ控えめで甘味もしっかり。肉との相性が抜群で、箸が止まりません続いて「THE ユッケ」🥩 肉の旨みがギュッと詰まったユッケはシンプルな味付けだからこそ、素材の良さが際立ちます「煮込み」は絶対に食べてほしい一品！熱々トロトロの肉は旨味が凝縮されていて、ホルモン好きにはたまらない一皿ですここからが本番「極厚のタンたん」✨ 厚切りなのに柔らかくて歯応え抜群！味付けネギを乗せて食べると、旨味がさらに引き立つ「ツラミ」と「イチボ」は赤身肉好き必見！ジューシーで脂の甘味がたっぷりそしてホルモン盛り合わせは必食👀【味噌タレ盛り合わせ】マルチョウ、シマチョウ、ハチノス、白コロ、ミノサンド、赤コリ、ヤンしっかり味噌が絡んだホルモンは、炭火で焼くと香りも味も最高【塩盛り合わせ】ガツ、ノドナンコツ、アカセン、タンスジ、コメカミ、シビレ塩味がホルモン本来の旨みを引き出してくれるから、食感の違いも楽しめるのが嬉しいポイント締めは「ミニ冷麺」でさっぱり！ツルッとした麺に辛味玉を溶かせばピリ辛に味変できるので、最後まで大満足店内は活気があって、スタッフさんも気さくで楽しい時間を過ごせました✨ホルモン好きなら一度は行くべき‼️
東京駅八重洲口から程近い路地裏に構える、ぐう本店で。名物の全盛コースを堪能してきました！前半は浅漬けキムチ、ユッケ、牛煮込みというおつまみ系も充実してます！メインの焼肉は16品もある全盛で、極タン、特選和牛、和牛ロースの赤身系を堪能！お肉の質と味付けが洗練されており美味しかったです。店内の雰囲気も良いですし、また行ってみたいと思いました！
【炭火焼ホルモン ぐう @東京（八重洲）】東京駅八重洲口からほど近い路地裏にひっそりと構えるホルモン店。都内各所にいろいろ展開しているお店の本店になります。ここのウリは、『東京都中央区保健所認定の和牛生肉取扱い許可店』ということ。鮮度抜群のお肉はどれも美味しかったです。店内はカジュアルですがちょっとモダンな雰囲気もあり、お客さんで賑わってましたね。—————◇全盛コース＋飲み放題本店限定のこちらのコースでしっかり食べて飲んできました！ちなみに、最初に出てくるキャベツの千切り・ネギ盛りは無料＆おかわり自由になってます。◆ぐう名物 浅漬けキムチシャキシャキ歯応えの白菜の食感がイイ！最近このタイプのキムチが他店でもありますが、こちらのは辛さの中にコクもあり名物なだけある美味しさです。◆THE ユッケ王道のユッケ。さすが和牛生肉取扱い許可店。しっとりと柔らかなユッケで卵黄を絡ませていただくと最高です！◆本日の煮込み羊（マトン）の煮込みと言ってたのですが、ホントにそうなのか疑うほど臭みが全くなくてとろっとろの肉がとにかく美味しい。醤油ベースのあっさりしたスープも飲み干すほどの美味しさでした。◆全盛（全16品）●和牛ロース：シンシン●極タン●特選和牛：ヘッドバラタレはなくあらかじめ味噌や塩で味付けているので、そのまま食べてくださいとのことです。ということで、まずは王道の焼肉3種を。シンシンはあっさりした赤身の味わいが良き。極タンは厚切りなのにサクッと歯切れ良くジューシーな味わい。ヘッドバラは脂の旨み最高です！●ホルモン7種盛（味噌）・ハチノス・ウルテ・シロコロ・センマイ・ヤン・マルチョウ・ホルモン続いて登場するのは、味噌で味付けされたホルモン7種。全体的に柔らかな食感のホルモンを集めた感じで、そのどれもが美味しかったです。その中でも特筆すべきはハチノス。刺しでは良く食べてましたが、焼肉としては初めて。これがとろっとろの食感でめっちゃ美味しかったです。他に印象深かったのはマルチョウ。噛めば噛むほど脂が口の中で迸り、鮮度が良いためかもたれることなくしっかり愉しむことができました。●ホルモン6種盛（塩）・コリコリ・ノドナンコツ・豚コメカミ・トントロ・タンすじ・アカセン一般的に塩の後に味噌だと思うのですが、この順番で正解ですね。塩ベースのシンプルな味付けなので逆にしっかり肉の旨みを味わうことができます。そして味噌とは違い、こちらはしっかりした食感の部位を集めた印象です。コリコリが淡泊な味わいながら文字通りコリコリ食感が愉しい部位。あとノドナンコツの歯応えも良き。アカセンって初めて聞いたけどギアラのことなんですね。ジュワっと旨み溢れる柔らかな部位なので大好きです。◆ミニ冷麺〆は冷麺を。麺はほどよいコシの強さで、スープは出汁の味がしっかり出ていて酸味があまりなく自分好み。腹パンでしたが、美味しくて完飲完食しちゃいましたね。—————◆生ビール（プレミアムモルツ）◆角ハイボール◆ジムビームハイボール◆真空生搾りレモンサワードリンクは通常サイズとメガサイズがあるので、飲兵衛の人には良いですね。自分はいつものパターンで、ビール＆ハイボールを。あ、最後に注文した真空生搾りレモンサワーがやけに美味しかったです。これ、前半に注文してリピートすれば良かったなぁ。—————いろんなホルモンを堪能することができて大満足。遅めの時間に入店しましたが、ほぼ満席状態。人気のほどが伺えますね。スタッフもカジュアルな接客で楽しくホルモンを堪能できました。本店以外にもいろんなところにお店を出しているので、ぜひ最寄りのお店にも行ってみてください！
