南会津の穴場、旬の山菜そば。
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天翔そばの特徴
土日のみの営業で、特に待ってでも食べたい美味しい蕎麦です。
旬の山菜の小鉢が付いて、季節感を楽しめる蕎麦のセットです。
GW中の祝日も営業しており、観光客にも嬉しい配慮があります。
山の中にぽつんとある、非常に美味しいお蕎麦屋さん。蕎麦の大盛り➕天ぷらの小がおすすめで、蕎麦はしっかりとコシのある、上手い蕎麦。つゆも甘めの薄めで、サッとつけて食べるもよし、しっかりつけて食べるもよしな、美味しいつゆ。もりの中のそばについてくる、キノコの煮たヤツと大根おろしをいれると、またこれも美味い天ぷらも8品ほど付いていて、満足感が半端ない。薄めの衣でサクッとしていて、美味しかった。ぜひまた来たい。
南会津の旅の締めとして、天翔さんで少し遅いランチ。地元産の蕎麦を使用し、キノコを使った料理と目を引く内容を確認し、予約の上訪問。感想として、とても美味しかった。つなぎ少なめの香り立つ美味しいお蕎麦でした。何より、天ぷらが素晴らしい。衣が少なく菜っ葉類の天ぷらも油を多く吸いがちだが、それもなく美味しく頂けました。確かに量は多かったが、大盛り天ぷらを選んで正解でした。また店主や他従業員の方々がいい人ばかりで、いろんなお話を聞かせてもらいました。隠れ家的蕎麦屋さんですが、リピート客が多いのも頷けます。味、人柄と素晴らしいお店。また寄らせて頂きます。ご馳走様でした！
GW中の旅行で見つけて入った超穴場なロケーションにあるお蕎麦屋さん。5月ですが吐く息が白く見えます。結構な豪雪地帯なのだろうな…さて、入り口に天翔窯と書かれた看板に、一瞬戸惑ってしまいましたが、窓際に先客が見えたので入るとちゃんとお蕎麦屋さんでした。ご主人が陶芸家らしいですね‼️どうりで食器の一つ一つが温かみのある市販品には全く見えない、素敵な皿達…コレだけでもより一層美味しく感じるでしょう。蕎麦は10:1の配合で、蕎麦肌が艶めかしく、シッカリとした歯応えで弾力のあるコシ、やや香ばしい系の味がします。ボリュームも申し分ありません。そして天ぷらはコレまたお得感高いですね‼️こごみ、行者ニンニク、茄子、海老、その他…季節のモノがカラッと美味しく揚げられております。蕎麦つゆは鰹の風味がキリッと起って、どちらかと言うと辛めのつゆの分類に属するかな…店内の雰囲気もテーブルの天板も1枚板でした。壁の漆喰も入り口ドアの欄間みたいなところも手造りで、換気扇をすだれでカバーしてあるのにも、良い雰囲気への高い意識を感じました。簡単に行けない場所ではありますが、リピしたいです‼️‼️‼️
雰囲気というか、駐車場がちょっと狭い？止めにくいかと思います。とくに混んでくると停めるところが無くなります。枠が無いし10台くらいしか停められません。蕎麦はコシがあり風味もよく、蕎麦湯も美味しい。天麩羅は並が一人前で500円。大が並２つ分で1000円。とても美味しかった。プチトマトの天麩羅が甘くて美味い。もっと欲しかった😋
そば・天ぷらは最高なのですが・・・客質・客層がいただけませんねぇ、常連さんなら食事を待ってい方に譲るくらいの器量が必要なのでは‼️
素敵な場所にあるお蕎麦屋さん土曜日と日曜日のみの営業なので行けなかった場所でした❗️お庭にはまだ雪が残っていました(o^－^o)もりそば大盛と天ぷらを頂きました。常連の方ですかねぇ☺️鍋焼きうどんを食べてるかたが多いような🎵( ≧∀≦)ノ美味しいって聞こえて来ました(笑)お蕎麦もつゆも私はとても美味しい‼️景色も素敵だし癒されました❗️焼き物販売もしていて素敵でした🎵
土曜日のお昼に伺いました。お昼時なので満席かと思いましたがなんとか入ることかできました。かきあげきのこ蕎麦をいただきました。のどごしもよく美味しい蕎麦でした。
土日のみの営業みたいですが、美味しい蕎麦です 入ってすぐ満席です。
土日のみ営業。前菜が出てそば茶は飲み放題。そばは手打ち。平日は天翔窯で陶器を作っている。器はお手製。
| 名前 |
天翔そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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土日しかやっておらず、いつも混んでいます。かなり待ちましたが、蕎麦も天ぷらも美味しかったです。駐車場が少々停めづらいです。