刺身が劇的変化!
ヤマニ醤油の特徴
大正4年以来のあまくち醤油にこだわる老舗の醤油醸造所です。
煮物、刺身やカレー、ラーメンの隠し味にも最適な醤油が揃っています。
甘すぎずくどくない、絶妙な風味の醤油が評判です。
ここのさしみ醤油で、魚のお刺身やお寿司を食べると他の醤油では食べれないほどの美味しさです👏あと、回転寿司に行くときは必ず持参してます❗回転寿司がグレードアップしますよ✨もー普通のさしみ醤油には戻れなーいw他にオススメの使い方は鶏のタタキの付け醤油にして、おろし生姜やにんにくを溶き入れると最高ですよ✨あと和牛ステーキのタレにも最高✨わさび正油でどうぞ🍴😋
かなり前からこの醤油を使っていますが、ここに直接買いに来たのは今回が初めてで、引き戸を開けてお店に入った途端にお醤油の良い香りが広がっていました。味噌も扱っているのを今まで知らず、お店の方に説明してもらって米みそを買いました。
ヤマミ醤油さんのは物心ついた時から食べてます母が使ってました。今では私が取り寄せて使ってます。私的には一番大好きなお醤油です。
産まれた時から、ここの醤油で育った。今は東京に住んでるが、特に刺身醤油は、ここのでしか許されないので、常に3本はストックしてます。
昭和の時代にタイムスリップした気持ちになります。懐かしい感じです。醤油2本と米味噌を購入しました。
大正4年以来一貫して あまくち醤油にこだわる老舗❗ここの醤油を使うと他は使え無く成るほど最高な味、風味☆☆☆☆☆
うまくちが好き。刺し身にも煮物にも合う。人にすすめても恥ずかしくないおいしさ。子供から買い置きの指定があり、帰省したら持って帰ります。
はっきりいって、ここの醤油は、煮物や刺身、鮨🍣、冷や奴、カレーやラーメンの隠し味等々・・・何にでも相性が合います!一度味わったら、他の醤油が要らなくなる程の優れ物だと思います。
ヤマニ醤油を使い始めたのは、藍島の漁師の方から、紹介され、それ以来35年間愛用して、どんな料理に最高な一品です!
名前 |
ヤマニ醤油 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
093-321-1501 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.6 |
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