懐かしいお出汁、和風ラーメン。
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江戸堀 更科の特徴
古くから地元で愛される、懐かしい雰囲気の蕎麦屋です。
日替わり定食は780円～、充実したメニューが魅力的です。
中華そばは、旨みたっぷりの出汁が特徴の優しい味わいです。
他の方のレビューにもありますが、出汁が本当に本当にうまい。寝不足でどのお店にも食指が動かず彷徨っていた所、どこか懐かしい出汁の香りにつられて来訪、無事疲れた身体に染みわたりました。店員さんののんびりした空気も落ち着く味と相まって良いです。
和風ラーメンの定食セット990円をいただきました。ラーメンはあっさりしつつ出汁が効いたスープにストレート麺も味わい深くて美味しいです。レンゲはついてきません。頼んだら出てくるかも。ティシュは席にありません。席に着くとお茶が出ますが、テーブルに置かれたポットの中は水です。定食のカツは揚げたてではないけど、ちゃんと温めてあります。店員さんも愛想ありません。それがいいんです。嫌味でなく住宅街の一角にある、キガルに普段着で行ける昔ながらの食堂という感じ。更科という店名から本来は蕎麦がメインなんでしょうけど、出汁が利いたスープを考えるとうどんも美味しそうです。
蕎麦屋さん蕎麦の更科のれん分けのお店✋ご夫婦で営んでおり、古くから地元で愛されている店内古い調度品があちこちにあり、時代を思わせる佇まいな空間🎬日替定食780円～そば・うどん・丼物やセットもあり充実している👍中華そばは、出汁が旨く、懐かしくやさしいお味🍜特に定食や丼物に、ラメーン付が人気です✌
しみじみお出汁が旨い！本当普通の蕎麦屋でも最近出汁をちゃんと とってる所少なく成りました 今時貴重かも知れません 丼のセットも充実してます。
おいしい。落ち着く。
| 名前 |
江戸堀 更科 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6441-2425 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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近くに用がありお昼ご飯に利用しました。平日の13時頃、席は空いていて常連さんが2組居ました。日替わり定食（うどん）にしました。だし巻きか、唐揚げコロッケを選べたのでガッツリたべたかったので唐揚げコロッケにしました。天ぷらも付いていたのですが、唐揚げもコロッケも全て揚げたてではなくて、揚げて置きしてるものでした。冷たくは無かったけど冷めてました。うどんの出汁は美味しかったです。別の席のお客さんも「出汁美味しいな〜」と話してる声が聞こえました。ガッツリ行かずにだし巻きにしたら良かったと思いました（笑）昔ながらのお店でした。