戸隠の絶品ラクレット料理、健在！
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レストハウス ゾゼールの特徴
戸隠スキー場の近くにある絶品料理のレストランです。
広瀬豊＆佐久間健コンビの料理が楽しめる場所です。
2018年シーズンからラクレットチーズのメニューも追加されています。
初めてきました。イタリアンホットドッグと田舎雑煮をいただきました。ゲレンデ食だと思っていたけど、本格的です。美味しかった。またきます!
６月末に来店しました。基本的に予約制のようです。ダメもとでお伺いしたところ１時間半後くらいに来てもらえればということでしたので下界に一度降りてから再来店。メニューは山の中なのに海鮮メインでちょっと心配だったのですがお刺身もおいしく家族が頼んだボンゴレビアンコのアサリのデカいこと。久々にあんなサイズを見ました。メインはシェフがおひとりで作ってらっしゃるようでちょっと時間がかかりますのでお酒を飲んで待ちましょう。少し離れたところに宿をとっていたため、親父は酒を飲めませんでしたが、次こそは予約してじっくり楽しんでみたいものです。
20220110戸隠スキー場の中社ゲレンデより1130からオープンです。人気のお店なのか満員でした。お刺身定食。料理が丁寧でお吸い物もとても美味しく幸せでした。夜行ってみたいなと黒板に書いてあるメニューを見ながら思いました。
入店は20時まで。20時までに入店しないと閉店されるそうです。日によって席が埋まっている場合があるので電話で予約したほうがベター。オススメの白子ポン酢、激ウマです！！人生最高の白子ポン酢！！サービスもホスピタリティもVery Good！ポルトガルの愉快な鍋「カタプラーナ」、鍋の形オモシロ、アヒージョの豪華版みたいな感じで美味しい。トースト付き！マスターオススメのお酒も美味しー！！アンコウの唐揚げも美味しい、付いてくる酸っぱいお出汁がまた格別！！チーズフォンデュを食べた後、ママさんが鍋にへばり付いたチョイ焦げチーズを丸めてくれましたーそれそれ！美味しいとこ！！
今シーズン最期の営業だったのでいったが、最期の刺身定食が売り切れていた。代わりに注文したピザトーストとクラムチャウダのセットに刺身の残りをオマケしてくれた。
10月の終わりに戸隠に3泊しましたが、夕食でそばを食べようと思いましたが、17時の時点で開いている蕎麦屋が見つからず、夕食を食べれないのではないかと思っていたら、宿の方に紹介いただいたのがこちら！しっかりと丁寧な仕事をされていて美味しい料理とサービスを提供されているので、3日間連続でお世話になりました。1500円で3品と2ドリンクというお手頃なセットがあり、それに単品料理を組み合わせて、最後は定食もいただける。写真は、順にポルトガルの蒸し鍋料理（二人分程度）、特別デザート、セットのグラタン・信州牛のたたき、ジンギスカンやホタテと青梗菜の炒め物の定食、メニューです。こういうお店が近くにあると、毎日通いたくなりますね。お酒もいろいろ揃えてあり、大好きなピート臭のするアイラのウイスキーもありびっくり！戸隠は夜の食事は宿以外ほぼないので、本当にありがたいです。毎年、戸隠観光には来る予定ですので、また来訪したく思っています。
以前からのオバちゃん達の美味しい料理と、新規加入のシェフの絶品料理のコラボはかなり良い!
広瀬豊＆佐久間健コンビは此処にて健在。（2019.１現在）Yanagiranでジビエが食べられなく成ってｶﾞｯｸﾘした方、こちらへどうぞ。
2018シーズンはラクレットチーズのメニューも楽しめるようになった。ビーフシチューも美味しい。戸隠スキー場の穴場的なレストラン。
| 名前 |
レストハウス ゾゼール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-254-3766 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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コロナで2年間訪れてなかったうちに、戸隠に素敵なレストランができてる❣️と聞いて、予約して伺いました。中社ゲレンデ下にある素敵な建物が実は美味しいお店に。戸隠で夜ごはんを食べれるお店がなかなか無いので、有り難い。ひとりで伺ったのに、おまかせコース3000円をご用意してくださいました。新潟県から1時間かけて通ってくださっているご夫妻は、新鮮な魚介類を仕入れていらして、素晴らしい食材を美味しく提供してくださってます。決まったメニューからも変更にも応じてくださり、何を選ぼうか迷いますが、どれも美味しかったです。