蒸し焼きの鰻卵丼、絶品！
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浜名湖うなぎだいだら鴨江本店の特徴
浜名湖の新鮮なうなぎを、関東風に蒸し上げ提供しています。
ふわふわの鰻が贅沢に乗ったうな卵丼が大人気の穴場です。
食前に新鮮なサラダが提供される、心温まるおもてなしの店です。
香川県から観光ついでに寄らせていただきました。美味しくて美味しくて…雰囲気もよく静かに食べれてよかったです。ご馳走様でした。
浜松市中央区鴨江にあるうなぎ専門店です。1月1日に行きました。正月は電話での予約がしていないらしく、仕方なく現地に行ってから待ちました。12時50分に着き、そこから待ち始め店内に入れたのは14時2分。すぐに注文して、出てきたのは14時35分。昼営業は14時までだったようで、我々のグループが最後でした。店内で待てるスペースもないので、外で待っていましたが、かなり寒く結構厳しかったです・・・。うな重を注文しましたが、味は最高でした！これまでいろいろなうな重を食べてきましたが、一番おいしかったです。それだけにもっとすんなり入れるシステムを作ってほしい。
ウニのっけうな玉丼の上と鰻重の特、雲丹のっけ鰻串、肝焼きを２人で食べました。３種の小鉢が付いて、鰻の頭の唐揚げがのったきんぴらが美味しかった。高級そうな店ではありませんが、気軽に入りやすく、店員さんの対応もよかったです。雲丹と鰻がこんなに合うとは思わなかった〜、大変美味しく頂きました。
浜名湖うなぎ、と明示してあるお店。市内に山ほどうなぎ屋あるけど、国産とさえ書いていない店も多々あるので『外国産だろうな…』って思いながら3500円払ってうな重食べることもしばしば。このお店は、他のうなぎ屋に比べると店の重厚感高級感は全くなく、１人でふらっと入りやすいです！カウンターありますし。普通の鰻屋はうなぎと肝吸いと漬物しかついてこないけれど、このお店はちょこちょこおかずつけてくれます♬しかもそれが全部美味しい！うなぎのタレが机上にあるのでかけ放題なのも嬉しいし、山椒も美味しい！また１人でふらっと行きます♬
わたしが行った時は数名のお客さんが待っている状態でしたが15分ほどで座ることができました。奥の座敷には家族連れの方がワイワイしながら食べていたのでお子様も来やすいのではないのでしょうか。
■リーズナブルに鰻が食べられる穴場のお店土曜日の午後に訪問しました。浜松の鰻屋さんは大体混んでいて予約しないと行くのが大変なんですが、こちらは近所の皆さんに愛されるという感じで手軽？に行けます。でも、ちゃんと美味しい鰻が頂けます。鰻玉丼を注文。関東風は蒸してから焼くので香ばしさというより身のふっくらさが売りです。シンプルに丼だけかなと思っていたところ、色々な小鉢もついてきて嬉しい誤算でした。ボリュームたっぷり。しっかりと精をつけることが出来ました！ご馳走様でした。
とろーりうな卵丼を頂きました。鰻は、皮がパリッ、身がふっくらとし、(蒸し焼き？かな) とても美味しかったです。家で身をふっくらさせることも出来ますが、皮までパリッとはいきません。丁寧に焼き上げて、美味しい歯応えを創出しているなって感じを受けました。値段も昨今の鰻値上がりを考えると、リーズナブルだとおもいます。美味しくてコスパもいい、おすすめの店ですね。後、丼に、うなぎ骨、肝吸い、頭の唐揚げ、デザートなど、小さくてもフルコース用意してくれるのもポイント高いです。なかなかここまで用意してくれる店少ないと思います。リピートです笑。
本日、祖母とうなぎを食べに行かせていただきました。こんなに柔らかい鰻があるのか！というくらい柔らかく美味しかったです！一品料理ウニのせ短冊もウニと鰻がとてもうまくマッチしており美味しい一品でした！店主さんと奥様の丁寧な対応にも感動しました！またよろしくお願いいたします！
【浜松鰻「浜名湖うなぎ だいだら」関東風で蒸し上げたふわふわとろける”うな卵丼御膳”】浜名湖うなぎを関東風に蒸し上げたふわふわの鰻を提供する「浜名湖うなぎ だいだら」が昨年2020年11月22日に鴨江にオープン！店主の伊藤さんは、ホテルや居酒屋を中心に料理の世界一筋で約15年修行。店主の祖父が元々養鰻場で働き、親も鰻に関わる仕事をしていたため、幼き頃から鰻に慣れ親しんでいたそうで、やるならば、地元の「浜名湖産うなぎ」だけを取り扱うこだわりを持ったうなぎ屋がやりたいと願い、奥様と御二人で「浜名湖うなぎ だいだら」を立ち上げられています！厳選した浜名湖産の鰻にこだわり、丁寧に蒸し、焼き上げた鰻に、自慢のだし巻き卵を丸ごと一本乗せた「うな卵丼」が名物となり、出汁の効いた輝きのある黄色い卵と照り艶のあるふっくら鰻との相性は見た目にもインパクトが強く、ふわふわ食感同士の相性は間違いありません！この「だいだら名物」がSNSでも人気を呼び、時期的なこともあってか、テイクアウトやデリバリーも好調のようです！店内は温かみのある和の趣で、職人技を望むことができるカウンター席4席、小上がりの座敷8席、個室にもなる奥座敷席10席となります。この日は平日の遅がけのランチタイムに伺いましたが、現在、浜松市の市内飲食店への来店需要を喚起するためのキャンペーン「1億円キャッシュバックキャンペーン第3弾」が開催されていることもあり、大変賑わっておりました！奥座敷席に通され、ゆったりとした座敷で鰻を待つことに致しましょう！この日は店主のお母様らしき方もホールサービスで出られており、とても気持ちの良い接客をしてくださいました！メニューには「うな重・上」3
| 名前 |
浜名湖うなぎだいだら鴨江本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
053-525-8511 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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鰻も卵焼きもふっくらしていて、とても美味しかったです。小さい子供用のおもちゃがあったり、ジュースをサービスしてくれたり、とても子供も喜んでいました。