奥渋のホルモン酒場、美味の秘訣！
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ホルモン千葉 渋谷店の特徴
渋谷のラブホ近くに隠れ家的な焼肉店です。
京都本店直送のホルモンが楽しめるお店で魅力的です。
店員が焼いてくれるので、ベストな焼き加減で味わえます！
カウンター席のみ。12席ほど。店員さんが全て焼いてくれるスタイル。めっちゃ美味い。ホルモンを食べるならここだと思う。初入店なのでコースでお願いしました。コースが良いです。外れない。お肉がめちゃくちゃ新鮮。
ジンギスカンを初めて食べましたが、非常に美味しかったです。鉄板で焼いて食べるスタイルで、鉄板が中央部分が盛り上がっている形になっており、わざわざ油を吹かなくても周囲の縁に流れ出ていくかたちになってました。お酒の種類も豊富でした。また行きたいです。
京都発の鉄板ホルモン酒場が奥渋から裏渋へ移転。カウンターのみの無骨な雰囲気で、店員さんが目の前でホルモンを豪快に焼いてくれます。まずは刺し系からがおすすめとのことで生タン刺しを。しっとり柔らかで美味。焼き物は塩にんにくの「コク塩」か、濃厚な「黒ダレ」から選べ、どちらももやしと一緒にワシワシ食べるスタイル。お酒が進みます。〆は鉄板で焼かれるうどんがおすすめ。予約不可＆全員揃ってからの入店ルールなので注意。
移転前のお店から通ってますが、いつ食べても美味しい。しかも安い。・特上タン刺し・黒毛ハラミ刺し・千葉コース（コク塩5点、黒だれ4点、うどん）〆のミックスジュースも最高！
ここでしか食べれない焼肉。友人を連れて行くと喜んでくれると思います。店内はめちゃくちゃ綺麗です。店員さんがお肉は焼いてくれてめちゃくちゃ美味しいです。もやしが食べ放題なのも嬉しい。
道玄坂の少し奥の方にある京都で人気のホルモン店🥩最高の焼き加減、食べ頃を逃してほしくないという思いから、店員さんがすべてカウンターで焼いて下さるスタイルになってます✨☆.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ頂いたのは 千葉のコース
行きつけの美容師さんが”美味しい”と言ってたので、何度か当日行こうとして予約取れず、ようやく友達と来店。鉄板って好き。熱を感じながら熱熱をハフハフ食べる幸せ🤤もやしはお代わりし放題🤤←ジミニ嬉しい基本コースで、店員さんが焼いてくれるので、長居せずに意外とちゃんと回転する感じ🙆♂️B級グルメ感が美味しかった〜🥓また、行きたいな☺️カムサハムニダ〜🍴
肉のほとんどが京都の本店とは別の仕入れ先となりますが、さすがに両店を何度も食べていないとわからないレベルです。場所は移転前のほうが周辺が落ち着いていて良かったのですが、探してでも行く価値はあります。初来店の方はコースをお薦めいたします。お刺身も文句なしです。締めはうどんか焼きそばを選べますが、そばは昔のそばのほうが美味しかった。京都のお店ではほとんどの方がうどんを注文されていますので、通を気取ってみたいならうどんを。ミンティアに遊び心が戻ってきて欲しいです。あと、ニオイがついても油が飛んでも大丈夫な服で行くことは覚えておいて下さいね。
渋谷のラブホと、クラブ街の坂を上がって少し入った路地にあるお店です。探すのに少しだけ苦労するかもしれません。初めての来店だったのでコースで注文しました。最初に塩ベースのお肉が並べられ店員さんが、焼いてくれます。全ての卓の焼き物を店員さんが管理をして食べ頃を教えてくれます。そして塩ベースが終わると今度はタレ焼きタレ焼きも同じく焼いてくれます。〆のうどんも、全てやってくれます。全てカウンター席のお店です。行く価値ありです。
| 名前 |
ホルモン千葉 渋谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3461-2933 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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熟練の技が光るホルモンと、旨味が凝縮した究極の〆!京都の本店に負けず劣らず！仕事帰りの空腹を満たすため、渋谷の地に降り立ちました。15年以上前ですが、京都の本店がとってもファンだったのです。東京に出店していたの知りませんでした。道玄坂を少し上った先にあり、大人の隠れ家といった雰囲気が漂います。店内はL字のカウンター席のみですが、驚いたのはその清潔感！ホルモン店と聞くと想像しがちな煙たさや床のべたつきは一切なく、手入れの行き届いた空間が心地よいです。これなら、大切な人を連れてきても安心でしょう。ここはいい意味で本店よりいいです。席に着き、ディナーの始まりです。メニューはコースが中心とのことで、迷わず千葉のコースを注文しました。まず運ばれてきたのは、お通しの豚アバラ煮込み。これがまた、しっかりとした味付けでお酒が進む一品です。期待に胸が膨らみますね！目の前の鉄板では、お店の方が手際よく調理を始めてくれました。こちらは最高のタイミングを待つだけで良いのですから、ありがたい限りです。最初は塩で味付けされたホルモンから。新鮮さが一目でわかる、つややかなホルモンが鉄板にのせられると、ジュワッという音とともに香ばしい匂いが立ち上ります！ニンニクの効いた塩ダレが、それぞれの部位の持つ食感と旨味を最大限に引き出していました。プリプリとした歯ごたえのもの、コリコリとした食感が楽しいもの、次から次へと最高の焼き加減で提供されるので、夢中で頬張ってしまいます。合間にいただくシャキシャキのもやしも、良い箸休めになりました。そして、いよいよ真打の登場です。お店の代名詞ともいえる、黒ダレに漬け込まれたホルモンが鉄板へと移されます。このお店の鉄板は少し傾いていて、焼いているうちに出るホルモンの極上の脂が、下のタレ壺へと落ちていく仕組み。つまり、焼けば焼くほど、様々な部位の旨味がタレに溶け込んで、タレ自体が育っていくのです！これは見事な仕掛けです。濃厚でコク深い黒ダレをまとったホルモンは、まさに絶品！白米が欲しくなるのをぐっとこらえ、ビールで流し込むのがまた格別でした。コースのクライマックスは、〆の逸品です。焼きうどんと焼きそばから選べるとのことで、今回は焼きうどんをお願いしました。あれだけホルモンの旨味を吸い込んだタレを、惜しげもなくうどんに絡めて仕上げていく様子は、まさに圧巻の一言！ソースの焦げる香りが鼻をくすぐり、食欲を最高潮に高めてくれます。一口食べれば、濃厚な旨味と甘みが口いっぱいに広がり、多幸感に包まれました。これはもう、〆というよりメインディッシュ級の存在感。最後の最後まで、一切の妥協がありません。終始、最高の状態で料理を提供してくれるので、こちらはただひたすら美味しさを堪能するだけ。会話も弾み、素晴らしいディナーの時間を過ごすことができました。これだけの内容で、この価格は本当に驚きです！間違いなく、また足を運びたくなる名店でした。ごちそうさまです！