打ち立てのひすいそば、味わい極まる！
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ひすいそば専門店かわせみの特徴
佐久穂町の名物、打ち立てのひすいそばを提供しています。
口コミで高評価のため、開店前に並ぶ価値があります。
キャンプ前の立ち寄りにぴったりな蕎麦店です。
佐久穂町では「ひすいそば」と言うブランドを打ち出しているようで、コチラの「かわせみ」では打ち立てのひすいそばが味わえます。羽黒下駅から直ぐの立地ですがそもそも小海線の本数があまりにも少ないので訪問は車一択となりそうです。(駐車場は台数少ないですし分かりにくい場所なので注意必要です)香り高い蕎麦はもちろん絶品ですが、個人的にはサイドメニューが最高です。そばがきやそば豆腐、山女魚の天ぷらや鴨等々も是非味わって欲しいです。とは言え混雑時は注文がNGと言う事です。店も狭いし丁寧な仕事なので提供に時間を要する事からいつも混雑気味です。地元の酒蔵、黒澤酒造の日本酒も置いて有るので一杯やりたい所ですが車訪問なのが悔やまれます。
口コミが高かったので開店前に並ぼうと思い行きました。Googleでは12時、どこかのサイトでは11時とあったのでとりあえず11時前に行きましたが、やっぱり12時からでした。駐車場は30秒位離れた酒屋さんの隣でスペースは数台しか停められないので早めに行くほうが良いですね。お店に入ると奥様かな？明るく迎え入れてくれ、凄く素敵な接客をしてくれました。私も接客業のようなものなので、見習いたいなと思うくらい素晴らしかったです。十割そばも以前深大寺で食べたのが硬くてボソボソしてるイメージだったのですが、みずみずしく私好みのお蕎麦でした。ヤマメの天ぷらも最高に美味しかったです。とにかく接客が素晴らしかったので★5です！ご馳走様でした！
評価が高かったので来店しました。信州ひすいそばが食べられるそうです。天ざるそばは2000円します。もりそばにしました。結構量があります。揚げそばサービスしてくれました。細くて喉越しの良い高級そばといった感じです。美味しかった。
| 名前 |
ひすいそば専門店かわせみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-88-6643 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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キャンプ場へ行く前に立ち寄り。10割そばと地元のお野菜をふんだんに使用した天ぷらは絶品。天ぷらはつゆは無く数種類の塩を好みの量つけて食べる仕様。大満足😆●信州ひすい蕎麦長野県が育成した「そば新品種（長野S8号）」の栽培、加工・販売に関する基準を定め、この基準を満たした長野県産そばの名称。