あごだし香る、旨み溢れる中華そば！
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博多あご出汁中華そば六味亭志免師店の特徴
魚介の旨味が詰まったあご出汁スープが楽しめるラーメン店です。
ちぢれ麺が絶妙にスープと絡む肉盛り中華そばが人気です。
お店の前にある看板が目印、混雑時には人が並んでいます。
駐車場の台数が少ないように思えますが、店頭に場所の表記があります。中華そばと餃子セット上注文。とんこつを食べ慣れていると物足りないかと思いますが、あごだしのあっさりした味とちぢれ麺がマッチングします。こだわりを持ったラーメン屋さんですね！時には良いと思います。
あっさしりしていて、ほんのりと甘さを感じる出汁スープがとっても美味しかった！麺も少し歯応えを感じるちょうど良い硬さ。うどんに近い感じなので、濃い味が苦手な方はにとっても食べやすいですね。
あごだし、魚介スープがまた豚骨と違う旨みで、すごく美味しいです。中華麺で、噛みごたえもあり、➕100円で麺増量できます。テーブルに置いてある高菜はピリ辛、味変に使えます。担々麺も美味しいですし、おすすめです。次から次とお客様がきて、回転は早いです。じゃこメシも量が普通サイズで、美味しく、こちらも高菜ともいけます。
日曜ランチ時に利用しました。担々麺を注文。普通の担々麺と違って、アゴだしが効いており、濃厚というよりはさっぱりな担々麺でした。中華そばが人気みたいです。駐車場が独特なので、添付画像が参考になれば幸いです。
目当てだった坦々麺は、店員に聞いたらあご出汁使ってないとのことで、普通の中華そば750円と餃子セット250円😁スープは他のあご出汁店と同じく甘みが出て、風味も良く確かに美味し😋入口に慶史の看板があったが、ちぢれ麺もウマし！鶏節もメチャ合う👌茎ワカメもいい仕事してる。あご酢で味変もよし！餃子は薄皮でパリッと焼かれて中はジューシー大満足😃
中華そばを無性に食べたくなり、通称ドラゴンロード（の先かな？）に店舗がある六味亭さんに伺いました。土曜の11時15分に到着、初めてなので入口を開けたら、「名前を記入してお待ち下さい」とイケメンのお兄さんに言われました。既に満席で3組待ちです。名前と人数と車番を記入して、順番が来たら呼びに来てくれますので、車中で待ちます。炎天下の下、汗だくで待たずに済むのはありがたい・・・暫し待つ事15分程、呼ばれてお店に入ります。席数は少ないです。4人掛けのテーブル席2組とＬ型のカウンター席が7席です。カウンター席に案内されて、決めていた味玉中華そば普通盛（900円）を注文します。少し待った位で提供されました。関東に居た頃は中華そばをよく食べていましたが、九州だとやっぱり豚骨ラーメンが主になるので久々です。透明感あるスープと盛付も丁寧で食欲をそそります。先ずはスープを一口・・・甘めのスープですね。これ以上甘過ぎるとくどいスープになりそうですが、ギリギリの塩梅って感じでしょうか？スープを飲んだ余韻でアゴの風味が口中に広がります。なかなか美味しいスープです。ちぢれ麺にスープが絡んでこれまた旨い！これは人気が出る筈と納得しました。スープまで完飲して満足満足です。卓上には辛子高菜（辛い奴）も備え付けてありました。お店の方は見た目ヤンチャ系（失礼）ですが、接客を一通り見させてもらいましたが、言葉遣いも丁寧で良い接客をされていました。美味い中華そばに丁寧な接客とくれば、リピーターも多いのだろうな・・と感じました。今度は担々麺を食したいと思います。ご馳走様でした！2023年9月。
お昼に数回お店の前を通ったら人が並んでいるのを見かけたので夕方来店しました。注文したのは中華そば大盛りの唐揚げ（カレー風味？）セットです。そばは魚介の出汁が効いたあっさりスープで美味しかったです。後、接客してくれた若い女性は可愛らしく感じ良かったです。
初めて訪店しました。クチコミなどで美味しいと聞いて行ってみたかったお店。味玉中華そばを大盛りと餃子5個を注文。着丼スピードは早い方でそんなに待たなかった。先ずはスープ一口…う、美味い〜😆噂に違わずバリ美味いっ😋あご出汁に特製醤油と鶏がらスープが絶妙に合わさって、甘味も感じつつ旨みもあり味に奥行きがある。それに製麺屋慶史さんの、ちぢれ麺が美味いスープを纏って口の中で交わる。鶏節なるものが乗ってて、途中でそれと一緒に食べると更に美味さが倍速する😆一心不乱に麺を啜って、スープ飲んでた。餃子も美味しい😋焼きあご酢なるものがあった…今度はそれ使ってみようと思う。次回は魚介坦々麺を食べてみようかな。お店の雰囲気。店長さんやスタッフの皆さんの接客も心地よくて、初めて訪店したのに圧倒的ホーム感。美味しい中華そばを食べられる幸せ…😊また行きたいと思います。ご馳走様でした〜😋
#445 肉盛り中華そばあご出汁を使用したあっさりスープで余韵に仄かな甘さを感じます。あご出汁の主張がもっと強くても良いかも。和風感の強いスープなのでうどん麺とも相性が良さそうですが、開店前から多数のお客さんが押し寄せる人気店だけあり、美味しいですね。中華そば背脂増しお勧めです、ご馳走さまでした！
| 名前 |
博多あご出汁中華そば六味亭志免師店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
092-937-0055 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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支払方法:クレジットカード、QR決済駐車場:店舗前にあり(指定番号のみのため、要確認)席:カウンター、テーブル貴重な、非豚骨ラーメン店で、魚介の旨味がギュッと詰まったラーメンが食べられます。替え玉は出来ないので、しっかり食べたい方は大盛りがおすすめです。子供用の取り皿、お箸の用意がありファミリーも安心のお店でした。