生肉取扱い許可店で安心安全の生肉が食べられるこのお店。東京駅八重洲北口から徒歩2分のところにあります。ホルモン食べるならココ！という感じにお気に入りで、別の店舗も合わせて3回目の訪問になります。今回は八重津本店限定の【全盛りコース】税込8000円をいただきました。飲み放題付きのモリモリ満腹コースです。コース内容はコチラ⇩◯ぐう名物 浅漬けキムチ◯THE ユッケ◯本日の煮込み◯極タン◯特選和牛◯和牛ロース◯ホルモン６種盛（塩）、◯ホルモン７種盛（味噌）◯ミニ冷麺まず最初の浅漬けキムチの美味しさに毎回驚きます。こんなにみずみずしい白菜があるの？？ってぐらいに水分量が多くて、味付けは甘めだけど後からしっかりと辛さも感じる良い塩梅。グッツグツの牛すじ煮込みも美味しいし、前半の目玉『THEユッケ』は新鮮でとろとろでほっぺが落ちるぅ〜。お待ちかねのホルモンは塩味と味噌味の両方味わえるのも嬉しいポイント！部位は日によってまちまちで、シマチョウにマルチョウ、シンシン、ガツなどなど色々ミックスされていてホルモン好きにはたまらないラインナップになっているのである。ちなみにカウンター席だとたまにプロの焼き師が焼いてくれるので、最高に美味しい状態で食べることができますよ。〆の冷麺はさっぱりシンプルでこれまた良き。お店はほぼ満員で大賑わいでした！あとキャベツとおネギがおかわり自由なのもありがたかったです。
| 名前 |
炭火焼ホルモンぐう 八重洲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5255-3729 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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\ufeff\ufeff◽️男女利用も可👭クチコミ高評価に納得🎖️予約必須📱【総合満足度】・・・「AA」・一品一品丁寧な仕事がされています。また、働かれている店員さん（アルバイトの方も）のホスピタリティが高く、「手を抜ける場面で手を抜かない接客力」が、食事の満足度を高めてくれます。S:絶対に行くべき✨（90点〜）AA:おすすめできるお店（80〜89点）A:悩むなら行ってよし（60〜79点）B:利用できなくはない（50〜59点）C:おすすめしません（〜49点）味 ★★★★☆価格 ★★★★☆接客 ★★★★★雰囲気★★★★☆\ufeff【東京駅から徒歩3分】ほど、中央区八重洲1丁目にある焼肉屋「炭火焼ホルモンぐう 八重洲本店」さん🍖焼肉屋さんと思われがちですが、ホルモン焼き屋さんです。【食事・味】・コブクロ刺し 730円・ハチノス刺し 850円→刺し系は、ボリュームでドンっ！と、くるわけではなく、野菜と和えてでてくるので、食事の最初によりさっぱりと、軽く頂くことができます。・豚レバー 730円→見るからに新鮮な、ぷりぷりのレバーになります。・牛ツラミ 950円→少し冷凍のまま出てきていたので、卓上で解凍してからいただきました。胡椒の味が強めですがさっぱりいただけます。・ガツ 910円→ミノ、ギアラ好きにはおすすめ👌むぎゅっ、きゅっ、といった食感で食事が楽しくなります。炭火の火力も弱すぎずにちょうど良かったです。【価格】物価高騰などにより、ホルモン焼き＝安い食べ物。という感覚はない時代になってなりましたが、リッチや商品の質を考えるとお手頃に感じます。【接客・サービス】みなさん、楽しく、気を抜かず、丁寧に接客されています✨働かれているアルバイトさんの人柄も教育されている方も、年齢や業種関係なく社会人として素晴らしいと感じました😊※あまり期待値を上げすぎてもよくないですが、このエリアは社会人が多いので、いまの時代でもリーズナブルなお店で接客クオリティが異常に高いお店が点在しています。ぐうさんもそのうちのひとつです👍【雰囲気】炭火を利用していますが店内の清掃もしっかりとされている印象です。滞在時間が短かったからなのか、ニオイもほとんどつきませんでした。女性同士、男女での利用もおすすめ😉【客層】2〜50代の男女、近隣の会社員【こんな人におすすめ】20代〜の男女、カップル、同期との飲食、〜4人程度での利用【本日の個人的おすすめ】★ガツ★→普段他店でも口にするガツ刺しと同じ部位のようですが、刺しとは異なる食感で、来店時には試してほしい一品です☝️盛り付けもどこか気前の良さを感じます♪【訪問日】2025.09.03※あくまで個人が利用したタイミングでの価格、メニュー内容、個人の評価になります。〜プロフィール〜「満足度の高いお店🍖」リスト更新中📚※2〜30代以上の男女におすすめできるお店が多数登録👍主に、一都三県の気になった飲食店などを投稿しています✨