隠れ家で味わう、挽きぐるみ手打ち蕎麦。
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手打ち蕎麦清風庵 富嶽の特徴
綱島駅から徒歩20分で見つかる隠れた蕎麦店です。
メニューは一見平凡ですが、蕎麦への思いが込められています。
最近食べた蕎麦の中で、一番好きだと評判の逸品です。
鴨汁せいろ 1350円住宅地にあり結構わかりにくいです。店前に2台駐車出来るそうですが路駐だし道を塞いでしまいそう。平日の13時ごろで先客無し、後から2組。スキンヘッドで体も大きいご主人、強そうだ‥。そばは粗挽きの粒感があり短めに切れてしまっているものも結構あるあたり十割？つゆは出汁がしっかり出ていて塩味も程よく美味しい。蕎麦もつゆも美味しいのだけど全体的に価格は高め。
挽きぐるみの手打ち蕎麦が風味豊かで本当に美味しいです。大盛りにしましたがべろりといただきました。丁寧に作ってくださるので提供まで時間がかかります。開店前に並び一番をゲットしましょう。
日曜日の昼、開店時間に伺いました。先客ゼロ、後客1人。長らく課題店でありながら、近隣にコインパーキングがないのであきらめてたのですが、店前に停めれるのを知り訪店。天せいろと、海鮮天せいろをいただきました。まんぼう期間だからかわかりませんが、ご飯ものはやっていないようです。開店から30分近くかかっての提供でしたが、蕎麦も天ぷらも大満足な味です。リピートしたくなる味。
綱島駅から徒歩20分住宅街の中のこんなところに隠れた店が！という感じの未成年。ご主人が丁寧に作ったそばと天麩羅は絶品でした蕎麦はちょっと平たく打ってあって、そばの香りが立ち上がってくる感じ。喉越しはツルッと。また期待！
秀逸。特盛せいろ1450円を注文。蕎麦は最上位のレベル。二八そばにも関わらず、とても強い香りと、わずかな甘み。粗挽きが、野趣あふれる蕎麦を産み出す。駐車場は、店前、縦列駐車2台。まだ若い店主、自宅改造店舗でなく、表通りに店を出店させたい。
おいしかったです。今度はお酒を飲みながらそば食べたいです。
美味しいです！お値段もかなりこのお蕎麦ですとお安いです。ご主人も、お話の素敵な方でした。色々な、産地を使う様なのでまた、何回も行きたいです！！ご馳走様でした。
ここの蕎麦、最近食べた中でも一番好きだ！今回はゴマだれのを食べましたが、ゴマの香りが勝ってしまい、スタンダードなそばつゆで食べた方が蕎麦の香りが楽しめる。
メニューは近所の平凡な蕎麦やに見えますが、実は蕎麦にかける思いが込められている逸品です。石臼で、手挽きたての玄ソバを挽きくるみで、10割で、きちんと手打ちしてます。
| 名前 |
手打ち蕎麦清風庵 富嶽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-544-7769 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒223-0058 神奈川県横浜市港北区新吉田東６丁目１８−２２ |
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写真は今時点でのメニューです。なかなか更新されてなかったのでupします。初見ではなかなか入りづらい感じ満載の店で勇気を振り絞って入りました。2組入ったら満席です。蕎麦は完全自家挽きで美味しいです。そばの実と臼がありました。別で天ぷらとだし巻き玉子を頼んだのですがだし巻き玉子超オススメです。めっちゃふわふわで美味しかったです。店構えは……ですが入ってよかったと思えるお蕎麦屋さんでした。