白金高輪で味わう、峯岸シェフの丁寧なガレット。
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レストラン ミネの特徴
フランスでの修行を経たオーナーシェフが提供する至高の料理です。
白金高輪の新店舗で、落ち着いてまったりできる雰囲気が魅力的です。
シェフはフランスの名店出身で、4950円のランチが特におすすめです。
昼のガレットがとても美味しいです。シェフがほぼワンオペで回している店ですが、クオリティは高くとても良い時間を過ごすことができました。夜はコースのみになりますが、お肉の火入れが素晴らしく、値段以上のクオリティを感じます。
土曜日に4950円のランチをいただきました。メインは羊。一品一品が丁寧でとても満足しました。次回はディナーをいただきたいと強く思いました。
メニューがないので味の重なる可能性あり。
味の好みが合う友人の推薦で。オーセンティックな王道フレンチに胸躍りました。ワインが解禁になったらすぐにリベンジします～。酸味と乳製品のコクとのバランスが絶妙なお料理を楽しみました。
お食事美味しかったです。只、ワインリストがなくて口頭でのご紹介のみ。二人で行ってランチ3500円×2 を頼みましたが、プラスワインを各々二杯ずつ頂いてお会計は約14000円。グラスワイン一杯につき約1600円？？不明朗会計でした。
とても美味しい。ひとつひとつの料理の味付けに、こう魅せたいというこだわりを感じた。
おいしいです落ち着けてまったりできる一人でも入りやすい。
お持ち帰りのお弁当を食べた時に、ただならぬ美味しさを感じた為、かねてからイートインで食べたいな〜と思っていました。今回はランチですが遂に初入店してみました。ランチコースは３種類ありましたが、背伸びをして、一番高い5000円のコースを注文。パテが世間一般のパテと違い、歯ごたえがある肉肉しいパテでとてもジューシーで美味しかったです。シェフに聞いたところによると、このパテは手切りにして作っているとの事でした。また、その後に出てきたお口直しの動物性の食材を一切使っていない茸のスープも何杯でも飲みたくなる程の絶品スープでした。お店は地下にあり、少し入りにくいですが、気になる方はぜひ、リーズナブルなお弁当から食べてみるのも良いかもしれません。他のお店とは一味ちがうなぁと感じるかと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
シェフは、stjuststrémanentのフランスで最高のレストランの1つにいます。素晴らしい料理（原文）The chef has been in one of the best restaurant in france in st just st rémanent . Great cuisine
| 名前 |
レストラン ミネ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6432-5188 |
| 住所 |
〒108-0072 東京都港区白金３丁目９−８ スカーラ白金シティプラザ B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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シェフの峯岸さんのお人柄が現れている丁寧なお料理が大変美味しく、心から満足できるお店です。本当は多くの方に知られたくないですが、それでもぜひおすすめしたいほどに。いつもminet.さんを訪れる度、静かに、ゆったりと、美味しいお食事と向き合う時間がとても愛おしく感じます。ディナータイムはコースだけではなく、ビストロとしての営業もされているとか。ビストロ営業の日には仕事終わりに気軽に立ち寄ることができ、私自身にとってのご褒美時間になりました。