コンラッド28階で絶品中華を！
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チャイナブルーの特徴
コンラッド東京28階で味わう絶品冷麺が絶賛されています。
夜景が美しい個室で特別なひとときを堪能できます。
メッセージ入りデザートプレートに心温まるサービスがありました。
学生の頃にチャイナブルーさんが開業したときに、叔父に連れてってもらい、それ以来で、親戚で結婚のお祝いで集まりました！お料理はどれもとても美味しく、サービスもきめ細やかで、親戚一同舌鼓を打つと同時に大変満足させて頂きました！また、伺わせていただきたいと思います！
コンラッドに宿泊している友人とランチでこちらに、入口や店内など名前の通り青を使った内装で、中華料理というよりワインバーのような雰囲気、天井まで並んでいるワインセラーも目立ちます。天気が良いと眼下には浜離宮が広がり景色も良いです。料理はアラカルトで軽くと思ったのですが、食材の準備や下ごしらえの関係でコースが優先で早くアラカルトはかなり時間が掛かるということで、はなランチコース8,000円(税サ込)をオーダー。シンプルであっさりとした味付けの料理が多く、身体に優しい中華料理という感じ、印象的だったのは点心3種の湯気が皿の上でも出るように工夫されていて、点心の皮が乾くことなく美味しくいただけたのはとても良かったです。またデザートが種類が多く、酸味を活かしているのでよりスッキリとしてコースを締めることができました。
両親の顔合わせで個室を使用眺望がなにより素敵で、一生の思い出に残りました。料理は18,000円のコースを注文。十分お腹いっぱい、味も濃いめでしたが美味しかったです。ワインリストも充実してるので次はゆっくりワインも楽しみながら行きたいです。
両家顔合わせで利用させていただきました。当該店舗で1番良い個室をご用意いただき、個室料が27.0000円と若干高いですが、その価値がある景色です。店員さんの対応もよく、写真撮影も対応いただきました。料理は18.000コースを注文し、量がちょうど良く、特に燕の巣のスープが絶品でした。両家顔合わせで使われることも多いそうで、大事な記念日での利用をお勧めいたします。
📍 中国料理 「チャイナブルー」 コンラッド東京エレガンスと味わいの共演 。 『チャイナブルー』で過ごす贅沢な美食の夜［最寄駅］JR新橋駅汐留口→徒歩8分程度五つ星ホテル「コンラッド東京」にある中国料理「チャイナブルー」は、ラグジュアリーで洗練された雰囲気が漂うレストラン。店内に一歩足を踏み入れると、都会的でモダンなインテリアと、美しい東京の夜景が広がり、特にガラス張りの壁からはウォーターフロントの景観を一望することができる素敵空間。インテリアにはダークカラーを基調としたシックなデザインが取り入れられ、落ち着いた照明がエレガントさを一層引き立てています。この空間には、高級中国料理にふさわしい静謐で格調高い雰囲気が満ちており、非日常を味わいたい方にとって最適な場所で、特にデート利用ではオススメできます。本日頂いたコースは下記の内容であるが、料理自体は可もなく不可もなく。このお値段で？となってしまったのが正直な感想。ただ、雰囲気は抜群、サービスは流石は一流外資系ホテルといったホスピタリティなので来た人はきっと喜ぶ事は間違いなしです。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記【ディナー】吉（きち） ¥18,800-◉お口初めの一皿(古参竹)◉点心の三種盛り合わせ◉ツバメの巣と蟹のとろみスープ◉鱈の蒸しもの 葱と生姜で◉鶏肉のXO醤炒め◉和牛とレタスの炒飯◉本日の料理長おすすめデザート〈ドリンク〉◉2020 コッリオ ピノグリージョ、プリモシッチ、フリウリヴェネツィアジューリア/イタリア¥16,500ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
コンラッド東京に入ってる中国料理「チャイナブルー」モダンで洗練された中華料理を堪能できるレストラン。店内は天井が高く開放感ある空間で、東京湾を一望できる素晴らしい景色が広がり、特に夜景が美しいことで評判です。今回お昼に来店し静かで落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとしたランチタイムを楽しめました。今回コースをいただきましたが、出てくるペースもちょうど良く、料理も美味しくとても満足。洗練された空間で、絶品の料理と東京の景色を心ゆくまで楽しむことができました。
冷麺の写真をwebで見た時に美味しそうだったので コンラッドに宿泊していた週末のランチに訪問。 伊勢海老を一匹丸々使った冷麺 薬膳のスープ 海鮮の炒め物 酢豚 オーギョウチ 飲み物を少し注文。 設定されたコースにはせず単品で注文。 夫婦二人で3万3千円くらいだったと思います。冷麺以外は1人前の注文をしているけど2皿に取り分けて提供してくれました。 店員さんの対応は流石に良いイメージです。 妻はコンラッドのランチだと鉄板焼きが好きなのですが 私はチャイナブルーの方が好き。 このお店の料理はハズレの経験がなく味に関しては信頼してます。 特に薬膳のスープは美味しくて好き。ランチにしては少し高い感じもしますが お店も料理も私の好みなので仕方ないですね。友人にも勧めたりしているお店です。
今回は自分でコースを考えて注文しましたが、どれも美味しかったですお店の雰囲気もいいし接客も丁寧で落ち着く。お腹いっぱい食べて動けなくなったのでそのままコンラッドに泊まりしました。北京ダックはないとのことで、チャイナブルーオリジナルの黒い皮のものを出していただきましたが、美味しかったです。想像していた北京ダックとは別物でしたが、これはこれで美味しくてパリパリで食べ応えがありました。ココナッツとアボカドムースのデザートがココナッツもアボカドもどちらも濃厚で今まで食べたことのない味で感動しました。・クラゲの冷菜 3種のソースをお好みで・チャイナブルー東京ダックパイナップル、揚げ湯葉、黒胡麻入りクレープで果実のコンポートを添えて・木須肉（木耳、筍、ピーマン）のクレープ包み 鶏肉・海老雲吞入り 濃厚イセエビスープ・海鮮の強火炒め（稚鮑、帆立、海老団子、蟹爪、鳥賊）オイスターソース・豚肉の四川風黒豆味噌（トーチ）炒め・竹炭入りの煮込みそば 濃厚イセエビ出汁で・アボカドのムース ココナッツアイスクリームとともに・季節のデザート 豆乳ムースと黒胡麻（たぶん）デザートにはパッションフルーツのジュース、中華風のクレープ付き。
両親と妹の誕生日を祝うために利用しました。サプライズでケーキも用意していただき、大変いい思い出になりました。お台場の素敵な景色を眺め、素敵なお料理を頂けて大変満足です。ケーキの手配ありがとうございました！
| 名前 |
チャイナブルー |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6388-8745 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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予約して特別な日に利用。平日ランチは人も少なくゆっくり過ごせてとても快適です。天井は8mの高さがあり開放感。壁のセラーにに高く収納されているワインは合計すると三千種類あるとのこと。素敵な時間をありがとうございます。