魚市場の老舗で磨く、包丁の技。
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㈱有次 豊洲市場店の特徴
魚市場内に位置するナイフ専門店です。
長尺包丁を扱い、職人による砥ぎが魅力です。
価格とクオリティの両方が優秀な店舗です。
伊郷さんに研ぎを教えて頂きました。ありがとうございます。
商品説明は優れてますが、いざ刃付けをしてもらう段階になるとグラインダーに当てる仕事が雑過ぎて、刃元の上部を傷だらけにされてしまいました。高級包丁も台無しです。丁寧な仕事をしてもらいたい。
魚市場内のナイフ専門店価格とクオリティが優秀（原文）어시장 내 칼 전문점가격과 퀄리티가 우수함
長尺包丁を砥ぐ職人さんに見惚れましたw
老舗の刃物専門店。京都・錦市場にもあるので聞くと、別経営ながら親戚筋。
| 名前 |
㈱有次 豊洲市場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6633-0890 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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包丁研ぎ講習を受けてきました。2時間かけて講義と実技の手解きをしてくださいます。包丁に対する意識改革がおきました！家庭で包丁を握る方に大変オススメです！